Информация обновлена: 15 марта 2018 г.
Эти годы Гранд-тур Wine Spectator стартует 20 апреля в Вашингтоне, округ Колумбия. Пока вы находитесь в городе, дегустируя более 200 вин с рейтингом 90 или более, держите прекрасное вино в потоке во время еды в Зритель вина Победители ресторанной премии. Эти 11 направлений демонстрируют оживленную столовую города, а карты вин предлагают впечатляющую широту и глубину во многих регионах, стилях и винтажах. Если вы еще этого не сделали, купи билеты на дегустацию в Вашингтоне и узнайте подробности о ближайших остановках в Нью-Йорке и Лас-Вегасе. Чтобы узнать о других отличных винных ресторанах по всему миру, см. Зритель вина С почти 3 800 ресторанов, отмеченных наградами , в том числе 100 лауреатов Гран-при с нашей высшей наградой.
Стейк из бурбона
Отель Four Seasons, Вашингтон, округ Колумбия, 2800 Пенсильвания, авеню, северо-запад
телефон (202) 944-2026
Интернет сайт http://www.fourseasons.com/washington/dining/restaurants/bourbon_steak/
Открыть Обед и ужин, ежедневно
Лучшая награда за выдающиеся достижения
Стирлинг-Эльмендорф В пяти ресторанах по всей стране, удостоенных награды Best of Award of Excellence, ресторатор Michael Mina's Bourbon Steak сочетает первоклассные вина с разнообразным выбором отбивных.Расположенный в самом центре Джорджтауна в отеле Four Seasons, Bourbon Steak’s D.C. расположение получил награду Best of Award of Excellence с 2009 года. В меню шеф-повара Дрю Адамса вам предложат широкий выбор говяжьих нарезок, а также ассортимент морепродуктов. Винный директор Винн Робертон курирует список из 850 наименований, в который входят сильные стороны в Калифорнии, Бургундии, Бордо, Шампани и Италии, дополненные несколькими десятками бутылок большого формата.
Винный бар Flight
777 Шестая улица Н.З.
телефон (202) 864-6445
Интернет сайт www.flightdc.com
Открыть Ужин с понедельника по субботу
Лучшая награда за выдающиеся достижения
Предоставлено Flight Команда мужа и жены Кабир Амир и Свати Боз проводят шоу в винном баре Flight в округе Колумбия.В округе Колумбия есть множество винных баров на выбор, но немногие из них могут похвастаться широтой и глубиной победителя Best of Award of Excellence. Винный бар Flight в китайском квартале. Винные директора Свати Бозе и Кабир Амир следят за списком из 505 вариантов, в котором представлены сильные стороны Франции, Бургундии, Италии, Калифорнии и Испании, а также предложения из бесчисленных винных регионов по всему миру, в сочетании с современным итальянским меню ужина шеф-поваром Джеймсом Бартоном. . В соответствии со своим названием, ресторан предлагает варианты перелета на 10 страницах, а также выбор прекрасных и редких напитков, доступ к которым осуществляется через Система хранения вина Coravin , что позволяет пьющим попробовать вино, не снимая пробку с бутылки.
Флакон
601 Pennsylvania Ave. N.W.
телефон (202) 525-1402
Интернет сайт www.fioladc.com
Открыть Обед и ужин, ежедневно
Лучшая награда за выдающиеся достижения
Грег Пауэрс В Фиоле итальянская кухня Фабио Трабокки - это лучшее сочетание сильных сторон вин Пьемонта, Тосканы, Бургундии, Бордо, Калифорнии и Шампани.Всего в нескольких кварталах от Национальной аллеи, между Белым домом и Капитолием, вы найдете победителя Best of Award of Excellence. Флакон , флагманский ресторан владельца шеф-повара Фабио Трабокки. Уроженец итальянского региона Марке, Трабокки стремится передать аутентичность региональной итальянской кухни в таких блюдах, как фуа-гра с мягкой полентой, биск из лобстера с чернилами кальмара и ягненок с пюре из корня сельдерея. Винный директор Каспер Райс направляет список из 1500 вариантов, в котором основное внимание уделяется Пьемонту, Тоскане, Бургундии, Бордо, Калифорнии и шампанскому, включая почти 60 вариантов в полбутылке.
