Если вы любите новозеландский Совиньон Блан или итальянское Пино Гриджио, то вам следует знать об этих менее известных сортах белых вин. Каждое вино представляет собой уникальное место в мире.
Безбоязненно погрузитесь в мир белых вин
Если вам нужен предлог, чтобы попробовать белые вина, вот несколько:
- Они дешевле красных вин (но не более низкого качества).
- Они делают отличный заменитель пива с мало углеводов или совсем нет.
- Белые вина обладают тонким вкусом и учат критически нюхать.
- Сопряжение еда с белым вином это просто.
- Единственная проблема с белыми винами в том, что их слишком легко пить.
Вы можете любить Пино Гриджио и при этом расширять свой кругозор. Как только вы пройдете мимо обычных подозреваемых, которые растут во всех уголках планеты (Шардоне, Совиньон Блан и т. Д.), Вы найдете несколько регионов, которые специализируются на одном винограде или смеси. Региональные вина обладают тем, что сомелье называют «типичностью», поскольку они настолько уникальны, что их можно идентифицировать. в слепой дегустации.
Итак, дегустируя новые региональные вина, найдите минутку, чтобы записать несколько дегустационных заметок потому что это помогает в построении винного репертуара.
Вина, представленные в видео
Зеленое вино
В то время как Винью Верде использует смесь местных сортов винограда выделяются сорта Альвариньо (он же Альбариньо) и Лоурейро. Именно этот сорт винограда Винью Верде впечатляет критиков и виноделов своим потенциалом качества.
Кот дю Рон белые вина
Обычно Vinho Verde разливают в бутылки со спритцем (газированием) и небольшим количеством остаточного сахара (чтобы вино было более фруктовым). Однако, если вы посмотрите на лучших виноделов региона, вы обнаружите, что эти вина гораздо больше напоминают прекрасный Мозель Рислинг.
Купите первоклассное оборудование для обучения и подачи вина.
Все, что вам нужно, чтобы узнать и попробовать вина мира.
Купить сейчас
Зеленая Вальтеллина
Грюнер Вельтлинер - австрийский ответ Совиньон Блан. Вина сочетаются с зелеными, травяными нотами крыжовника и травы, а также с отчетливой ноткой перца, вызванной ароматическое соединение ротундона.
Большинство экспертов обращаются к Регион Вахау в Австрии для «лучших» Грюнер Вельтлинер. Однако, если вы покопаетесь в соседнем районе Кампталь, там тоже будет исключительное качество (и оно, как правило, дешевле).
унции вина в бутылке
Picpoul de Pinet
Виноград Пикпуль почти эксклюзивен Регион Лангедок в Пикпуль-де-Пинет, где виноградники выходят на Средиземное море. Вина склонны к сухости с привкусом консервированного лимона, медовой дыни, измельченных камней и запахом морского воздуха.
Одна удивительная горячая точка для белого вина происходит из очень неожиданного места: зоны производства бренди. Кот-де-Гасконь находится в том же месте, что и регион бренди Арманьяк. на Юго-Западе, Франция. Производители используют тот же виноград, что и для бренди, для изготовления вкусных белых вин, пригодных для сквоша.
Виноград Коломбар часто бывает травянистым с высокие кислоты. К счастью, местные производители обнаружили, что он хорошо сочетается с более нейтральным и более насыщенным Ugni Blanc (также известным как Trebbiano). Этот регион предлагает одни из лучших ценностей на юго-западе Франции.
Если вы ищете больше белых вин, обязательно загляните в секция винограда этого сайта!