Сколько калорий в бокале вина?
Вы никогда не узнаете этого, посмотрев на свою обычную бутылку вина, но ответ прост: для большинства сухих столовых вин с содержанием алкоголя от 11 до 14 процентов по объему стакан на 5 унций будет содержать от 120 до 130 калорий. , по данным Министерства сельского хозяйства США.
из чего делают просекко
На большинстве винных этикеток указано содержание алкоголя и мало что еще. Но две недавние меры направлены на то, чтобы сделать информацию о питании более доступной для пьющих. В 2013 году Федеральное бюро по налогам и торговле алкогольными и табачными изделиями (TTB) постановило, что производители алкоголя могут добровольно печатать этикетку «Факты обслуживания» на своих бутылках, подобно тому, что вы видите на упакованных пищевых продуктах в продуктовом магазине. хотя до сих пор неясно, согласятся ли многие производители .
Между тем, начиная с декабря 2015 года, сетевые рестораны будут обязаны раскрывать информацию о калориях алкоголя , а также для еды, в их меню.
Как будет выглядеть этикетка с пищевой ценностью для средней бутылки сухого столового вина?
 Вот образец этикетки, основанный на данных из США. |
Откуда берутся калории в вине?
Одним из основных источников калорий является алкоголь, который содержит 7 калорий на грамм. Таким образом, стакан Зинфанделя с 15-процентным содержанием алкоголя, вероятно, будет содержать на несколько больше калорий, чем стакан Альбариньо с 11-процентным содержанием алкоголя.
Углеводы, в том числе сахар, также влияют на количество калорий, которые приносят 4 калории на грамм. Типичное сухое вино может содержать около 4 граммов углеводов на одну порцию, тогда как такая же порция сладкого десертного вина может содержать около 20 граммов углеводов.
Помните, что эти цифры относятся к бокалам вина объемом 5 унций, которые, как показало исследование 2013 года, многие пьющие не могут точно измерить . Возможно, вы потребляете больше калорий, чем думаете.
Больше знаний о вине - больше удовольствия от вина.
Получите доступ к более чем 400 000 обзоров вин, эксклюзивным функциям и многому другому!
Специальное вступительное предложение: 12 недель всего за 12 долларов
А как насчет низкокалорийных вин, таких как Skinnygirl?
Если вина Skinnygirl низкокалорийны, то большинство вин низкокалорийны. Одна порция любого предложения Skinnygirl - будь то Пино Нуар, Москато или Просекко - содержит 100 калорий, что на 20–30 калорий меньше, чем в любом другом сухом столовом вине. Эта разница равна примерно двум стеблям сельдерея.
Вина Skinnygirl потребляют относительно нормальную 12-процентную крепость, но другие так называемые диетические вина содержат гораздо меньше алкоголя, чем ожидают многие любители вина, когда выпивают: The Skinny Vine, с 95 калориями на стакан, предлагает вина с низким содержанием алкоголя. Крепость 7,3% вина для Weight Watchers, с 89 калориями в стакане, составляет около 8,5% крепости.
Калории в вине - это «пустые калории»?
Вино само по себе не может стать продуктом питания, но подсчет калорий не дает полной картины о питательной ценности вина. Хотя жюри еще не принято, умеренное употребление вина, особенно красного вина, было связано с рядом положительных результатов для здоровья, в том числе с потерей веса.
Исследования от исследователи в Испании и Бостон наблюдали меньшую прибавку в весе среди умеренно пьющих, чем среди непьющих. Другие ученые обнаружили, что люди потребляют меньше калорий в целом при употреблении вина. На эти результаты, конечно, могут повлиять смешанные факторы образа жизни: возможно, что пьющие вино как группа склонны делать более здоровый образ жизни, чем непьющие, но не то, что вино само по себе помогает похудеть.
Тем не менее, другие исследования нашли доказательства что полифенолы красного вина могут предотвратить превращение жирной пищи в жировую ткань , и красное вино может препятствовать попаданию глюкозы в жировые клетки . Мы до сих пор не можем быть полностью уверены в влиянии вина на набор веса - необходимы дополнительные исследования.
Читать Винтаж, название и… подсчет калорий?