Предпочитаете винные прогулки на открытом воздухе? Сочетание вина с природой может оживить не только наши вкусовые рецепторы!
Потрясающий вид, свежий аромат леса или звук нежной волны могут доставить такое же удовольствие, как и восхитительное вино.
К счастью, многие виноградники мира расположены в местах с великолепной природной красотой.
Давайте отправимся в приключение и исследуем 8 регионов, которые помогут вам оценить и мать-природу, и Дионисия.
Горы национального парка Йосемити. Матье Оливарес.
Калифорния
Скалолазание и старое вино в предгорьях Сьерры
Купите первоклассное оборудование для обучения и подачи вина.
Все, что вам нужно, чтобы узнать и попробовать вина мира.
Купить сейчасПредставьте себя с видом на величественную долину с гигантскими секвойями, огромными гранитными скальными образованиями и безмятежными водопадами. Все это время смакуя бокал насыщенного, пахнущего малиной Зинфандель.
Что делать: Винная поездка в предгорья Сьерры может потребовать некоторых отжиманий перед поездкой, поскольку национальный парк Йосемити предлагает одни из лучших в мире мест для скалолазания.
Если поднятие бокалов для вина - это мера вашей силы верхней части тела, вы можете попробовать другие занятия, например, походы, катание на велосипеде или рыбалку.
Что пить: В 19 веке предгорья Сьерры были сердцем калифорнийской золотой лихорадки. Итальянские и испанские иммигранты поселились здесь в надежде разбогатеть.
А с ними пришли виноградные лозы с их родных земель, из которых до сих пор производят вина, которым уже более ста лет.
После того, как вы закончите скалолазание, вы сможете насладиться тонами черной вишни и клубники итальянского Барбера или нотами сливы и кедра Темпранильо. Или поддайтесь смелому стилю Zinfandel: звезды региона.
Один из многих водопадов в государственном парке Силвер-Фолс. Давид Коваленко.
Кьянти - красное или белое вино
Орегон
Водопады и Пино Нуар в долине Уилламетт
Ах, Пино-Нуар: Гроздь горечи, железный кулак в бархатной перчатке, изысканный. Этот виноград может заставить нас замереть в безмолвном благоговении, подобно тому, как вы чувствуете себя в окружении ревущего звука Орегон водопады.
Что делать: В северной части Орегона Уилламетт Вэлли Вы можете послушать грохочущие пороги в государственном парке Силвер-Фоллс.
Серебряный водопад является домом для 35-мильной системы троп, включая Тропу десяти водопадов: один из которых имеет высоту 177 футов. Только представьте себе интенсивный звук!
Что пить: На планете мало мест, где можно выращивать пино-нуар, как в долине Уилламетт в Орегоне. Клюквенный и землистый вкусы позволили им занять место за столом среди профессионалов Пино. Бургундия.
Но Уилламетт не останавливается на достигнутом. Их Пино Гри и Шардоне также производят отличное вино, не говоря уже о вкусных бенгальских огнях.
Закат над Валье-де-Гваделупе. Эрнесто Чавес.
Мексика
Серфинг и отдых в Валле-де-Гваделупе
Все дело в море, солнце и Шенин с этим великим винным путешествием по западной оконечности Мексика.
Что делать: Катаетесь ли вы по волнам сверху или ищете существ внизу, на острове Гуадалупе есть клише, но все же неотразимая кристально-голубая вода.
Хотите разделить воду с чем-то большим, чем жизнь? Садитесь в лодку и понаблюдайте за китами! Или даже закажите плавание с акулами, если осмелитесь.
Что пить: Винодельческий регион Валле-де-Гуадалупе начинает завоевывать репутацию Долина Напа Мексики. Это означает насыщенные, смелые, фруктовые вина.
Но во время винного путешествия вам следует обратить внимание на одну особенность вашего бокала: каменно-соленую минеральность из-за влияния океана. Виноград включает в себя весь спектр Каберне к Неббиоло, и Шенен Блан к Маскат.
Попробуйте Неббиоло, пока вы здесь. Кожица в Мексике намного толще, что придает этому винограду темный, чернильно-пурпурный цвет, который обычно не встречается в мире вина. (Некоторые даже считают, что это на самом деле Барбера ошибочно принимают за Неббиоло!) Вкус вина с нотками темной вишни и ежевики, которые напоминают вам лучшую банку джема Грэмми. Нередко встречаются оттенки темного шоколада и кофе.
«Мескла» или купажи также являются интересным способом исследовать мексиканские вина, потому что Каберне Совиньон обычно является базой, но партнерами по купажированию могут быть все от Темпранильо к Гренаш, это не обычные маркеры Meritage. Это делает некоторые ярко-красные вина в уникальном мексиканском стиле.
Если в меню есть более легкие морские закуски, попробуйте игристые вина (бенгальские огни) или один из тихих белых. Терпкий цитрусовый вкус и океаническая минеральность делают их идеальными для рыбных тако.
Живописный залив Фанди. Поездом принуждение.
Нью-Брансуик
Рафтинг по приливной скважине и вино из приливного залива в заливе Фанди
сколько вина я должен выпить
В заливе Фанди происходят самые большие приливные волны на планете. Кроме того, давайте не будем забывать о растущем винодельческом регионе, который называется долиной Аннаполис.
Что делать: Прилив самых высоких в мире приливов приводит к появлению американских горок с волнами, достигающими 4 метров (13 футов) в высоту. Почему бы не прыгнуть в лодку и не покататься на волнах? Просто убедитесь, что вы держитесь крепче.
