Если вы думаете, что Вашингтон - это только облака и дождь, подумайте еще раз.
Если вам нравятся смелые, фруктовые красные вина и хорошие цены, то вам понравится Columbia Valley AVA. Поначалу это утверждение может показаться нелогичным, потому что, согласитесь, вы, вероятно, думали о Вашингтоне как о месте, где не светит солнце.
Это не могло быть дальше от истины.
Восточная сторона штата получает около 300 солнечных дней в году. (Сравните это с долиной Напа, где в год бывает около 260 дней.)
Вашингтон также часто имеет продолжительный и стабильный вегетационный период, что позволяет ему производить одни из самых смелых красных сортов вина, включая Каберне Совиньон, Сира, Мерло и даже ограниченные посадки Пти Вердо, Мурведр и Пти Сира!
Этот путеводитель по долине Колумбия AVA быстро познакомит вас с тем, какие вина стоит искать и что вам следует знать о вине Вашингтона.
300 дней солнца на культовом участке виноградников Кайюз в Скалах Милтон-Фриуотер в Уолла Валла. WA Wine Commission / Андреа Джонсон
Лучшие винные инструменты
От новичка до профессионала - правильные винные инструменты сделают питье максимально комфортным.
в каких винах больше всего алкоголяКупить сейчас
6 фактов о долине Колумбия
- Долина Колумбия AVA была основана в 1984 году и расположена в восточной части штата Вашингтон и небольшой части штата Орегон.
- В регионе 50 316 акров виноградников, представляющих 99% винодельческой страны Вашингтона, что делает его чуть больше, чем долина Напа (45 000 акров).
- Долина Колумбия содержит 12 других AVA, включая хорошо известную долину Уолла-Уолла, холмы Horse Heaven, Красную гору и долину Якима.
- Годовое количество осадков в долине Колумбия составляет в среднем от 6 до 8 дюймов (15-20 см). Если рассматривать это в контексте, это примерно так же сухо, как в пустыне Гоби в Монголии, где выпадает около 7,6 дюймов!
- Река Колумбия, а также таяние снегов в Каскадных горах поставляют в регион воду для сельского хозяйства (включая яблоки, крупнейшим производителем которых в мире является Вашингтон).
- Почвы долины Колумбия состоят преимущественно из лессов (переносимых ветром иловых и песчаных почв, образованных Миссула Наводнения ) и в результате получаются вина с повышенной ароматностью.
Вина долины Колумбия
Первоначально известная в 1970-х своими ароматными Рислингом и Гевюрцтраминером, долина Колумбия приобрела известность в 1980-х и 90-х годах, когда множество производителей (Leonetti Cellars, DeLille Cellars и Woodward Canyon) впечатлили критиков своими винами Мерло и Каберне Совиньон. Сегодня почти 60% виноградников региона посвящены полнотелым сортам красных вин, из которых Каберне Совиньон является лучшим сортом винограда штата. Что делает красные вина долины Колумбия уникальными? Мягкие фруктовые ароматы в сочетании с кисло-сладкой кислинкой и сбалансированными танинами.
- Сеть: Ожидайте фруктовые вина с нотками вишни, смородины, черной смородины и молотых сушеных трав. Лучшие красные вина региона включают Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Пти Вердо, Гренаш, Темпранильо, Каберне Фран, а также купажи в стиле Бордо и Роны.
- Белый: Лимон, лайм, вкусные зеленые / золотистые яблоки, белые персики, нектарины с умеренной кислотностью. Белые сорта, которые хорошо себя чувствуют в засушливом климате Вашингтона, включают Рислинг, Вионье, Марсан, Руссан, Совиньон Блан, Семильон и, конечно же, белые купажи в стиле Бордо.
- Розовый: Сухой, свежий и освежающий с нотками клюквы, клубники, дыни и трав, с легким вкусом во рту. Производители привыкли использовать множество различных сортов, но мы действительно чувствуем блеск розовых вин на основе Санджовезе, Каберне Фран и Гренаш.
Одно вино, которое демонстрирует удивительный потенциал в долине Колумбия, - это Сира , хотя это действительно может зависеть от региона к региону. Если вы можете получить ноты цветов, какао и ежевичного джема из вина, сделанного из винограда из Западной долины Якима, Сира Валла Валла Валли может отправить вас в совершенно другом направлении, предлагая ноты жареного мяса, оливок и йода. с более пышной текстурой.