Морепродукты Джо, элитный стейк и каменный краб
750 15-я улица Северо-Запад
телефон (202) 489-0140
Интернет сайт www.joes.net
Открыть Обед и ужин, ежедневно
Лучшая награда за выдающиеся достижения
Хотя есть три заведения Joe’s Seafood, Prime Steak и Stone Crab, удостоенных награды Best of Award of Excellence, по всей стране, только одно находится в нескольких шагах от Белого дома. Кевин Братт ведет винную программу в D.C. расположение , который предлагает почти 450 вариантов, особенно в Калифорнии и Франции, которые можно дополнить стейком или морепродуктами на ваш выбор. В дополнение к часам обеда и ужина ресторан также открыт на поздний завтрак по субботам и воскресеньям, когда он предлагает бокалы за полцены.
Дипломат
1601 14-я улица Северо-Запад
телефон (202) 332-3333
Интернет сайт www.lediplomatedc.com
Открыть Ужин, ежедневно
Лучшая награда за выдающиеся достижения
В ресторане James Jackson Le Diplomate представлена карта вин, отражающая его французскую кухню.Жаждете классической французской кухни бистро в округе Колумбия? Попробуйте победитель Award of Excellence Дипломат в круге Логана. В меню шеф-повара Майка Абта входят такие популярные блюда, как moules frites, стейк au poivre и гратен из лукового супа, которыми можно насладиться в классической атмосфере кафе, а в теплые дни можно посидеть на пленэре. Список из 350 наименований вин от директора по умеренным ценам Эрика Сегельбаума предлагает сильные стороны во Франции и Калифорнии.
Массерия
1340 Четвертая улица Н.Э.
телефон (202) 608-1330
Интернет сайт www.masseria-dc.com
Открыть Ужин со вторника по субботу
Лучшая награда за выдающиеся достижения
Скотт Сучман Сочетайте итальянские блюда Masseria с бутылкой из списка 885 блюд.Названный в честь фермы в итальянском регионе Апулия, Массерия демонстрирует итальянские корни шеф-повара Николаса Стефанелли в винах и кухне. Список винного директора Джона Филкинса, состоящий из почти 900 наименований, является самым сильным в Тоскане и Пьемонте, но также блистает в Бургундии, Шампани, Бордо и Калифорнии. Сочетания вин доступны с каждым из вариантов дегустационного меню: четыре блюда по 92 доллара на человека, пять по 108 долларов и шесть по 135 долларов. Чтобы насладиться трапезой в более интимной обстановке, гости также могут заказать ужин из восьми блюд от шеф-повара. Блюда представляют собой сочетание традиционных и модных блюд, таких как лингвини с соусом XO и ризотто с олениной.
Плюм
Джефферсон, 1200, 16-я улица, северо-запад.
телефон (202) 448-3227
Интернет сайт www.plumedc.com
Открыть Ужин со вторника по субботу
Лучшая награда за выдающиеся достижения
Директор компании Stirling Elmendorf Wine Дэвид Мец управляет инвентаризацией 6000 бутылок в компании Plume, получившей награду Best of Award of Excellence.Чтобы насладиться ужином в округе Колумбия по-настоящему президентским, отправляйтесь в центр города к победителю Best of Award of Excellence. Плюм . Расположенный в историческом отеле Jefferson, ресторан отдает дань уважения вкусам третьего президента, любящего вино, как в меню ужинов, так и в меню напитков, включая блюда, вдохновленные урожаем его огородов в Монтичелло, и огромным количеством Мадейр, относящихся к середине -1800-е гг. Винный директор Дэвид Мец курирует список из 1400 вин, в котором особое внимание уделяется Калифорнии, Бургундии, Роне, Бордо, Испании, шампанскому и Италии, а также множеству местных фаворитов из Вирджинии.
