Понятно, что нам нужен комфорт. Комфорт, который не ограничивается свитерами, просмотром видео на YouTube и тыквенными латте со специями. Нам нужно вино. Хотя мы еще не совсем готовы к тому, чтобы Каберне Совиньон, Сагрантино или Таннат перенесли нас через зиму, нам нужно что-то большее, чтобы пережить более короткие дни и все такое ...
Хотя мы можем получить некоторую критику из-за того, что не включаем традиционные фавориты (мы видим вас Божоле, Пино Нуар, Мерло, и мы вас любим), вот девять вин, которые мы настроены оптимистично этой осенью.
Семильон
Осень - это не только сезон красного вина. Это также насыщенный сезон белых вин. Этот бордоский сорт винограда часто смешивают с Совиньон Блан, что придает пышному, наполненному во рту вину приятный намек на энергичность, что делает его отличным белым оттенком для темно-зеленых осенних овощей. Найдите на нем какой-нибудь возраст или дуб, и будьте готовы к нотам меда, миндаля и маслянистой текстуры.
- Регионы для выезда: Пессак-Леоньян, Бордо Напа и Сонома, Калифорния Южная Африка Колумбия Вэлли
- Pro-Type: В то время как австралийские сорта столь же феноменальны, их более стройные тела могут заставить вас поискать осенью в другом месте.
Примеры:
Бордо Белый - Chateau Haut-Rian
Columbia Valley Semillon - винодельня Мэрихилл
Марсан / Руссан
Ах, белые Северной Роны. Да, это два разных сорта винограда, при этом Марсан отличается более крупными костями, а Руссан - более ароматным. Но действительно кажется, что одно без другого невозможно. Их часто смешивают вместе, чтобы получить насыщенный белый цвет от среднего до полнотелого с яркими ароматами духов, сливочно-грушевыми и ореховыми вкусами и полностью наполненным послевкусием.
Купите первоклассное оборудование для обучения и подачи вина.
Все, что вам нужно, чтобы узнать и попробовать вина мира.
Купить сейчас- Регионы для выезда: Лангедок-Руссильон , Долина Роны Пасо Роблес, Калифорния
Примеры:
Райская долина Роны Сен-Пьер - Домен Курсодон
Смесь Sierra Foothills Marsanne / Roussanne White - Cobden Wini
Барбера
Несмотря на то, что это не совсем так, как Неббиоло, Барбера принадлежит Северной Италии. вино народа и никогда не бывает слишком далеко от обеденного стола в Пьемонте. Это вино может быть загадкой. Благодаря своей пигментации, он может быть как богатым, так и легким, предлагая ягодные и вишневые нотки в более крупных винах, но снижается, как лакомство, благодаря живой кислотности. В стилях с насыщенным дубом добавлены нотки шоколада, ванили и специй.
- Регионы для выезда: Пьемонт, Италия Аргентина Калифорния
Примеры:
Южное побережье Барбера - Винодельня 2 досок
Ле Орм «16 месяцев» - Микеле Кьярло
Москато - красное вино
Обманывать
Мы, должно быть, чувствуем себя пьяницами Пьемонта каждый день, потому что мы определенно любим итальянское маленькое сладкое. Несмотря на название, это вино известно тем, что оно сухое, с большим количеством танинов, чем у Барбера, но с меньшим содержанием кислоты. Ожидайте восхитительных фруктовых, лакричных и горьких ощущений с этой вкусной рекомендацией.
- Регионы для выезда: Ланге, Пьемонт Лоди, Калифорния
- Pro-Type: Ищите Dolcetto di Dogliani и Dolcetto di Dogliani Superiore, чтобы получить больше впечатлений.