Что пить: Тайдал Бэй - единственное название вина в Северной Америке. «Наименование» - это термин, используемый для винных регионов, выращенных из определенного набора винограда и соблюдающих определенные правила: подумайте шампанское и Кьянти.
Tidal Bay - это бодрящая смесь белых вин, в которой преобладают сорта Сейвал, Акадия, Гейзенхайм и Видаль. Высокая кислотность в винах делает их превосходными для местных морепродуктов, собранных в Атлантическом океане. Представьте, что вина похожи на выжимку лимона, которую вы добавляете в свой пир из морепродуктов.
Вы также можете найти в винах привкус терпких зеленых яблок, нотки засахаренного лайма и отчетливую минеральность морских брызг.
Виноградники у озера Оканаган. Кейт Юинг.
британская Колумбия
Катание на лыжах и купание в долине Оканаган
Что делать: Всего в часе езды от Долина Оканаган - это горнолыжный курорт Биг-Уайт. Он получил свое название благодаря порошку шампанского: снег такой мягкий и пушистый, что кажется, будто вы катаетесь по пузырям.
Не лыжный кролик? Без проблем. Просто направьте своего внутреннего канадского симпатичного парня и займитесь другими зимними развлечениями, такими как катание на собачьих упряжках, лазание по ледяной стене и катание на коньках.
Что пить: Красные вина из южной части долины крепкие и полны аромата темного шоколада, как и вина из Вашингтон. Это связано с общим пустынным климатом.
Между ними может быть граница, но Сира, Мерло, и Каберне Совиньон из долины Оканаган - это то, что вам нужно, если Колумбия Вэлли уже ваш переход.
Воздушные шары высоко над Каппадокией, Турция. Автор Alex Azabache.
индюк
Плавайте над дымоходами фей Каппадокии.
Если вино рядом со словами «волшебные дымоходы» или «воздушные шары» не наполняет вас детским чувством чуда, тогда не пропустите этот волшебный регион в центральной части Турции.
Что делать: Сказочные дымоходы - это название невероятных природных скальных образований Каппадокии. Лучше всего им наслаждаться с неба и в тишине и спокойствии воздушного шара.
Это мирное приключение заставит вас подумать, что вы исследуете новую вселенную. Хотя это не рекомендуется тем, кто боится высоты.
открыть бутылку вина
Что пить: В этой области есть отличные суточные смены (также известные как жаркие дни и прохладные ночи), которые любят местные сорта винограда. Пытаться Ромашка и найдите ароматы темно-красных фруктов, эвкалипта и специй для выпечки.
Обратите внимание на Kalecik Karasi за засахаренными нотами красных фруктов. А местный белый виноград Эмир выпускается как в игристом, так и в негазированном виде с нотами яблока, ананаса и цитрусовых.
Звезды над Тасманией. Кен Чунг.
Австралия
Наблюдение за звездами и игристое вино в Тасмании
Материковая Австралия великолепна, но мы хотели выделить возможности винных путешествий, доступные на острове Тасмания в качестве альтернативы его более известным регионам.
Что делать: Старейшие и крупнейшие австралийские винодельни расположены на северном побережье в районе долины Тамар. К счастью, это недалеко от знаменитой горы Колыбель: обязательно для посещения Gram.
Из 20 национальных парков на выбор вы можете покататься на каяках, отправиться в поход, полетать на дельтаплане или просто посидеть и полюбоваться звездами.
Что пить: Ты можешь подумать Шираз является синонимом всей Австралии. Но на Тасмании более прохладный климат и виноград имеют больше общего с Шампанским, чем с остальной частью Оз.
Свежие, освежающие пузырьки или терпкое, элегантное Шардоне - визитная карточка региона. Вы даже можете попробовать сравнить и посмотреть, может ли Пино Нуар конкурировать с Уилламетт Вэлли в Орегоне.
Пещера Шкоцян в Словении. Путешествующая выдра.
Словения
Спелеология и апельсиновое вино в Горишка-Брда
В Словении есть горы для пеших прогулок и великолепные виды. Но здесь также есть хорошо приготовленные традиционные вина от знакомых людей, такие как Шардоне и Каберне.
Что делать: Система пещер Шкоцян была впервые описана Посидонием Апамейским во II веке до нашей эры. Сегодня исследованная длина пещеры составляет 6,2 км и внесена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Проверьте свое эхо, полюбуйтесь сталактитами или следуйте по реке Река, где она исчезает под землей, а затем снова появляется в Монфальконе, Италия.
Что пить: Произносится «Го-Реш-Ка Бёрд-а», это новейший крутой парень в квартале винодельческого региона. Что удобно, так как он находится прямо на границе с Италией. Фриули область, край.
Вы даже можете найти совпадение разновидностей, таких как Ребула (известный в Италии как Риболла), и Мальвазия (она же Мальвазия).
Этот регион также отличное место, чтобы узнать все о натуральное вино движение и как апельсиновое вино приобретает ореховый, медовый, фруктовый профиль кожуры.
Спланируйте винное путешествие на всю жизнь
Подобно тому, как вы стоите на вершине горы, хорошо сваренное вино может вызвать ощущение великолепия.
Если вы можете получить оба впечатления за одну винную поездку, то почему бы не поискать это? Всегда есть время подумать и спланировать перед следующим большим приключением.
Можете ли вы отправить вино в штат Мэн?
Вы исследовали какой-либо из этих регионов? Какие из ваших любимых винных приключений были?