Карта винных регионов Италии

Изучите карту итальянских винодельческих регионов и основных сортов вин. Узнайте о 20 итальянских винодельческих регионах и о том, какие из них попробовать в первую очередь, углубляясь в итальянские вина.

Итальянское вино - один из самых сложных регионов для знакомства. Почему? Ну, например, итальянцы используют эзотерический система маркировки вин, очень похожая на французскую .



Но это даже не самая большая проблема с точки зрения знакомства с итальянскими винами. Самое сложное - изучить все сорта винограда.

На данный момент существует около 350 официальных итальянских сортов вин. Ходили слухи, что существует более 2000 различных сортов итальянского винограда, но это может быть немного преувеличением - кое-что у итальянцев хорошо получается.

Итальянские винные регионы

Карта итальянских вин от Wine Folly

Италия производит огромное количество столового вина, вермута и кулинарных вин (таких как Марсала ). При этом есть 3 основных региона, которые производят высококачественные столовые вина: Венето, Тоскана и Пьемонт!

Список итальянских винодельческих регионов организован по наибольшему количеству вин DOC. При этом удаляется весь виноград и вина, произведенные для изготовления уксуса, а также для приготовления вина и столового вина низкого качества.

Основы изучения вина

Основы изучения вина

Получите все необходимые инструменты сомелье для вашего винного образования.

Купить сейчас DOC Значение вина
«Контролируемое обозначение происхождения» - это знак гарантии качества итальянского вина и сыра. D.O.C.G. это наивысший уровень этого знака гарантии. IGT Wine Значение
«Типичное географическое указание» - это еще один вид знака гарантии качества итальянского вина. В эту категорию часто попадают вина, изготовленные из неитальянских сортов винограда, таких как Мерло и Шардоне.
  1. Венето (~ 18% производства DOC)

    Следите за красными и богатым белым вином под названием Соаве.

    Венето известен регионом Вальполичелла, который известен производством Амароне делла Вальполичелла . Помимо великолепных красных купажей Вальполичеллы, сделанных с Корвиной, Рондинеллой и Молинарой, в этой области также есть несколько прекрасных вин IGT на основе Мерло. Что касается белых вин, то Гарганега - это белый виноград, из которого делают Соаве («суах-вай»), вино, такое же богатое, как Шардоне. Ознакомьтесь со статьей ниже о поиске вин из Венето.

    Вальполичелла Винная инфографика

  2. Тоскана (~ 17% производства DOC)

    Попробуйте красные вина Тосканы, а также сладкое вино Вин Санто.

    В Тоскане находится регион Кьянти, который является самым известным регионом Санджовезе. Когда в 1970-х годах Санджовезе стал основным сортом винограда в Кьянти, другой благородный виноград (Кэб и Мерло) в итоге создали новый стиль вина: Супер тосканский .

    Что касается белых вин в этом регионе, имейте в виду, что Треббиано - самый производимый белый виноград в Италии, а Верментино имеет немало вкусовых сходств с Совиньон блан .

    сладкое белое вино для начинающих

    Много разных слов для Санджовезе

  3. Пьемонт (~ 11% производства DOC)

    Попробуйте красные вина и Москато д’Асти из этой местности.

    Неббиоло - сорт с высоким содержанием танинов и бледным цветом, который издавна славился своей щетинистой кислотностью и высокий танин .

    Помимо великолепных вин Неббиоло из Бароло, этот регион также является домом для Москато д'Асти и сортовой аутсайдер: Обманывать .

    Хотите более подробную информацию? Прочтите основное руководство на
    Винный регион Пьемонта с картами

  4. Эмилия-Романья (~ 9% производства DOC)

    Ешьте сыр из Пармы и пейте Ламбруско.

    Ламбруско издавна считалось дешевым, сладким, фруктовым вином. Сейчас есть несколько выдающихся от сухого до полностью сухого Lambruscos из Эмилии-Романьи.

  5. Ломбардия (~ 7% производства DOC)

    Попробуйте Пино Неро и игристые вина из Ломбардии.

    Вальтеллина находится в Ломбардии, недалеко от озера Комо. Неббиоло - красное вино, производимое здесь, но его называют Кьявеннаска он легче и более похож на пино, чем его пьемонтская сестра. Ломбардия также производит великолепный Пино Нуар (они называют его Пино Неро), особенно в окрестностях. Oltrepò Pavese .

    Игристое вино называется Franciacorta и сделан из сортов винограда Пино Нуар, Шардоне и Пино Блан в том же стиле, что и шампанское .

  6. Умбрия (~ 7% производства DOC)

    Ищите очень ценные Санджовезе и Орвието (белое вино).

    Сагрантино - красный сорт винограда в Умбрии, от которого люди сходят с ума. В Монтефалько вы найдете Сагрантино, но в этом регионе также довольно много клубничного санджовезе. Белый виноград здесь называется Гречетто, который является одним из сортов винограда в Орвието . По минеральным и пикантным качествам он похож на Пино Гриджио с отчетливым ароматом зеленого миндаля.

