На прошлой неделе на 81-м турнире Masters испанский гольфист Серхио Гарсия наконец-то выиграл свой первый крупный титул после двух десятилетий промахов, что принесло ему желанный зеленый пиджак Августы и право хвастаться на всю жизнь. Но Unfiltered - это наиболее завидовал менее официальной награде: неделя Гарсиа, проведенная с босс испано-американской кухни и друг семьи Гарсиа Хосе Андрес . Приветливый повар за 16 Зритель вина Победители ресторанной премии, из его оригинала Суматоха в кулинарный дом Минибар , останавливался с семьей Гарсиа во время недели Мастеров в Огасте. Шеф-повар стал полезным гостем, готовя испанские блюда для Серхио и команды, когда они не были на связи, даже в команде с давним кэдди Гарсии. Глен Мюррей , чтобы приготовить паэлью для пучка. Когда Гарсиа нанес последний удар, Андрес стал переводчиком для отца чемпиона, Виктор . «Это было похоже на то, как маленький ребенок увидел выражение радости на своем лице», - сказал Андрес Unfiltered, назвав «мечтой» увидеть своего друга в зеленой куртке. Затем они отпраздновали «Нефильтрованный способ»: обильно выпили вино. «Мы получили все, что было в наличии, и закончили», - сказал Андрес, вероятно, не в шутку. «Мы отпраздновали большим количеством шампанского».
Являясь приверженцем курса альтруизма, Андрес также стал председателем первого в истории благотворительного ужина Taste of the Master Chefs, на котором таланты, как Уго Ортега из улитка , Стив ДиФилиппо ресторана Davio's Northern Italian Steakhouse и E.J. Ходжкинсон из Король + Герцог приготовили свои лучшие вещи для великих игроков в гольф, чтобы собрать деньги для главы Армии Спасения Августы. Андрес уже строит планы на возвращение: в следующем году Гарсия будет отвечать за меню Masters Champions Dinner, и Андрес снова надеется помочь. «Посмотрим, что Серхио хочет съесть, и подадим, вероятно, испанское. Это клуб с прекрасными традициями, я это понимаю, и, надеюсь, они позволят мне посоветовать меню ». Медленные (гольф) хлопки вокруг.
40 унций. Розэ с грандиозной родословной
Если вы похожи на «Нефильтрованный», все ваши каналы в социальных сетях сразу на этой неделе начали гипервентиляцию, поскольку пьющие определенного возраста обнаружили, что теперь они могут покупать розовое вино «40» - любимые 40 унций. Бутылка с завинчивающейся крышкой, в которую традиционно упаковывается солодовый напиток, полученный за три дня питья. Мы думали, что приманка Surefire Millennial: розовая, но в бутылке, отмеченной в Возвышенный песня '40 Oz. to Freedom 'Unfiltered и миллионы других 14-летних подростков научились играть на гитаре, чтобы мы могли притвориться, что играем на гитаре! Но на этой неделе мы узнали не что иное, как двукратное Зритель вина Ресторан и сомелье, обладатель Гран-при Патрик Каппиелло вместе с импортером Крис Десор , это человек, стоящий за «сорока унций вина» (ладно, технически это литр), вдохновленный ностальгией по «моему раннему выпивке в старшей школе, [которая] была примерно 40 унций. когда я катался на скейтборде ».
Эван Сун для 40 унций. к свободе Патрик Каппьелло идет пешком.Каппьелло является таким же выдающимся поборником бутиковых европейских вин, как и все остальные на Манхэттене - такие бутылки составили основу его списка на вручении Гран-при 2015 Pearl & Ash, который в настоящее время закрыт и переезжает, а также его награда Best of Excellence. победитель Мятежник - Значит, эти 40-е - не просто винный трюк. Первый розлив, мюскадет от молодого гровера из Луары. Жюльен Брауд «Это 30-летние [виноградные лозы], все они выращены на экологически чистых фермах Melon de Bourgogne на заднем дворе Жюльена», - сказал Каппьелло Unfiltered. Молодые лозы Брауда Cab Franc, Pineau d'Aunis и Gamay поставляют розовое вино по цене около 15 долларов за литр. Что касается идеи бутылок, Каппиелло заметил, что Брауд хранил в подвале литровые бутылки для продажи виноградного сока на местном рынке, и предложил налить в них вино, объяснив особое место, которое солодовый ликер занимает в сердцах американцев. (На самом деле за границей это не так: «У них нет унций во Франции!» - засмеялся Каппьелло. «[Брауд] понятия не имел, о чем мы говорим. 40-е не существуют» в западной Луаре.) Проект является частью проекта. о главной цели Каппьелло «попытаться сделать вино более доступным, убрать часть этой элитарности, которую некоторые люди снобизма ассоциируют с вином». Возможно, он был слишком успешным: после всей огласки Каппьелло на следующей неделе возвращается во Францию, чтобы посмотреть, как можно добавить больше розового вина с Браудс, и продолжить разговор о розливе красного до 40 лет. Sublime пел: «Ответ всегда ждет в магазине. винный магазин? к свободе в ресторане Rebelle, отмеченном звездой Мишлен, Каппьелло? «Это будет в списке».
