Дорогой доктор Винни,
В чем разница между «банками» - левыми и правыми? Я знаю только то, что их разделяет река.
- Алиша
как сохранить свежее красное вино
Дорогая Алиша,
Главная река Бордо - Жиронда, впадающие в нее две меньшие реки, Дордонь и Гаронна. Вместе реки имеют форму перевернутой буквы Y. Если вы стоите в Бордо лицом к западу, к океану, «Левый берег» находится к югу от рек Гаронны и Жиронды, а «Правый берег» - на севере. рек Дордонь и Жиронда. (Область между ними известна как Entre-Deux-Mers.)
виноградники долины напа, которые стоит посетить
В то время как красные вина Бордо смешиваются из сортов Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек, Каберне Фран и Пти Вердо, на виноградниках Левобережья преобладает Каберне Совиньон, а на виноградниках Правобережья больше внимания уделяется Мерло. Это означает, что вина Левобережья на основе Каберне имеют тенденцию быть немного более танинными, в то время как вина Правобережья на основе Мерло имеют более сдержанные танины.
- Д-р. Винни