  7. Абруццо (~ 7% производства DOC)

    Ищите красные вина из Абруццо.

    Монтепульчано это основной красный виноград в Абруццо, а его вина называются Монтепульчано д'Абруццо. Это немного сбивает с толку, потому что есть Благородное вино Монтепульчано, это вино из Тосканы, сделанное из Санджовезе.

    Монтепульчано (виноград) дает темное, богатое вино с высокими танинами и травянистым характером, похожее на Каберне Совиньон .

  8. Трентино-Альто-Адидже (~ 6% производства DOC)

    Ищите белые вина и игристые вина.

    Этот регион простирается до Альп и производит великолепные белые вина из Пино Гриджио, Пино Бьянко, Гевюрцтраминер и Мюллер-Тургау (последние два более сладкие). В Тренто также производят игристое вино из Пино Нуар и Шардоне, которое легко конкурирует с лучшим шампанским.

    Узнать больше о Альто-Адидже

  9. Фриули-Венеция-Джулия (~ 6% производства DOC)

    Ищите белые вина, особенно Совиньон и Пино Гриджо.

    Известен несколькими уникальными и более ароматными стилями Пино Гриджио, ( включая Рамато ) и Совиньон Блан со слегка мясистым подтоном. В этом районе также производят очень пикантное Мерло с дегустацией умами.

  10. Рынок (~ 3% производства DOC)

    Попробуйте освежающие и ароматные белые вина Вердиккио.

    Марке (Mar-kay) известен своими ароматными белыми винами. Вердиккио, безусловно, самый распространенный, но Сыр пекорино (белое вино, виноград, а не сыр) - особенная находка. Слезы многообещающий сорт из этой местности, производящий фруктовые веселые вина, которые напомнили нам о Сира .

  11. Апулия (~ 3% производства DOC)

    Изумительно ценимые красные, сделанные с использованием Negroamaro и Primitivo.

    Фруктовые красные вина из Апулии (Апулия) - отличный способ начать знакомство с итальянскими винами. Большинство из них очень доступны по цене, а в регионе есть множество эзотерических сладких красных вин, которые больше нигде в мире не выращивают. Апулия - также известный регион Шардоне .

  12. Лацио (~ 2% производства DOC)

    Поскольку Рим расположен в Лацио, производство вина относительно невелико. Тем не менее, здесь можно найти освежающее и пикантное Гречетто, а также Мальвазию, богатое ароматное и сладкое вино.

  13. Сицилия (~ 1% производства DOC)

    Попробуйте красное вино под названием Nero d’Avola.

    Красные вина из Сицилии темные, насыщенные и фруктовые из-за теплого климата. Неро д'Авола - великолепный красный сорт, достойный благородство .

  14. Сардиния (~ 1% производства DOC)

    Вы должны попробовать Каннонау и Верментино.

    В какой-то момент ампелографы обнаружили, что гордость Сардины, Каннонау , на самом деле Гренаш. В Сардинии (Сардиния) он более деревенский с ароматом сухофруктов. Вина из Сардинии (Сардиния) очень ароматны и обычно предлагаются по очень хорошей цене.

  15. Кампания (производство ~ 0,5% DOC)

    Альянико - это вино с очень высоким содержанием танинов и деревенским красным вином. Традиционно, чтобы его можно было пить, требуется около 10 лет выдержки. В последнее время вина Альянико набирают обороты, поскольку производители придумали, как уменьшить количество грубых мясных танинов Альянико.

    Тем не менее, нет ничего более гортанного, чем 10-летний традиционный Таурази . Также проверьте Греческий , освежающее белое вино с горьким миндальным послевкусием.

  16. Лигурия (~ 0,2% продукции DOC)

    Очень красивый регион, не славившийся своими винами. К счастью, некоторые восхитительные купажи белых вин всплыли с легким соленым запахом морского воздуха.

    Идеальное вино из морепродуктов. Есть еще сумасшедший производитель игристых вин, который их выдерживает. на дне моря .

  17. Калабрия (~ 0,17% производства DOC)

    Греко - предпочтительное белое вино в этом регионе.

  18. Молизе (производство ~ 0,1% DOC)

    В Молизе производят несколько интересных красных вин.

  19. Базиликата (~ 0,1% производства DOC)

    Великолепный и устрашающий Альянико, выращенный на склоне вулкана.

  20. Валле-д’Аоста (производство ~ 0,05% DOC)

    Самый маленький винный регион Италии, в Альпах, где производят розовое вино Пино Нуар и два региональных сорта винограда: Пти Руж (красный) и Пти Арвин (белый).


винная карта Италии - маленькая

Откройте для себя итальянское вино

Получите винную карту Италии и пройдите через все 20 уникальных регионов!

Купить карту