Узнать больше о почему мы выбрали конкретные вина в качестве ярких образцов вашингтонских вин.
где находится долина напа калифорния на карте
Купить карту
Винные регионы долины Колумбия
Долина Колумбия настолько велика, что ее постоянно разделяют на более мелкие AVA. Это хорошо, потому что у каждой области есть особенность и отличительные особенности, которые вы можете попробовать в винах. Вот самые важные AVA, которые нужно знать:
Якима Вэлли
Основанный в 1983 году, он является старейшим AVA на Тихоокеанском Северо-Западе, примерно на год раньше долины Колумбия. Невероятно разнообразный с точки зрения климата с запада на восток, регион производит всевозможные красные и белые сорта, а также вина самых разных стилей. Он также включает в себя три самостоятельных суб-AVA: Red Mountain, Snipes Mountain и Rattlesnake Hills.
- Чем он известен: Каберне Совиньон, Шардоне, Мерло, Рислинг, Гренаш, Совиньон Блан, Пино Гри, Санджовезе, Вионье, Пти Вердо, Смеси в стиле Бордо, Смеси GSM, Мурведр.
Красная гора
Маленький, но мощный: Крошечная Красная гора - один из самых горячих, если не самый популярный винодельческий регион в штате Вашингтон. Этот суб-AVA известен производством темных, танинных, красных вин, получивших признание критиков.
- Чем он известен: Каберне Совиньон, Сира и Мерло с высоким содержанием танинов, а также Шенен Блан и немного Шардоне с несколько низкой кислотностью.
Снайпс-Маунтин
Здесь произрастают одни из старейших виноградных лоз штата Вашингтон, здесь уникальная почва: гравий размером с кулак и дыню, оставленный древним течением реки Колумбия.
- Чем он известен: Недавние релизы Grenache, выпущенные AVA, ошеломляюще хороши.
- Классный факт: На горе Снайпс есть несколько лоз Мускат Александрийский, виноград из которых выращивают с 1917 года!
Холмы гремучей змеи
Равномерно разделенный между красными и белыми сортами, более высокая возвышенность этого растущего региона защищает от весенних и осенних заморозков и даже сильных зимних морозов.
- Чем он известен: Наиболее известен Каберне Совиньон, Мерло, Рислинг и немного Шардоне.
- Классный факт: В основном сосредоточены вокруг города Зилла, в котором, если вы можете в это поверить, есть место поклонения, называемое Церковью Бога-Зилла.
- Более крутой факт: Церковь на самом деле старше самой концепции Годзиллы.
Walla Walla Valley
Этот сельскохозяйственный центр, известный как «Долина Напа в синих джинсах», сначала был известен своей пшеницей, спаржей и сладким луком, а затем стал следующим большим вином. Невозможно определить одним типом терруара, почвы, уровни осадков и высоты меняются с запада на восток на юг.
- Чем он известен: Каберне Совиньон, Сира, Санджовезе, Вионье, Марсан, Руссан, Пти Вердо, Каберне Фран, Мальбек, смеси в стиле Бордо.
- Классный факт: Вашингтонское вино появилось здесь в 1850-х годах, когда итальянские иммигранты посадили его в Сенсо.
Скалы Милтон-Фриуотер
Технически расположенный в Орегоне, этот, казалось бы, негостеприимный регион стал официальным АВА в 2015 году. «Скалы», описывающие древнее русло реки из булыжников размером с бейсбол, были выделены как особое место для разновидностей Роны из-за его сходства с частями Шатонеф дю-Пап. Вино из этого региона может быть дорогим, и его трудно найти, поскольку, казалось бы, каждое предложение возведено в статус культового.
- Чем он известен: Сира, Каберне Фран, Темпранильо, Мальбек, Вионье.
чем хороший заменитель сухого хереса
Horse Heaven Hills
Этот обширный пустынный регион является домом для больших виноградников (более 1500 акров), которые стоит созерцать. Это место известно не только своим количеством (25% от общего производства винограда в Вашингтоне), но и качеством: здесь производятся первые, вторые и третьи вина Вашингтона с оценкой 100 баллов из старых лоз на винограднике Шампу, производимые Виноделы Quilceda Creek . Здесь, в Horse Heaven Hills, вы найдете Columbia Crest , который является одним из Ste. Мишель Вайн Эстейтс - лучшие бренды виноделен.
- Чем он известен: Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Рислинг, Сира.
