Технически вы можете жить без этих винных аксессуаров, но, если вы любитель вина, времена будут тяжелыми. Когда дело доходит до этого, вам понадобится всего несколько вещей, которые сделают пить вино проще и приятнее. Если вы любитель минимума, это может быть самый минимум предметов для начала вашего набора аксессуаров для винного бара.
Нужны доказательства? Если вы посмотрите на набор винных инструментов любого сомелье, то поймете, что в их кармане есть только зажигалка (для декантации старого вина). Вы сами решаете, хотите ли вы дома свечи. Мы использовали фонарик на 23-летняя бутылка First Growth Bordeaux
сильнейшее содержание алкоголя в красном вине
6 винных аксессуаров, без которых невозможно жить
Супер портативный 'винный ключ'
Независимо от того, что у вас конец игры вино открывалка , у каждого алкаша должен быть «винный ключ». Винный ключ - это швейцарский армейский нож для любителей вина. Хотя есть несколько различных вариантов винного ключа, в том числе двухшарнирная версия и тот, который больше карманный нож, чем штопор (для демо-энтузиастов), основные части винного ключа такие же.
Спрячьте их повсюду Хороший признак любителя вина - это то, где вы найдете их пробковые винты: один в ящике кухонной утвари, офисном ящике, перчаточном ящике, сумочке, рюкзаке или шкафчике для ванной.
- Червь Червяк (или часть винта) должен быть изготовлен из высококачественного металла, быть как можно более тонким и иметь отсутствие трения.
- Резак для фольги Нож для резки фольги должен быть острым и не слишком длинным для контролируемой резки. Зазубренные версии имеют более длительный срок службы без необходимости заточки.
- Рычаг Плечо рычага должно устойчиво и надежно прилегать к краю винной бутылки.
- Только руки Вы должны уметь держать винный ключ на бутылке и управлять им без поддержки стола.
Разберитесь с открывашками для вина
Узнайте об основных типах открывалок для вина, представленных на рынке, чтобы выбрать тот, который соответствует вашим потребностям. Хотя нам нравится простота винного ключа, нет ничего более приятного, чем электрическая открывалка для вина.
Купите первоклассное оборудование для обучения и подачи вина.
Все, что вам нужно, чтобы узнать и попробовать вина мира.
Купить сейчасВыбирая открывалку для вина
Графин / Аэратор для вина
Вы предпочитаете пластиковый аэратор для вина в новом стиле или классический стеклянный графин для вина? В любом случае, это незаменимый инструмент для любого любителя красного вина. Аэраторы идеально подходят для полнотелых красных вин, таких как Шираз. Они также творят чудеса, улучшая вкус дешевого вина. Почему? Задача аэратора - подавать кислород в вино, которое хранилось в среде с низким содержанием кислорода (например, винная бутылка). Аэрация вызывает выброс молекул спирта в воздух, и эти переносимые воздухом молекулы несут аромат вина в нос . Декантирование или аэрация вин также 'сдувают' неприятные запахи. странный запах серы .
Вы можете самостоятельно аэрировать вино, покрутив его в стакане, или снова укупорив и встряхнув бутылку после ее открытия. Это может показаться ужасным, но он отлично работает с молодыми винами ( в течение 1-5 лет ). Кстати, не стоит встряхивать более старые вина, чувствительные к свету или имеющие осадок.
Сетчатый фильтр из нержавеющей стали
Что это за липкое вещество на дне бутылки с вином?
Осадок вина не повредит, но раздражает. В белом вине он будет выглядеть как осколки стекла (на самом деле это кристаллизованный винный камень), а в красном вине - как черная смола. В безвыходной ситуации можно использовать ситечко для бара или ситечко для чая. Если вы более разборчивы, возьмите воронку для вина и фильтр из нержавеющей стали.
Бокал для вина, который подходит вам
Вы можете прекрасно пить вино из любого бокала, но давайте поговорим о преимуществах настоящего бокала. Фужеры - это не только сосуд для вина, но и для летучих ароматов. Летучие ароматы - ключ к наслаждению ароматом вина. Не верите мне? См. Нашу инфографику о различных типах бокалов ниже. Итак, теперь, когда вы знаете, что бокалы для вина - это круто, что подойдет вам?
Давайте посмотрим правде в глаза и признаем, что у всех нас разные губы и носы. Имейте в виду, что ваши личные предпочтения могут иметь какое-то отношение к форме вашего лица. Кроме того, вы можете с уважением относиться к тому, что иногда вам нравится махать руками, когда вы пьете (причина выбрать стеклянную посуду без ножки). Выберите бокал для вина, который соответствует вашей индивидуальности. Вот несколько основных вещей, на которые следует обратить внимание при выборе бокала для вина:
- Зачем использовать кристалл? Хрустальные очки физически прочнее, поэтому, если вам нравятся тонкие очки, вы можете рассмотреть их. Будьте готовы мыть хрустальную посуду вручную на всю жизнь.
- Преимущества Big Glass Большой бокал для вина предназначен для улавливания большего количества ароматов. Если вам действительно нравятся ароматные вина, такие как Пино Нуар или Гренаш, это может быть то, что вам нужно.
- Преимущества малого стекла Маленькие бокалы не собирают столько ароматов, но преимущество в том, что температура вина сохраняется дольше. Это идеально, если вам нравятся белые вина.
- Стебель против стебля Очки на ножке не собирают отпечатков пальцев (потому что вы можете держать их за ножку), но с обратной стороны их легко опрокинуть.
- Специальная посуда Фужеры для шампанского часто ломаются. Теперь ты знаешь.
Множество видов бокалов для вина
Есть несколько стилей бокалов для вина. Взгляните на то, что чаще всего используется для ваших любимых винных стилей.
Различные типы бокалов для вина
Большая ткань для полировки
Теперь, когда у вас есть набор привередливых, но красивых бокалов для вина, как, черт возьми, вы можете сохранить их чистыми и блестящими? Войдите в сцену: полировальная ткань. К счастью, это не такая дорогая вещь, которую вы должны иметь, чтобы насладиться вином. Есть салфетки из микрофибры или всегда в наличии хлопчатобумажная ткань «мешок муки». С самого первого момента, когда вы воспользуетесь мешком с мукой, вы больше никогда не захотите оставаться без него.
Узнайте, как использовать ткань для полировки
Посмотрите короткое видео о том, как мыть и полировать фужеры.
Как чистить и полировать бокалы для вина
Хранитель вина
Представьте, что вы только что пришли с работы: открываете бутылку, наливаете бокал вина и уходите. Что происходит с остальной частью бутылки?
Если вы просто оставите его открытым на прилавке, ваше вино испортится до утра. Если вы используете винную пробку, это поможет ограничить воздействие кислорода на поверхность жидкости, но этого недостаточно. На рынке есть несколько консервантов для вина, которые варьируются от менее 20 долларов чтобы приблизиться к 3000 $. Основное правило хранения открытого вина - ограничить количество кислорода. Некоторые консерванты для вина создают вакуум внутри бутылки с помощью специальной крышки с односторонним клапаном. Другие консервируют вино, помещая на поверхность вина более тяжелый инертный газ (например, аргон).
Независимо от ваших предпочтений или того, сколько вы хотите потратить, вы будете благодарны, что у вас есть такая.