2016 Дольчетто - Клинкерский кирпич
Dolcetto d’Alba DOC Rian - Cascina Bruciata
Кариньян
Этот доступный по цене красный цвет со средней насыщенностью, известный своим вкусом клюквы, вяленого мяса и специй для выпечки, наконец-то начинает терять свою репутацию низкого качества. Многие производители восстанавливают старые виноградники и создают великолепные вина, которые так хорошо сочетаются с продуктами питания, что вино фактически является самостоятельным ингредиентом. Поскольку виноградные лозы Кариньян являются урожайными, вам стоит по возможности искать старые лозы.
- Регионы для выезда: Лангедок-Руссильон Центральное Чили Кариньяно-дель-Сульцис-Сардиния
Орзада Кариньян - Виноградники Одфьель
Альто-Стратус - Эбботтс Делоне
Гренаш
Что касается вин, подходящих к осени, это, пожалуй, одно из самых дружелюбных вин. Настолько, что мы задаемся вопросом, не должно ли это быть в очевидной колонке. Характер, конечно, варьируется от региона к региону: в одних - малина и гвоздика (Испания, Австралия, США), а в других - сушеная клубника и травы (Франция, Италия). Но на самом деле сложно ошибиться, по крайней мере, в нашей стране. скромное мнение. Иногда Гренаш может быть склонен к более высокой крепости, но эй, когда так холодно, кто жалуется?
- Регионы для выезда: Шатонеф-дю-Пап, Кот-дю-Рон Каннонау-Сардиния Пасо Роблес Долина Колумбия Южная Австралия Арагон-Испания
- Pro-Type: Высоко оцененный Шатонеф Папа , Chateau Rayas, это 100% Гренаш!
2017 Гренаш - вина MCV
2017 Гренаш - Ромон Рокета
сколько грамм сахара в бутылке вина
Смеси Rhône / GSM
Вы любите Гренаш. Вы не можете насытиться всеми этими ягодными и гвоздичными нотами. Но, возможно, вам нужно что-то большее. Здесь побольше танина, там кислотности. Что-то более надежное, чтобы сочетаться с туманной и холодной ночью. Откройте для себя классическую смесь GSM (Гренаш-Сира-Мурведр). Шикарный и роскошный, можно ожидать дополнительных ароматов лаванды, специй для выпечки и даже некоторых зеленых трав.
- Регионы для выезда: Кот-дю-Рон Приорат Центральное побережье - Калифорния, долина Колумбия
Кот-дю-Рон Villages Plan de Dieu - Габриэль Меффр
2017 Красный август - Складчатые холмы
Каберне Франк
Если вы только что попробовали подношения с фруктами, то Каберне Фран здесь, чтобы спасти вам день, когда вы пьете вино. Да, вы по-прежнему найдете клубнику и сливы среди доминирующих вкусов, но если вы пойдете по маршруту с прохладным климатом, вы также столкнетесь с нотами перца чили и болгарского перца, а также с некоторыми перчинками, что делает одно сортовое вино каберне франков одним. гибкое, пикантное предприятие.
- Регионы для выезда: Долина Луары Долина Кольчагуа-Чили
- Я хочу еще фруктов: Тоскана Сьерра-Предгорья-Калифорния
Каберне Франк 2016 - Lava Gap
Шинон-Телем - Паскаль и Ален Лориё
Примитивный / Зинфандель
Это вино прямо здесь, это наше варенье - определенно задуманный каламбур. Хотя мы являемся поклонниками более легких стилей с низким содержанием алкоголя, с ароматами лепестков розы, шалфея и черного перца, именно более богатые стили вдохновили нас на написание этой статьи. Варенье и дым. Ноты корицы, изюма, шоколада и табака. Крепость к северу от 15%. Это, дамы, господа и честолюбивые энофилы, упадет в бокал.
- Регионы для выезда: Лоди, долина Напа, долина Сонома, предгорья Сьерра, Калифорния
- Нет, для меня это слишком богато: Апулия, Италия
Виноградник Селект Зинфандель - Даше Погреба
2017 Лирика - Продюсеры Мандурии
Хорошо, Wine Folly fam, ты же знаешь, мы не всех их поймали. Что еще вы бы добавили в список? Пытливые умы хотят знать.