Австралия потратила миллионы долларов на создание бренда вокруг Шираз - Слово Австралии для Сира. Маркетинг проложил путь производству вин Австралии к тройной с 1990 года. Однако, несмотря на успех, австралийские вина страдали от серьезных недостатков в средствах массовой информации. Винные критики часто игнорируют большинство австралийских вин как «вина Critter», ссылаясь на милые рисунки животных, которые украшают винные этикетки.
Пришло время копнуть глубже, чем нижняя полка продуктового магазина, и узнать, что происходит в винных регионах Австралии. В австралийском вине есть нечто большее, чем «Желтый хвост» и «Маленький пингвин».
Карта винных регионов Австралии
Купить карту
Чем известна Австралия?
Как нетрудно догадаться, основным продуктом виноградников Австралии является Шираз, за которым следует Шардоне. Эти два сорта составляют 44% от общего объема производства вина.
О чем не говорится в общих объемах производства, так это о том, что Австралия пытается диверсифицироваться. Производители заменяют многие посадки Шардоне и Шираз на Каберне Совиньон, Пино Нуар и Совиньон Блан.
сколько стоит бокал вина
Где находится австралийская винная страна?
Самым крупным регионом по производству вина на сегодняшний день является Южная Австралия . В одном из крупных городов Южной Австралии находится Австралийский научно-исследовательский институт вина ( часы ). AWRI отвечает за большую часть мировых исследований методов сухого земледелия и коммерческих винодельческих хозяйств. Помимо Южной Австралии, обратите внимание на два перспективных винодельческих региона: Западная Австралия и Победа .
Купите первоклассное оборудование для обучения и подачи вина.
Все, что вам нужно, чтобы узнать и попробовать вина мира.
Купить сейчас Насколько велика австралийская винная промышленность?Есть 420 000 акров(2009)виноградников по всей Австралии, которые производят более 1,46 миллиарда бутылок вина в год - вина достаточно, чтобы 26000 раз заправить бензобак honda civic.
Лучшие винные регионы Австралии
Три основных винодельческих региона Австралии по чистому объему - это Южная Австралия, Новый Южный Уэльс и Виктория.
лучший ресторан в напе 2014
Южная Австралия и Новый Южный Уэльс известны своими сортами с более теплым климатом, такими как Шираз и Каберне Совиньон, а Виктория известна своим прохладным климатом Пино Нуар.
Южная Австралия
Аделаида - центр крупнейшего винодельческого региона Австралии. В нескольких милях от Аделаиды (крупнейшего города в ЮАР) находится долина Баросса, самый престижный район выращивания в Южной Австралии. Интересно отметить, что большая часть вина из этого района выращивается в Лоуэр-Мюррей и Флери (см. Список географических указаний ниже).
Добро пожаловать в долину Баросса… удачи в поисках дорожного знака.
Долина Баросса - самые старые из ныне живущих виноградников в мире ?!
В 45 минутах езды от Аделаиды находятся холмы долины Баросса. Регион уникален своей изолированностью от остального мира. Филлоксера не пока что зараженные почвы виноградников в Баросе, а это значит, что здесь находятся одни из самых старых живых виноградников в мире.
Пить серьезный сок Barossa с Фрейзером Маккинли, виноделом Massena и Standish Wine Company.
Что искать в Южной Австралии
Old Vine Shiraz - первоклассный, дымный и насыщенный пряностями. Известные производители в этом районе включают Пенфолдс, Элдертон и Рокфорд. Следите за красными смесями под названием GSM: Гренаш, Сира и Мурведр - основные сорта винограда, которые используются во французских винах Южной Роны.
Вид с винодельни Paulett’s на долину Клэр.
винная страна в долине напа
Два знаменитых региона белого вина находятся рядом с долиной Баросса. В долине Клэр производят один из самых богатых сортов Рислинга в Австралии, а долина Иден известна своими очень минеральными и сухими Рислингами.
калорий в 1 стакане каберне совиньон
Южная Австралия в фокусе
Ознакомьтесь с гидом экспертов по Южной Австралии, особенно если вы планируете посетить винный погреб.
См. Руководство
Новый Южный Уэльс
Основная продукция в Новом Южном Уэльсе производится во внутренней зоне Биг-Риверс. Эта область исторически производила большую часть коммерческих Шардоне и Шираз из Австралии. Однако из-за сильной засухи в последние годы все больше виноградарей экспериментируют с засухоустойчивыми сортами, такими как Темпранильо и Вердельо.
Победа
Коммерческое виноделие на северо-западе Виктории составляет большую часть производства вина во всем регионе. Тем не менее, районы, представляющие интерес, более прохладны и ближе к Мельбурну, например, полуостров Морнингтон и долина Ярра. Районы с прохладным климатом в Виктории получили много похвал за их Пино-Нуар .
Перспективные вина Victoria
Ознакомьтесь с гидом экспертов по Виктории - особенно если вам нравятся вина из прохладного климата.
См. Руководство
Жаркий ноябрьский день в глуши Южная Австралия
Большой большой список винных регионов Австралии
Южная Австралия
| Зона | Географическое указание (GI) |
|---|---|
| Баросса | Баросса Эдемская долина |
| Mount Lofty Ranges | Аделаида Хиллз Аделаида Плейнс Clare Valley |
| Fleurieu | Макларен Вейл Southern Fleurieu Остров Кенгуру Валютный Ручей Langhorne Creek |
| Известняковый берег | Кунаварра Mount Benson Платье Mount Gambier Padthaway Wrattonbully |
| Нижний Мюррей | Riverland |
| Далеко на север | Южные хребты Флиндерс |
Новый Южный Уэльс
| Зона | Географическое указание (GI) |
|---|---|
| Big Rivers | Мюррей Дарлинг Riverina Лебединый холм Perricoota |
| Hunter Valley | Охотник |
| Центральные хребты | Маджи апельсин Cowra |
| Северные реки | Река Гастингс |
| Южное побережье | Побережье Шоулхэвен Южное нагорье |
| Южный Новый Южный Уэльс | Канберрский район Вершины холмов Гундагай Тумбарумба |
Победа
| Зона | Географическое указание (GI) |
|---|---|
| Порт-Филлип | Полуостров Морнингтон Джилонг Долина Ярра Македонские хребты Санбери |
| NW Victoria | Мюррей Дарлинг Swam Hill |
| Центральная Виктория | Goulburn Valley Strathbogie Ranges Аппер Гоулберн Heathcote Я благословляю |
| Западная Виктория | Хенти Грампианс Пиренеи |
| NE Victoria | Glenrowan King Valley Бичворт Рутерглен Альпийские долины |
Западная Австралия
| Зона | Географическое указание (GI) |
|---|---|
| Юго-запад Австралии | Маргарет Ривер Географ Великий Южный Пембертон Blackwood Valley Манджимуп |
| Большой Перт | Чистить Perth Hills Лебединый район |
Квинсленд
Гранитный пояс и Южный Бернетт
какие вина наиболее известны в Португалии
Тасмания
Тасмания имеет юго-восточные и северные районы выращивания, которые находятся под территорией GI Тасмании.