Вино с этикеткой Бордо Superior AOP - отличное место для начала знакомства с вином Бордо.
Ничто не говорит о том, что выходит за рамки моей ценовой категории, как замок (Chateau Cos d’Estournel, автор р )
Узнайте, как сделать Бордо дешевым
Не все вина Бордо недоступны. Большинство вин Бордо продается по цене от 15 до 25 долларов за бутылку.
что делает кружащееся вино
Итак, как найти отличное дешевое вино Бордо? Вот 4 простых совета, которые помогут вам отточить свои знания о вине, чтобы найти отличное Бордо за меньшие деньги.
1. Доступное Бордо часто бывает по соседству.
Регион Бордо делится на 38 субрегионов с 57 различными наименованиями. Дорогие регионы Бордо часто находятся по соседству с более дешевыми. Это почему? На колебания цен влияет региональный микроклимат, то есть «терруар», но, что более важно, цены не в порядке из-за системы классификации Cru. Взгляните на самые дорогие регионы Бордо и узнайте о соседних с ними апелласьонах.
| Область, край | Дорогой регион | Дешевый соседний винный регион Бордо |
|---|---|---|
| Медок | Сен-Жюльен, Сен-Эстеф, Марго | Мулис(он же Мулис-ан-Медок), Листрак, Верхний Медок, Медок |
| Помероль | Помероль | Лаланд де Помероль, Фронсак, Canon Fronsac |
| Сент-Эмильон | Сент-Эмильон | Кот-де-Кастильон, Люссак-Сен-Эмильон, Пюссеген-Сен-Эмильон, Сен-Жорж-Сен-Эмильон |
| Сладкие вина | Сотерн, Барсак | Лупиак, Кадиллак, Сент-Крокс-дю-Мон, Севрие |
2. Ищите хорошие винтажи при покупке дорогих бутылок.
Винтажная вариация это большое дело в Бордо. Есть много старинных карт по Бордо. Однако мы решили сделать одно и с единственной целью - собирать дешевые вина Бордо.
Купите первоклассное оборудование для обучения и подачи вина.
Все, что вам нужно, чтобы узнать и попробовать вина мира.
Купить сейчас| Хорошие урожаи дешевого Бордо | Избегайте плохих винтажей |
|---|---|
| 2010, 2009, 2008, 2005, 2003, 2000 | 2012, 2007, 2002, 1997, 1994 |
Различия между основными классификациями Бордо
3. Найдите подсказки на этикетке вина.
Умение читать между строк на этикетках вин Бордо - это навык, который каждый винный эксперт приобретает за годы дегустации / тестирования вин. Вот советы, на которые обращают внимание некоторые покупатели вина, выбирая вина Бордо только по этикетке.
Разница между основными наименованиями Бордо
В чем разница между наименованием Bordeaux-Superieur Controllée и наименованием Bordeaux Controllée? Вина Bordeaux-Superieur AOP имеют крепость не менее 10,5% (по сравнению с 10%) и должны выдерживаться не менее 12 месяцев перед выпуском. Разница, хотя технически небольшая, является символом качества для многих вин с этикеткой Bordeaux-Superieur AOP.
Многие производители, относящие свои вина к категории Bordeaux-Superieur, выдерживают свои вина намного дольше установленного минимума.
сколько калорий в пиве и вине
Проверить крепость
Это немного странный намек, но он работает. Ищите немного более высокую крепость в дешевых красных винах Бордо. Если в вине нет ничего особенного (например, это роза или уникальный стиль красного Бордо), то немного более высокий уровень алкоголя обычно указывает на более качественный виноград. Крепость 12,5–13,9%, как правило, является хорошим началом.
«Разливается в замке»
Дословный перевод - «Положить в бутылку на винодельне». Это означает, что производитель, указанный на этикетке, является производителем вина. Это удобное маленькое заявление помогает отсеять некачественные помои из супермаркетов, приготовленные на основе переговоров. Ищите «Mis En Bouteille au Château» или «Mis En Bouteille a la Propriete».
Сделано тем же производителем в той же местности… Тот, что справа, классифицируется как Grand Cru Classé «А».
4. Классификация обычно увеличивает стоимость вина
В дополнение к различным регионам Бордо существует также несколько уровней классификации производителей. Достаточно сказать, что классификации Бордо существуют только для увеличения спроса и повышения цен. Возможно, лучший вывод - это осознать, что жители Бордо используют слово «Крю» довольно неукоснительно, это слово означает «рост», а не «лучший». Сен-Эмильон, Грейвс и Медок имеют разные системы классификации. У Медока их даже два!
[superquote] Достаточно сказать, что классификации Бордо существуют только для увеличения спроса и повышения цен. [/ superquote]
Bordeaux Cru Classé 1855 года - это пятиуровневый выбор из 62 лучших замков 150+ лет назад. Сегодня вина с маркировкой «Гран Крю Классе» стоит 45-1700 долларов. Обращать внимание!
Некоторые вина имеют маркировку «Гран Крю», но не являются классифицированными.
Заключение: экспериментируйте
Пейте доступное Бордо и экспериментируйте с менее известными регионами, чтобы найти новых фаворитов!
сколько сахара в совиньон блан