ключ-ан-ти
Всемирно известное тосканское вино на основе Санджовезе первоначально продавалось в бутылках, обернутых соломой, которые назывались Fiascos. Вина Кьянти имеют множество классификаций по регионам и режимам выдержки.
Основные вкусы
- вишня
- слива
- Томатный лист
- Натуральная кожа
- Глиняный горшок
Профиль вкуса
Сушка до костейСредне-полное телоВысокие таниныСредняя-высокая кислотностьКрепость 11,5–13,5%
Умение обращаться -
ОБСЛУЖИВАТЬ
60–68 ° F / 15-20 ° C
-
ТИП СТЕКЛА
Универсальный -
ДЕКАНТ
30 минут -
ПОДВАЛ
5–10 лет
Сочетание еды
ОБСЛУЖИВАТЬ
60–68 ° F / 15-20 ° C
ТИП СТЕКЛА
Универсальный
ДЕКАНТ
30 минут
ПОДВАЛ
5–10 лет
Вина с высоким содержанием кислоты требуют продуктов с высоким содержанием кислоты. Вам подойдут соусы на томатной основе. Вспомните спагетти и фрикадельки или овощную лазанью.