Вино полезно для здоровья?
Чтобы действительно ответить на вопрос, полезно ли вино для здоровья, вам нужно посмотреть, что находится внутри бокала вина.
Если бы 85% добра плюс 15% зла дали вам чистый ноль, мы все пили бы вино вместо воды.
85% ХОРОШО: Большая часть вашего стакана содержит такие вещества, как вода, антоцианин (антиоксидант) и полифенолы (включая танин и ресвератрол). Доказано, что все эти ингредиенты полезны для вас.
15% ЗЛО: Причудливая сторона вина. С технической точки зрения, вино содержит от 5,5% до 21,5% «зла» в виде алкоголя. Алкоголь или этиловый спирт оказывается нейротоксином (от него вы напиваетесь!), и когда он метаболизируется в вашей печени, он превращается в канцероген, называемый ацетальдегидом. Конечно, безалкогольное вино пить не так весело.
Что внутри вина?
Калории в вине поступают из алкоголя, но в вине есть и другие интересные вещи. Вот краткое руководство, что находится внутри бутылки вина.
Что внутри бутылки вина?
Умеренное употребление алкоголя - это секрет
К счастью, если вы надеетесь сохранить здоровую привычку употреблять алкоголь, секрет в умеренности.
Купите первоклассное оборудование для обучения и подачи вина.
Все, что вам нужно, чтобы узнать и попробовать вина мира.
Купить сейчасОпределение умеренного употребления алкоголя в США
- Но: два стакана по 5 унций вина 12% крепости (~ 200 калорий)
- Женщины: один стакан на 5 унций вина 12% крепости (~ 100 калорий)
Не более 7 напитков в неделю для женщин и не более 14 напитков в неделю для мужчин.
Вам может быть интересно, почему мужчины могут пить больше, чем женщины, и на самом деле этому есть научная причина. Так получилось, что у мужчин примерно в два раза больше ферментов, необходимых для метаболизма алкоголя, чем у женщин.
Какое максимальное количество я могу выпить за день?
Если вы любите вино, вы будете время от времени отпускать его. Я понимаю. Но если вы хотите оставаться ниже ужасного суточного лимита «чрезмерного употребления алкоголя», как указано в Руководстве по питанию для американцев (2015-2020), вот чего вам следует постараться придерживаться:
- Не более 3 порций в день для женщин.
- Не более 4 порций в день для мужчин
Конечно, вам все равно нужно будет включить ту часть, где вы выпиваете не более 7 напитков в неделю для женщин или 14 напитков в неделю для мужчин. Так что добавьте несколько дней без алкоголя, чтобы это сработало.
Красный флеш? Ваше потребление вина может быть ниже нормы.
Фактор красного флеша
У вас появляется «красный прилив», когда вы пьете? Обычно это происходит сразу после одного напитка или меньше, а иногда вызывает сыпь. Некоторые люди даже думают, что у них аллергия на алкоголь из-за этой реакции.
Скорее всего, у вас дефицит ацетальдегиддегидрогеназы, что означает, что ацетальдегид накапливается в вашем организме быстрее, чем другие. Кроме того, вы быстрее почувствуете тошноту! Если вам интересно узнать, есть ли у вас этот недостаток, я нашел довольно информативный диаграмма родословной на Викискладе:
По сути, если ваша родословная содержит один из двух вариантов гена альдегиддегидрогеназы зеленого цвета, ваше тело более эффективно производит ацетальдегид, чем люди с вариантом гена желтого цвета.
Бордовый регион Франции карта
Больше ацетальдегида означает, что ваш желудок болеет, и в вашем теле больше канцерогенов. Это означает, что употребление вина должно быть меньше нормы.
Будьте здоровы: придерживайтесь своих ограничений
Проведя предварительное исследование для этой статьи, кажется, что умеренное употребление алкоголя - единственный разумный поступок.
Итак, вдохновленный моей собственной работой по доказательству возможности умеренного употребления алкоголя, я принял решение (начиная незадолго до кануна Нового года) умеренно выпивать в следующем году. Я дожил примерно до мая, а потом начал то и дело «жульничать».
Что было удивительно в этом опыте, так это то, что даже 18 месяцев спустя я все еще потребляю намного меньше, чем раньше. Это правда, время от времени у меня все еще бывает три стакана по ночам. Но в целом я могу позволить себе более хороших людей, пьющих каждый день, которые последний раз открыт в течение нескольких дней.
Если вы умный и очень продуктивный человек, я бы сказал, что стоит подумать о том, чтобы попробовать модерацию в этом году.
Итак, давайте сделаем это. Кто со мной?
Вверх Далее: Преимущества вина
Что нужно пить (и сколько) для пропаганды здорового винного образа жизни. Оказывается, если вы будете придерживаться умеренного употребления алкоголя, у вас есть несколько важных преимуществ.