Серебряный дуб на тарелке с гигантами Сан-Франциско
В последние сезоны Высшая лига бейсбола все больше и больше добавляла вино в список, и болельщики склонны болеть за вино домашней команды: поэтому New York Yankees зовут Энтони Роуд из Фингер Лейкс, Сиэтлские моряки выставляют вино. из Мэрихилла в долине Колумбия и даже Филлис, разрабатывающего винодельню Чаддсфорд в Пенсильвании для вина MLB Club Series . Таким образом, добиться успеха в команде винной страны - настоящий подвиг. Так что слава Silver Oak, которая на этой неделе объявила о трехлетнем партнерстве с San Francisco Giants. Помимо хорошо известной общей привязанности к древесине в вине и спорте (в бочках и летучих мышах, соответственно), «мы любим Giants с момента нашего запуска в 1972 году и смиренно слышим от их команды и фанатов, что наш бренд будет способствовать развитию». примерный опыт, президент и генеральный директор Silver Oak Дэвид Дункан сказал Нефильтрованному в электронном письме. Каберне Napa и Alexander Valley, а также вина из сестринской винодельни Twomey будут разливаться в AT&T Park, а Giants проведут ребрендинг своего роскошного люкса и уже будут предлагать памятные футляры Silver Oak, точную копию культовой воды Silver Oak. Башня была замечена при фотобомбировании стадиона.
Билл Такер Кто-то взял водонапорную башню Серебряного Дуба на игру в мяч.Эта пара также имела смысл для команды. «Silver Oak на протяжении многих лет отмечает вехи Giants, создавая памятные широкоформатные бутылки Silver Oak от Орландо Сепеда В 1999 году занесен в Зал славы в честь Марко Скутаро 1,000-я игра MLB, и только в прошлом году с подарком двойной винной бутылки Брюс Бочи в ознаменование его 800-й победы в качестве шкипера Giants », - пояснил Джейсон Перл, старший вице-президент по партнерским отношениям и развитию бизнеса, в заявлении для Unfiltered. Так родились отношения от фермы к команде.
65000 бутылок вина украли из Négociant в какой-то момент, владельцы только что заметили
Вы знаете это чувство, когда у вас просто есть так много вина, которое вы даже не замечаете, когда часть его пропадает? Да, Unfiltered тоже не умеет. Но вот что случилось с одной незадачливой французской компанией. Только когда негоциант Жозеф-Вердье из Луары проводил инвентаризацию на 2016 год, он обнаружил, что из погребов пропало 65000 бутылок вина стоимостью 106000 долларов.
Все становится еще страннее. На предприятии не было никаких признаков взлома, что, безусловно, предполагает, что виновник проник изнутри. жилой дом . После этого странного дело , генеральный директор материнской группы Taillan, Денис Мерлаут , подала жалобу во французские власти. Он надеется, что они найдут преступника, а также потенциальных посредников. «Когда вы украдете столько вина, это не значит, что вы его пьете», - сказал Мерло французской газете. Западная Франция . Не?
Аукцион в Сономе и Далласе
После успеха живого аукциона 2016 года, на котором было собрано 693800 долларов, аукцион бочек округа Сонома возвращается 21 апреля для своего третьего ежегодного раунда в Санта-Роза, штат Калифорния. Организатором является некоммерческая организация, продвигающая Сонома, виноделы округа Сонома. винодельческого региона, на мероприятии будет представлено 90 уникальных лотов с лучших виноградников и виноделов региона. Джим Бундшу Гундлаха Бундшу, Джим Педрончелли Педрончелли и Анджело Сангиакомо компании Sangiacomo Family Vineyards будут присутствовать в качестве почетных гостей. Среди ярких моментов этого года - пакеты Пино Нуар в 20 ящиках, такие как «The Shire of Freestone» Косты Брауна от Freestone Vineyard и «Sonata No. 3» Уильямса Селье.
«Три года назад мы организовали аукцион бочек в округе Сонома, чтобы продемонстрировать лучшее, что может предложить этот регион, и лоты аукциона 2017 года как никогда прежде соответствуют этой задаче», - сказал исполнительный директор виноделов округа Сонома. Жан Арнольд Сешнс говорится в пресс-релизе.
Ажиотаж вокруг благотворительного винного аукциона распространяется на Даллас на следующий день, 22 апреля, в Côtes du Coeur. За последние 25 лет аукцион собрал более 30 миллионов долларов для Американской кардиологической ассоциации (AHA), которая финансирует сердечно-сосудистые исследования и просвещение по вопросам здоровья сердца по всей стране. В этом году будут разыгрываться вина из Дариуша, Виноградника Болье, Берингера, Палмейера и других компаний. Помимо аукциона, ветеран Далласа будет подавать ужин от шеф-повара. Ричард Чемберлен . Лучшие предложения в этом районе включают трехдневное пребывание в новом гостевом доме Merry Edwards в долине Русской реки, а также частный тур и дегустацию в любимых Напа Челани, Клиф Фэмили, Чимаросса, Дакота Шай и Реликт.
Наслаждайтесь нефильтрованным? Лучшие из обзоров напитков в поп-культуре Unfiltered теперь можно доставлять прямо на ваш почтовый ящик раз в две недели! Войти Сейчас чтобы получать информационный бюллетень Unfiltered по электронной почте, содержащий последнюю информацию о том, как вино пересекается с кино, телевидением, музыкой, спортом, политикой и многим другим.