Независимо от того, начинаете ли вы свое винное путешествие или имеете сертификат WSET, один из лучших способов отточить свой вкус - это участие в конкурсе Wine Tasting Challenge.
Цель состоит в том, чтобы пробовать новое вино каждую неделю в течение 34 недель, чтобы зарядить вас винным умом.
Оглавление
1. Как играть
2. Еженедельные дегустационные заметки
3. Полная карта вин
4. Присоединяйтесь к нам в социальных сетях.
Завершить испытание на дегустацию вин
Важно начать с хороших вкусовых привычек - винный журнал и делать подробные заметки. Эта задача требует внимания к выбору вин, поэтому необходимо заранее составить список.
К счастью, мы устраняем эту сложность, предлагая вам список и возможность присоединиться к нам и попробовать вместе!
Попробуйте бок о бок попробовать два вина.
Будьте готовы попробовать мир
В Вызов дегустации вин был разработан, чтобы помочь расширить ваши знания о вине, поддержанный книгой Wine Folly: Magnum Edition, Мастер-гид . . Он предоставляет огромное количество информации, помимо того, чему вас научит задача, но вы также можете выбрать свободный стиль и еженедельно выполнять ее, пока мы решаем задачу.
Как играть
Чтобы максимально соответствовать духу задачи, мы будем следовать этим дополнительным практическим правилам:
Изучите мои методы дегустации вина
Наслаждайтесь онлайн-курсами Мадлен по вину, не выходя из кухни.
Купить сейчас- Доступные вина: мы хотим выпить то, что может купить любой, у кого есть доступ к местному винному магазину или винному интернет-магазину.
- Никаких ценников выше 30 долларов: мы ищем что-нибудь доступное. Никто не должен брать вторую ипотеку на свой дом, чтобы пить отличное вино!
- Представительские вина: мы хотим охватить типичные для этого региона вина и виноград. Пино Нуар из Орегона, Гевюрцтраминер из Эльзаса и т. Д.
- Следуй правилам: мы будем строго следовать правилам: 34 вина, 12 стран, 9 стилей.
Мы уже нарушили какие-то правила?
Конечно, нет… Ну, ладно, может быть, одно правило. Мы добавили апельсиновое вино в список как полнотелое белое вино. Это может вызвать раздражение у некоторых приверженцев классификации, но мы все равно это сделали!
На дегустации
В 4-х ступенчатый метод дегустации поможет вам более точно определить аромат и вкус вина. Делая отличные записи, вы стильно доберетесь до финиша. Мы нашли несколько способов сделать это. точные и последовательные вкусовые заметки.
Вы научитесь быстрее и полнее, сравнивая вина бок о бок. Если есть возможность, попробуйте провести дегустацию по 2–4 вина по стилю.
- Используйте приличный качественная посуда.
- Проверьте, нужно ли вино быть декантированным перед дегустацией.
- Делайте все возможное, чтобы вино было правильным температура.
И наконец - получайте удовольствие! Наслаждайтесь вариациями и качеством вашего бокала.
Еженедельные дегустационные заметки
С каждой неделей и каждой дегустацией вин количество ссылок в этом списке будет увеличиваться, пока не будет достигнуто магическое число в 34 вина.
1 неделя: Испанская кава
2-я неделя: Французское Божоле
Неделя 3: Итальянский Санджовезе (Кьянти)
4 неделя: Немецкий Рислинг
Неделя 5: Смесь французского бордо
6-я неделя: Орегон Пино Нуар
7-я неделя: Новозеландский Совиньон Блан * (на этой неделе мы меняем вино - следите за обновлениями!)
Неделя 8: Аргентинский мальбек
Неделя 9: Калифорния Шардоне
Неделя 10: Французский креман
Неделя 11: Австралийский шираз
Неделя 12: Американское Пино Нуар Розовое
Неделя 13: Итальянское Пино Гриджио
14 неделя: Чилийский карменер
Неделя 15: Южноафриканский Шенен Блан
Неделя 16: Испанский темпранильо
Неделя 17: Французский сотерн
Неделя 18: Австриец Грюнер Вельтлинер
Неделя 19: Итальянский Primitivo
Неделя 20: Смесь калифорнийского руссана
Неделя 21: Южноафриканский Пинотаж
Неделя 22: Австрийское апельсиновое вино
Неделя 23: Французский тавель 'Розовое'
24 неделя: Американский каберне фран
Неделя 25: Итальянское просекко
26 неделя: Греческий Xinomavro
Неделя 27: Испанский сухой херес
Неделя 28: Французский Вионье
Неделя 29: Австрийский Цвайгельт
30 неделя: Португальский Тони Порт
31 неделя: Греческий ассиртико
Неделя 32: Французский Gewürztraminer
Неделя 33: Испанский розовый
Неделя 34: Чилийский Каберне Совиньон
Полная карта вин
Игристое вино
- Испанская кава
- Французский креман
- Итальянское просекко
Легкое белое вино
- Австриец Грюнер Вельтлинер
- Новозеландский Совиньон Блан
- Греческий ассиртико
- Итальянское Пино Гриджио
Полнотелое белое вино
- Калифорнийское Шардоне
- Французский Вионье
- Смесь калифорнийского руссана
- Австрийское апельсиновое вино
Ароматное белое вино
- Французский Gewürztraminer
- Немецкий Рислинг
- Южноафриканский Шенен Блан
Розовое вино
- Американское Пино Нуар Розовое
- Французский тавель 'Розовое'
- Испанский розовый
Легкое красное вино
- Орегон Пино Нуар
- Французский гаме (Божоле)
- Австрийский Цвайгельт
Красное вино средней полноты
- Американский каберне фран
- Итальянский санджовезе
- Чилийский карменер
- Итальянский Primitivo
Полнотелое красное вино
- Южноафриканский Пинотаж
- Чилийский Каберне Совиньон
- Греческий Xinomavro
- Испанский темпранильо
- Австралийский шираз
- Аргентинский мальбек
- Смесь французского бордо
Десертное вино / Другое
- Португальский Тони Порт
- Испанский сухой херес (фино или амонтильядо)
- Французский сотерн
Добавьте свои дегустационные заметки в хэштег # 34Wines34Weeks
Присоединяйтесь в социальных сетях
Было ли когда-нибудь лучшее время, чтобы узнать больше о вине? Не совсем!
Новые статьи о дегустации публикуются каждую среду, так что не стесняйтесь присоединяться и размещать свои дегустационные заметки о собственном выборе вин. Используйте хэштег # 34Вина34Недели за шанс стать участником.