Поместье Мерсер в Хорс-Хевен-Хиллз - одном из самых засушливых регионов штата. WA Wine Commission / Андреа Джонсон
Малоизвестные регионы
Некоторые из лучших ценностей в долине Колумбия можно найти в ее менее известных винных регионах.
- Другой наклон: Соревнуется с Красной горой как с одним из самых сухих и теплых климатов в штате. Этот тихий и отдаленный регион производит неизменно великолепные Каберне Совиньон, Сира и Мерло по более чем справедливым ценам.
- Древние озера: Технически называемый «Древними озерами долины Колумбия», этот AVA назван в честь ледниковых озер, которые выбоины в этом регионе. Ожидайте свежего рислинга, шардоне, совиньон блан и пино гри с оттенком цитрусовых.
- Долина озера Челан: Ошеломляющее ледниковое озеро в центре этой долины, о котором часто думают о солнечном отдыхе для голодающих по витамину D сиэтлейцев, стабилизирует температуру в этом районе, спасая виноград от экстремальных температур, как горячих, так и холодных. Ищите его мальбек, пино нуар, гевюрцтраминер и игристые вина.
- Начес Хайтс: Этот регион, расположенный недалеко от долины Якима, примечателен тем, что все виноградники выращиваются либо органически, либо биодинамически, либо безопасно для лосося, с некоторыми комбинациями.
- Долина Льюиса-Кларка: Основанная в 2016 году, эта AVA в основном находится в Айдахо, но проникает в штат Вашингтон и долину Колумбия. Хотя долина Льюиса-Кларка все еще развивает свой нынешний облик, когда-то до сухого закона была процветающая промышленность. Наше предположение: так как здесь прохладнее, скорее всего, здесь будет больше элегантных красных и белых вин.
Красная гора АВА вдоль реки Якима в осенний сезон. WA Wine Commission / Андреа Джонсон
Последнее слово
Долина Колумбия - винодельческий регион, о котором должен знать каждый. Благодаря своему уникальному терруару, он предлагает причудливо элегантные, ароматные вина, хорошо развитые как по телу, так и по структуре. Тем не менее, как регион, он имеет несколько заметных черт, которые отделяют его от регионов Старого и Нового Света, прочно помещая его в то, что можно назвать Диким Западом вина. Перейдем к мелочам:
- В отличие от многих винодельческих регионов Старого Света, почти все виноградники в Вашингтоне орошаются. В то время как необходимо для производства вина в долине Колумбии, это считается несколько противоречивой практикой в виноградарстве, как это может искусственно завысить урожаи, место чрезмерных нагрузок на водных ресурсах, а также создавать меньше вариации через винтажи. Но опять же, большинство винодельческих регионов Европы не выживают в экстремальных пустынных условиях.
- В регионе очень ветрено, и большинство виноградников засажены таким образом, чтобы ветер мог проходить сквозь ряды. Ветер снижает воздействие болезней, вызываемых вредителями и грибком, и способствует образованию более толстой кожуры винограда.
- Несмотря на обилие природных благ, очень немногие виноградники Вашингтона являются органическими и еще меньше - биодинамическими, но есть заметные исключения. (Видеть: Виноградники Каюзе , Винодельня Wilridge )
- Есть интересное разделение между виноделами и цветоводами - некоторые из них исключительно виноделы и виноградари. Хотя есть ряд верных имущество винодельни в Вашингтоне, многие виноделы предпочитают, чтобы их виноград доставляли на свои предприятия грузовиками от производителей из долины Колумбия. Это сопряжено с определенным риском: свежесобранный виноград является чувствительным объектом, и транспортировка его из полузасушливой степной среды через горный хребет в прохладный климат может вызвать чрезмерную нагрузку на него.
Вы знакомы с вином штата Вашингтон или долины Колумбия? Мы будем рады услышать ваши мысли.
Наборы карт винной глупости
Познакомьтесь с коллекцией винных карт. Карты напечатаны на устойчивой к проливам и разрывам бумаге и изготовлены в Сиэтле, штат Вашингтон, США.
Посмотреть карты
Источники
Вашингтонская винная комиссия
Уолла Уолла Вино
Великолепное вино Северо-Запада
Сиэтл Таймс статья о долине Льюиса Кларка
Оксфордский компаньон вина , Дженсис Робинсон за факты ирригации.
Большое спасибо Мэдлин Пакетт за все ее руководство.