Кьянти

Напитки


ключ-ан-ти

Всемирно известное тосканское вино на основе Санджовезе первоначально продавалось в бутылках, обернутых соломой, которые назывались Fiascos. Вина Кьянти имеют множество классификаций по регионам и режимам выдержки.

Основные вкусы

  • вишня
  • слива
  • Томатный лист
  • Натуральная кожа
  • Глиняный горшок

Профиль вкуса



Сушка до костей

Средне-полное тело

Высокие танины

Средняя-высокая кислотность

Крепость 11,5–13,5%

Умение обращаться


  • ОБСЛУЖИВАТЬ
    60–68 ° F / 15-20 ° C

  • ТИП СТЕКЛА
    Универсальный

  • ДЕКАНТ
    30 минут

  • ПОДВАЛ
    5–10 лет

Сочетание еды

Вина с высоким содержанием кислоты требуют продуктов с высоким содержанием кислоты. Вам подойдут соусы на томатной основе. Вспомните спагетти и фрикадельки или овощную лазанью.