Узнайте, что произошло в Америке, с некоторыми фактами о запрещении, которые вас удивят. Вы не поверите, но мы все еще пили выпивку и делали вино во время сухого закона, и во многих случаях это было даже законно.
Вы знали? Во время запрета было разрешено употребление алкоголя.Потрясающие факты о запрете
Депутаты округа Ориндж выбрасывают незаконно произведенное вино. Архивы округа Ориндж
Почему случился Сухой закон?
До того, как запрет был введен в действие законом, любой человек старше 15 мог пить. В то время США потребляли эквивалент 27 порций чистого алкоголя размером с бутылку вина в год в 10-14 раз больше, чем в среднем сегодня. Алкоголизм был проблемой, но были и некоторые другие проблемы, которые, казалось, решил решить Запрет, включая детский труд, бедность и антииммигрантские взгляды. Также существовала ненависть к новым иммигрантам и их алкогольным обычаям, включая пиво (немецкие иммигранты), вино (католики) и виски (ирландское).
Когда был принят Закон Вольстеда: многие избиратели почувствовали себя обманутыми, поскольку считали, что напитки с низким содержанием алкоголя, такие как пиво и вино, по-прежнему будут разрешены.
До запрета было продано более 141 миллиона бутылок вина
В преддверии отмены сухого закона многие великие винодельни того времени, включая Greystone, Brun, Chaix и De Turk, сосредоточились на продаже своих запасов через California Wine Alliance. Им нужно было продать около 50 миллионов галлонов вина (что эквивалентно 75 бассейнам олимпийского размера!).
из Washington Post (1921) источник
Паника, связанная с покупкой вин до запрета
Общественность запаслась до того, как закон вступил в силу. После принятия закона населению было продано 141 миллион бутылок вина за 3 месяца. Умный бизнесмен по имени Горацио Ланца увидел в месяцы, предшествовавшие Сухому закону, возможность приобрести 1,3 миллиона галлонов (что эквивалентно 6 миллионам бутылок вина) у CWA и продал их с высокой прибылью.
Основы изучения вина
Получите все необходимые инструменты сомелье для вашего винного образования.
Купить сейчасПосле того, как Закон Вольстеда был принят, выпивки по-прежнему было много.
В 12:00 17 января 1920 г. вступил в силу Закон Вольстеда, и в течение первого года после его принятия общественность была оптимистична в отношении «Благородного эксперимента». Многие винодельни закрывают двери и разливают бочки.
К сожалению, энтузиазм был недолгим, когда люди поняли, что он не решает проблем США. Фактически, сухой закон усложнил ситуацию, когда и бизнес, и преступники использовали лазейки в законе:
В аптеках продавали алкоголь в лечебных целях.
Walgreens выросла с 20 до более чем 500 во время сухого закона.
По оценкам, в Нью-Йорке можно найти 30 000 подпольных ресторанов.
(Комната интоксикации) из Коллекция Casa Rodriguez
Booze Cruises бесцельно плавает в международных водах
Оригинальный круиз по выпивке. источник
Вино во время сухого закона
Вы знали? Было (и остается) законным производство до 200 галлонов «личного» вина в год.Несмотря на принятие закона и вырубку многих виноградников, оставалось несколько лазеек, которые позволяли сохранить вино.
Домашнее виноделие
Винные кирпичи представляли собой коробки с уплотненным виноградом, которые использовались для изготовления вина в домашних условиях во время сухого закона. источник
Знаете ли вы, что вы можете законно производить 200 галлонов вина в год для личного потребления? Было подсчитано, что домашнее виноделие во время Сухого закона выросло в 9 раз. Виноградники основали бизнес, продавая «винные кирпичи» напрямую покупателям. Эти коробки с уплотненным виноградом были доставлены из Калифорнии большому населению на восточном побережье. Конечно, такие сорта, как Пино Нуар, Шардоне и Каберне Совиньон, не пережили месячную грузовую поездку, поэтому на виноградниках высаживали более строгие сорта винограда, такие как Аликанте Буше, виноград «teinturier», который выглядел более привлекательно в кирпичной форме.
разница между кристаллом и кристаллом
Священное вино
Некоторые винодельни оставались открытыми, ссылаясь на священное вино для католического служения как на единственную цель производства. Некоторые из виноделен, переживших запрет, включают:
Во время запрета винодельни стали «производителями винограда». из Луи М. Мартини
- Виноградники Больё
- Pope Valley Winery
- Конканнон Винодельня
- Винодельня Берингер
- Луи М. Мартини
- Винодельня Сан-Антонио (Лос-Анджелес)
- Винодельня Бернардо (Сан-Диего)
К 1924 году правительственные чиновники с большим подозрением относились к сакраментальному вину и отозвали множество разрешений из-за стремительного роста производства почти до миллиона галлонов всего за два коротких года.
Незаконная продажа вина
Многие фермеры пересаживали свои виноградники черносливом, грушами и персиками, но держались за несколько акров виноградников. В то время большинство телефонов были телефонными линиями для вечеринок, поэтому покупатели использовали кодовые имена, чтобы запрашивать вино у фермеров. Отличное небольшое видео на эту тему - история, которую Роберт Биале рассказывает о вине своего отца Zinfandel под названием Черная курица.
Отмена запрета в 1933 году
справа: «группы девушек выстраиваются в очередь в барах отелей» - после запрещения запрета на употребление алкоголя в большинстве штатов возраст вырос до 21 года. источник
18-я поправка, более известная нам как Закон о национальном запрете, была одной из самых быстрых поправок США, которые были созданы и отменены. Окончательно он был ратифицирован 5 декабря 1933 года во время президентского срока Франклина Д. Рузвельта. - поклонник темного рома и мартини джин-мартини Plymouth. Было много причин, по которым он был отменен, но, пожалуй, наиболее сильными из них были крах фондового рынка и депрессия. Легализация алкогольного бизнеса была прекрасной возможностью для сбора налогов и оплаты расходов по обеспечению соблюдения Закона Волстеда.
Америка: слишком жаждете взыскательного вкуса?
Конец сухого закона открыл двери для трудолюбивых новых винных брендов. источник
Запрет не только помог, но и подавил взыскательный вкус Америки к вину и другим напиткам. За годы, прошедшие после отмены запрета, многие промышленные винодельни первыми удовлетворили потребности жаждущей публики. Лишь в 1960-х годах винодельни начали улучшать качество, и мы всегда благодарны за это.