Сколько бокалов вина в бутылке?
Эксперт Wine Spectator доктор Винни объясняет, сколько вина в стандартной порции и сколько порций в бутылке вина. Читать дальше
Эксперт Wine Spectator доктор Винни объясняет, сколько вина в стандартной порции и сколько порций в бутылке вина. Читать дальше
Уважаемый доктор Винни, какие вина имеются в виду, когда в рецепте содержится «белое сухое вино»? Я знаю, что десертное вино не считается сухим. Какие белые цвета «сухие»? —Джек Х., Индианаполис Дорогой Джек, будь то ж Читать дальше
Постоянный винный эксперт Wine Spectator, доктор Винни, объясняет, как работают пигменты в красном вине и почему пятно может стать синим, если его очистить с помощью разрыхлителя. Читать дальше
Постоянный винный эксперт Wine Spectator, доктор Винни, объясняет математическое преобразование акров в гектары и объясняет, сколько бутылок или ящиков вина можно сделать из виноградника данного размера. Читать дальше
Дорогой доктор Винни, я слышал, как бармен на местной винодельне сказал, что «Мерло - самое сухое красное вино». Я ни в коем случае не эксперт, но мой опыт показывает, что Каберне Совиньон почти всегда Читать дальше
Эксперт Wine Spectator доктор Винни объясняет некоторые из многих ограничений на проезд вина на внутренних и международных рейсах. Читать дальше
Эксперт Wine Spectator доктор Винни объясняет окисление и то, как его замедлить. Читать дальше
Эксперт Wine Spectator доктор Винни объясняет разницу между химическими соединениями сульфатов и сульфитов и то, как они используются в хозяйственных принадлежностях и в вине. Читать дальше
Эксперт Wine Spectator доктор Винни объясняет, почему существуют ограничения на то, сколько питательных веществ для дрожжей можно добавлять в вино. Читать дальше
Постоянный винный эксперт Wine Spectator, доктор Винни, объясняет, почему вино может иметь металлический привкус. Читать дальше
Эксперт Wine Spectator доктор Винни объясняет, что размеры и форма бутылок могут различаться, но большинство стандартных бутылок имеют высоту около 12 дюймов. Читать дальше
Эксперт Wine Spectator доктор Винни объясняет размеры и объемы бутылок большого формата, а также объем стандартного ящика вина на 12 бутылок. Читать дальше
Дорогой доктор Винни, как сделать домашний уксус из красного вина? —Том, Антиохия, Калифорния. Дорогой Том, Приготовление уксуса - отличный способ использовать остатки вина! Есть два основных способа сделать красный винный уксус: Читать дальше
Эксперт Wine Spectator доктор Винни объясняет варианты консервирования вина, такие как вакуумные насосы, которые удаляют часть воздуха из бутылки вина. Читать дальше
Эксперт Wine Spectator доктор Винни объясняет, как кислород влияет на вино и как долго это происходит. Читать дальше
Уважаемый доктор Винни, я часто встречаю на вашем сайте термин «рассмотренные дела». Сколько бутылок вина в чемодане? —Murat C., Стамбул, Турция Уважаемый Мурат! Стандартный ящик содержит 12 бутылок по 750 мл, Читать дальше
Эксперт Wine Spectator доктор Винни делится некоторыми исследованиями в области здравоохранения о том, как вино влияет на сон. Читать дальше
Эксперт Wine Spectator доктор Винни объясняет ряд вариантов переработки и повторного использования винных пробок. Читать дальше
Эксперт Wine Spectator доктор Винни объясняет сабраж, искусство открывать бутылку игристого вина мечом, саблей (или ложкой!). Узнай, как это сделать. Читать дальше
Эксперт Wine Spectator доктор Винни объясняет, что нужно искать в бокале с точки зрения формы и качества стекла, и какие формы наиболее подходят для различных стилей вина. Читать дальше