RPM итальянский
650 K St. N.W.
телефон (202) 204-4480
Интернет сайт www.rpmrestaurants.com
Открыть Обед и ужин, ежедневно
Лучшая награда за выдающиеся достижения
Один из шести победителей Best of Award of Excellence в группе Lettuce Entertain You, RPM итальянский предлагает обширную винную программу и современные итальянские блюда. Винный директор Синди Вудман управляет списком из более чем 1000 наименований, около 20 из которых предлагаются бокалом. Список наиболее популярен в Пьемонте, Тоскане и Калифорнии, где представлены коллекционные бутылки, такие как Tenuta dell’Ornellaia Toscana Masseto 1998 (2398 долларов) и винтажи 1982 и 1988 годов Гая Барбареско Коста Русси (1314 и 1292 долларов). Меню шеф-повара Дуга Псалтиса имеет современное оформление, включая пасты, которые готовятся ежедневно, такие как спагетти с камчатским крабом и чили Фресно, и паппарделле с рагу с короткими ребрами.
Таверна Голубая утка
Парк Хаятт Вашингтон, 1201, 24-я улица, северо-запад.
телефон (202) 419-6755
Интернет сайт www.blueducktavern.com
Открыть Обед и ужин, ежедневно
Награда за выдающиеся достижения
В отеле Park Hyatt Washington в Джорджтауне таверна Blue Duck Tavern сочетает сезонные блюда американской кухни со списком, отмеченным наградой за совершенство.Лауреат награды за выдающиеся достижения Таверна Голубая утка in Georgetown специализируется на подаче сезонных местных блюд американской кухни, включая такие блюда, как жареный в дровяной печи костный мозг, утиная грудка с томатно-апельсиновым мармеладом и хрустящий осьминог с рагу из тушеной фасоли. В карте вин выделяются Калифорния и Франция, а также представлены местные вина из Вирджинии, Нью-Йорка и Мэриленда. Из 350 предлагаемых вариантов более 40 доступны по бокалам.
Ресторан Iron Gate
1734 N St. N.W.
телефон (202) 524-5202
Интернет сайт www.irongaterestaurantdc.com
Открыть Ужин, ежедневный обед, со вторника по пятницу
Награда за выдающиеся достижения
Предоставлено рестораном Iron Gate. Наслаждайтесь винной картой ресторана Iron Gate, удостоенного награды за качество, на открытом патио.В историческом здании в самом центре Дюпон-Серкл, Ресторан Iron Gate подаются блюда средиземноморской кухни, вдохновленные греческими и итальянскими традициями. Шеф-повар Энтони Читтум предлагает дегустационное меню из шести блюд с дополнительными винными парами в дополнение к меню à la carte. Список из 200 наименований получил награду за превосходство с 2015 года, отстаивая местные сорта винограда из регионов двух стран, а для менее склонных к вину более 30 бутылок пива и сидра завершают список напитков.
Суматоха
480 Seventh St. N.W.
телефон (202) 628-7949
Интернет сайт www.jaleo.com/dc
Открыть Обед и ужин, ежедневно
Награда за выдающиеся достижения
Грег Пауэрс Джалео - один из 15 лауреатов ресторанной премии Хосе Андреса.Jaleo, оригинальный испанский ресторан от шеф-повара суперзвезды Хосе Андреса и совладельца Роба Уайлдера, имеет пять локаций с креативными меню в стиле тапас, в том числе четырьмя победителями Award of Excellence. В D.C. расположение , расположенный в квартале Пенн, выделяется из общей массы, предлагая более десятка вин из погреба знаменитого ресторана El Bulli в Испании, который закрылся в 2011 году и чьи легендарные вина были продано на аукционе Sotheby’s в 2013 году . Самоцветы из этой коллекции включают Альваро Паласиос L'Ermita 2003 в магнум и Винодельня Нумантия Термантия Торо 2004. Винный директор Энди Майерс Список из 230 блюд состоит из испанских блюд из разных регионов страны и включает несколько хересов.