Как может одна бутылка золотого шампанского привлечь внимание и заслужить уважение всех, от ценителей шампанского до звезд реалити-шоу? В 2002 году Cristal Champagne получил почти невозможную оценку в 100 баллов от журнала Wine & Spirits Magazine.
Теперь, имея репутацию одного из лучших шампанских вин в мире, Престиж Cristal стоит более 200 долларов за штуку и даже стал самопровозглашенным любимым вином Jay-Z (то есть до тех пор, пока он не отказался от него в 2006 году!).
сахар в пиве против вина
Так что же делает шампанское Cristal таким захватывающим? И… можем ли мы (пожалуйста) найти отличное шампанское за меньшие деньги?
Луи Родерер Шампанское Брют Кристал
- Вкус:
- сухое со сливочно-пузырьковым вкусом меда, апельсиновой цедры, малины, белой вишни, яблока, тостов, лесного ореха и белого шоколада
- Расходы:
- ~ 200 долларов США +
- Смешивать:
- около 60% Пино Нуар, 40% Шардоне
- Старение:
- 6 лет и 6–8 месяцев
- Сладость:
- сырая (10 г / л остаточный сахар )
- Крепость:
- 12–13%
- Хорошие годы:
- 2005, 2004, 2002, 2000, 1999, 1997, 1996, 1995
Все началось с грандиозного ужина в 1867 году.
Cristal впервые был подан в Париже 7 июня 1867 года в качестве напитка, приготовленного на заказ, к ужину трех императоров. Этот ужин был непростым делом. Ночью Вильгельм, король Пруссии, и царь России наслаждались трапезой из 16 блюд, подаваемой в течение 8 часов (с перерывами на сигары). Король подарил французскому шеф-повару Адольфу Дуглере «Карт-бланш» (пустой чек), чтобы приготовить самый экстравагантный и запоминающийся ужин. Как вы понимаете, для еды такого масштаба требовалось вино, подходящее для этой задачи.
Купите первоклассное оборудование для обучения и подачи вина.
Все, что вам нужно, чтобы узнать и попробовать вина мира.
Купить сейчас«Подается в бутылках из прозрачного хрусталя, изготовленных вручную, с плоским дном, что подчеркивает глубокий золотистый оттенок вина».
Честно говоря, вино было особенным. Он был изготовлен из винограда высокого урожая 1847 года и изготовлен самим Луи Родерером. - чей тезка сегодня является крупнейшим независимым шампанским домом. Во время ужина для знати вино было 20 лет назад, а это означало, что оно имело очень глубокий золотистый оттенок. Чтобы подчеркнуть цвет вина, вино разливали в бутылки из прозрачного хрусталя с плоским дном ручной работы. И было ли это из-за того, что пузыри попали ему в голову, или потому, что качество Cristal победило его над королем, король, должно быть, любил короля, просил подать его как дворцовое вино. Вскоре после этого, в 1876 году, вино было запущено в производство, и на свет появилась Cristal.
ФАКТ: Cristal по-прежнему использует прозрачные бутылки с плоским дном, но они не сделаны из свинцового хрусталя. Вина завернуты в целлофановую обертку, потому что прозрачное стекло не защитит достойные выдержки белые вина от Ультрафиолетовое повреждение.
Cristal часто используется публично как демонстрация силы.
Кристалл - это Вебленский товар
С момента своего царствования Cristal был тем, что известно как товар Веблена: дорогой товар, служащий публичной демонстрацией экономической мощи. Другие товары Veblen включают спортивные автомобили Bugatti, обувь Louboutin и сумки Louis Vuitton. Это дорогие товары, которые нужны -частично- за то, что они являются социально признанными символами большого богатства.
Jay-Z, Diddy и TI выливают несколько сотен долларов Cristal. источник
Кристал против Джей-Зи
Cristal Champagne действительно привлекло внимание Jay-Z, американского рэпера и продюсера, который в 1998 году рассказывал о своей любви к жидкости. Все шло хорошо до 2006 года, когда Jay-Z исключил Cristal из своего списка. Клуб 40/40 в Нью-Йорке и поклялся никогда больше не пить его. Это падение было результатом того, что новый директор Louis Roederer, Фредерик Рузо, намекал, что вино создано для ценителей вина, а не для светских клубов.
Whhhaaatttt ?!
Jay-Z считает, что этот комментарий неуважительно относится к его образу жизни, а также является расистским высказыванием. Он быстро переключил свое предпочтение с Cristal на бренд Armand de Brignac «Пиковый туз» за триста долларов за бутылку, бренд, которым он теперь владеет.
Винтажное шампанское против шампанского NV
«При длительной выдержке вкус становится более ореховым, поджаренным и сливочным».
Cristal Champagne - это винтаж Шампанское.
Основное различие между винтажным и невинтажным (NV) шампанским состоит в том, что для винтажного требуется 3 года выдержки, а для NV - 15 месяцев. Эти дополнительные 21 месяц придают шампанскому что-то особенное: вкус становится более ореховым, поджаренным и сливочным. Еще один важный отличительный фактор - винтаж. Шампанское производится только одного года сбора урожая, тогда как шампанское NV обычно представляет собой смесь винтажей.
калорий в чашке вина
Некоторые производители не останавливаются на минимальной выдержке. Ведущие престижные бренды, включая Krug, Cristal, Bollinger и Pol Roger, выдерживают не менее 5 лет перед выпуском своих вин.
Да вы можете найти здорово игристое за меньшее
К счастью, вам не нужно быть королем, чтобы пить эти золотые пузыри. Вы можете хорошо выпить менее чем за 20 долларов. Вот несколько важных советов, которые должен знать каждый любитель вина, выбирая отличное игристое вино.
4 совета по поиску потрясающего игристого вина