Как крутить вино, как профессионал.
Наконец-то нервный подергивание, приемлемое для общества! Вращение улучшает вкус вина двумя способами. Во-первых, это деканты вино, а во-вторых, оно окутывает бокал ароматом. Вам следует научиться делать два типа винных завитков. Эти два стиля:
- Постоянный социальный водоворот (он же Карманный)
- Столешница Swirl
Как закрутить вино
Уловки с закрученным вином.
Наука о винном водовороте.
Это наука
Мы были удивлены, обнаружив в библиотеке Корнельского университета исследование по науке о вращении вина. Оказывается, вино и физика дружат в области гидродинамики. Группа из 6 физиков представила научную статью о идеальной скорости для завихрения вина. Они искали оптимальное соотношение площади поверхности кислорода.
Источник статьи о науке о вине
«Энодинамика»: гидродинамика закрутки вина (видео)
Винный вихрь на столешнице в действии.