Слово 'Бронировать' может означать много или много ничего. Вот что за слова 'Бронировать' , 'Бронировать' или же 'Бронирование' указать на этикетке вина. В некоторых странах действуют строгие правила, но в США слово 'Бронировать' технически ничего не значит. Узнайте истинное определение запасного вина.
В США слово «резерв» технически ничего не означает.
Что такое резервное вино?
Обман с ярлыком выходит за рамки простого слова «резерв». Такие слова, как «старая лоза», «прекрасный» и «особенный», не всегда означают то, что вы можете себе представить. Например, термин 'штраф' на самом деле используется на марсала самого низкого качества .
Откуда взялась концепция резервного вина
Идея резервных вин, скорее всего, зародилась в погребе, когда виноделы сдерживали или «оставляли за собой» часть своего вина из особенно продуктивного и хорошего урожая. Сегодня резервное вино подразумевает, что это вино более высокого качества, которое выдерживается дольше. Фактически, вы найдете большинство виноделен, которые используют этот термин, действительно вкладывают свой лучший продукт в свои резервные вина. К сожалению, есть несколько производителей, которые используют эту концепцию как отличный способ продать свое вино.
Сегодня резервное вино подразумевает, что это вино более высокого качества, которое выдерживается дольше.
Лучшие винные инструменты
От новичка до профессионала - правильные винные инструменты сделают питье незабываемым.
Купить сейчасСтраны, в которых есть правила резерва вин
Двумя основными странами, в которых «Резерв» предъявляются особые требования, являются Испания и Италия.
Испания: Бронирование Вино
В Испании вина с пометкой «Reserva» должны быть выдержаны в течение 3 лет и не менее 6 месяцев в дубовых бочках. Вы увидите, что это используется в основном для Темпранильо вино из Риоха, Торо, Рибера-дель-Деуро и Вальдепеньяс . На самом деле, в Испании очень сложная система выдержки, и Reserva - не самое выдержанное вино, которое они делают! Вы можете узнать больше о Система классификации Риохи чтобы найти лучшие вина Риохи.
Италия: бронировать Вино
В Италии каждый Итальянский винный регион имеет другое определение бронировать вино. Большинство вин должны быть выдержаны минимум 2 года, чтобы быть маркированными таким образом. В верхней части спектра Amarone выдерживается в течение 4 лет и Бароло должен быть старше 5 лет. перед выходом из подвала. Вы можете узнать больше об уровне качества итальянского языка в Винная пирамида Вальполичелла: от классико до амароне .
В Австрии также действует «резервное» требование - минимальное содержание алкоголя 13% алкоголя.
Страны, в которых резервирование вин не имеет правил
Полезная информация о выдержке вина иногда печатается на задней этикетке. Ашан Шардоне
Скорее всего, если страны нет в списке выше, то в ней нет никаких правил для резервного вина. На Веб-сайт TTB Соединенных Штатов такие слова, как «Резерв», классифицируются как название бренда, что означает, что «Резерв» - это просто название. К счастью, большинство виноделов уважают подразумеваемое значение этого слова и обычно используют его для своих вин высшего уровня.- ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
- Австралия
- Новая Зеландия
- чили
- Другие
Должны ли у нас быть правила?
Может быть. Вот почему:
Информация, о которой говорит нам слово «Резерв», - это выдержка вина. Как вы уже знаете, выдержка действительно влияет на вкус вина, особенно если вино выдержано в дубе . Так что, возможно, нам нужно больше информации о старении на бутылке, а не заранее определенное слово. Например,
«Выдержка 20 месяцев в средних тостах из французского дуба»
говорит нам, что вино, вероятно, имеет аромат ванили и пряностей для выпечки, а также умеренные дубовые танины. Это была бы действительно полезная информация на этикетке вина. Узнать больше о выдержанное в дубе вино .
Научитесь декодировать винные этикетки
Узнать больше о винной этикетке →