Наверное, не стоит пить под прямыми лучами солнца. Но если вы собираетесь нарушить правила, сделайте это с вином Винью Верде. Это португальское угощение - идеальный напиток у бассейна.
Секретная ценность Португалии
Винью Верде происходит из небольшого региона в Северной Португалии, известного своими супер-ценными белыми, красными и розовыми. Эти вина любят за потрясающую кислотность, легкую карбонизацию и низкое содержание алкоголя, что делает их отличным выбором для лета.
какое вино мерло
Конечно, когда вы погружаетесь в вино Vinho Verde, вы понимаете, что это, казалось бы, дешевое, газированное вино - нечто действительно особенное. Давайте узнаем больше о португальском «зеленом вине».
Белый Винью Верде
Примечания к дегустации Лимонад, белая дыня, крыжовник, грейпфрут и цвет лайма
Подавляющее большинство вин Винью Верде белые. Шесть сортов винограда (о которых вы никогда не слышали) преобладают в региональной смеси: Альвариньо, Аринто, Азаль, Авессо, Лоурейро и Траджадура. Вина Винью Верде слегка отличаются по стилю, но большинство из них слегка шипучие, в основном сухие, с нотками зеленых фруктов.
Купите первоклассное оборудование для обучения и подачи вина.
Все, что вам нужно, чтобы узнать и попробовать вина мира.
Купить сейчас- Крышка: Это виноград с самой высокой кислотностью из всех. Вкусов лимонада предостаточно!
- Аринто: Также называемый «Педерна», это, пожалуй, лучший белый виноград Португалии. Ожидайте сочной дыни и цитрусовых с горчинкой в послевкусии. Великолепные примеры могут возрасти от 7 лет!
- Альвариньо: Тот же виноград, что и испанский Альбариньо и производит вина с грейпфрутовыми и цветочными нотами. Это еще один серьезный виноград, на который стоит обратить внимание.
- Наизнанку: Похож на Alvarinho во вкусах грейпфрута и персика, но с тонкой горчинкой зеленого миндаля добавляет сложности.
- Лорел: Если бы существовала такая вещь, как «Рислинг Португалии», то это был бы он. Посмотрите винодела Ансельмо Мендес для эпатажа односортовых вин из прибрежных регионов.
- Траекция: Этот сорт винограда является популярным блендером Альвариньо. Он добавляет насыщенность и ароматы груши и цветов цитрусовых.
Как насчет этого шипения?
Большая часть Винью Верде сегодня искусственно газирована. Однако первоначально газировка происходила, когда виноделы разливали в бутылки так быстро, что брожение в бутылке завершалось. Сегодня вы обнаружите, что более дорогие производители все вместе избегают газирования. Эти вина не уступают лучшим в Европе!
Красный и Розе Винью Верде
Примечания к дегустации Слива, вишня, перец и пион
Гораздо труднее достать красные и розовые вина из Вихно Верде. Конечно, это имеет смысл, что регион Минью (откуда родом Винью Верде) довольно прохладный и часто дождливый, что затрудняет созревание красного винограда.
Так что, если вы достанете бутылку - независимо от цены - вы пьете редкий сок!
Виноград Виньян (более известный как Сузан) - это красильщик винограда , а вина похожи на пряную свежую версию Мальбека.
Редкий сорт винограда Падейро («тьфу-дех-ре-йо») - любимый проект производителя из региона Амаранте. Quinta da Raza . Они в одиночку спасли этот виноград от исчезновения. У Падейро такой тусклый цвет, он похож на розовое. Он предлагает красные фруктово-сочные ноты и достаточную кислотность.
В регионе Минью в Португалии девять субрегионов Винью-Верде.
Подробнее о Минхо
Большинство людей представляют себе Алгарве, когда представляют себе Португалию. Вдоль Средиземного моря находится жаркий и сухой Алгарве с песчаными пляжами и идиллической голубой водой.
На севере это совсем другая история.
Минхо во всей своей ярости смотрит на Атлантический океан на западе. Девять субрегионов Минхо можно разделить на группы в зависимости от их влияния этой дождливой прибрежной погоды.
- Монсан и Мельгасу: Этот субрегион, расположенный немного в глубине суши и на границе с Испанией, производит превосходный Альвариньо с более элегантными минеральными нотками благодаря хорошо дренированным гранитным почвам.
- Лима, Кавадо и Авеню: Ближайшие к побережью регионы очень дождливые и поэтому производят больше белых вин из Аринто, Лоурейро и Траджадура. Здесь вы найдете усадьбы и любителей выпить.
- Соуза, Пайва, Байао и Басто: Эта местность очень гористая и ведет в долину Дору. Здесь намного солнечнее. Таким образом, есть два более трудных для созревания белых винограда: Азаль и Авессо, а также множество редких красных сортов: Эспадейро, Виньяо (Сусан) и редкий Падейро.
Булыжная дорога к Кинта-де-Азеведо в популярном районе Барселуш в Минью.
самые веселые винодельни в напе
Если вы идете
Раннее лето в Минхо - невероятное время для посещения. Город Барселуш - место отдыха для богатых португальских семей, в нем есть одни из самых потрясающих исторических винодельческих хозяйств.
Когда вы отправляетесь вглубь страны, она намного более холмистая и труднопроходимая (и в ней сложно ориентироваться без носителя языка!). Тем не менее, для тех, у кого есть прокатный автомобиль (и хорошие сигналы рукой), виноделы чрезвычайно гостеприимны и щедры.