Обновлено: 8 октября 2020 г.
Не секрет, что в Бостоне можно найти похлебку из моллюсков и запеченную фасоль, но городские рестораны предлагают гораздо больше. Столица Массачусетса стала популярным местом для первоклассной еды и питья. Что бы ни привело вас в исторический Бостон, эти 10 Зритель вина Победители ресторанной премии выведут ваше путешествие на новый уровень, независимо от того, ищете ли вы обед в помещении, на открытом воздухе или и то, и другое. Чтобы узнать о других местах, где можно поесть и вино, см. Зритель вина С почти 3 800 ресторанов, отмеченных наградами , в том числе наши 52 победителя ресторанной премии в районе метро Бостона и 100 лауреатов Гран-при во всем мире, которые являются нашей высшей наградой.
У вас есть фаворит, которого вы хотели бы видеть в этом списке? Присылайте свои рекомендации по адресу restaurantawards@mshanken.com . Ждем вашего ответа!
Примечание: Часы работы и меню могут меняться, поскольку отрасль продолжает приспосабливаться к меняющимся правилам.
Гриль 23 и Бар
161 Berkeley St., Бостон, Массачусетс.
телефон (617) 542-2255
Интернет сайт www.grill23.com
Гранд Премия
как приготовить пино нуар
Теперь открыт для ужина в помещении, Гриль 23 и Бар это флагманская винная программа компании Himmel Hospitality Group, в которую входит победитель премии Boston Restaurant Award Bistro du Midi и еще один ресторан, упомянутый в этом путеводителе, Урожай . В удостоенном грандиозных наград стейк-хаусе Back Bay, винный директор Брам Каллахан В список входят вертикали Caymus Special Selection и Роберт Мондави назад в 1980-е годы, и Diamond Creek назад в конец 70-х. Соедините свой стейк с бутылкой из Калифорнии, Бургундии, Бордо, Шампанского или Германии, которые хорошо представлены.
калорий в бутылке игристого вина
Abe & Louie’s
793 Boylston St., Бостон, Массачусетс.
телефон (617) 536-6300
Интернет сайт www.abeandlouies.com
Лучшая награда за выдающиеся достижения
Всего за два квартала до финиша Бостонского марафона на Бойлстон-стрит бегуны пройдут мимо. Abe & Louie’s , главный продукт района с 1965 года с обеденными зонами в помещении и на открытом воздухе. Приходите отведать стейки высшей выдержки в стиле Среднего Запада и насладитесь картой вин, удостоенной награды Best of Award of Excellence. Под управлением винного директора Майкла Хэнли, книга из почти 400 наименований предлагает множество вариантов калифорнийского каберне, а также сильные образцы из Франции и Италии. Abe & Louie’s родное место в Бока-Ратон, Флорида. , имеет награду за выдающиеся достижения за свою программу вин из 375 вин, в которой особое внимание уделяется Калифорнии и Италии.
Стейк-хаус Double Eagle в Дель Фриско
888 Boylston St., Бостон, Массачусетс.
телефон (617) 259-1568
Интернет сайт www.delfriscos.com
Лучшая награда за выдающиеся достижения
Имея 2400 вариантов выбора, Расположение Бэк-Бэй из Стейк-хаус Дель Фриско Double Eagle предлагает самую обширную карту вин из всех, удостоенных награды Restaurant Award в Бостоне, и снова открытую для ужина во внутреннем дворике. Сеть Другое место в городе почти 2 000 винных мест, и есть еще 14 дополнительных ресторанов, отмеченных наградами ресторанов по всей стране, в том числе Лауреат Гран-при в Нью-Йорке. Шеф-повар Энтони Фигероа готовит фирменное меню стейк-хауса в бостонском Back Bay, дополняя программу винного директора Майкла Феллини. Этот список выделяется в Калифорнии, Франции (особенно в Бордо и Бургундии) и Италии, и он наполнен потрясающими вертикалями от классических производителей. Основные моменты включают вертикали Opus One , Гая , Шато Мутон-Ротшильд и Шато Лафит Ротшильд . Последние два выставлены в зале Ротшильдов, одном из пяти частных обеденных залов ресторана.
Deuxave
371 Commonwealth Ave., Бостон, Массачусетс.
телефон (617) 517-5915
Интернет сайт www.deuxave.com
Лучшая награда за выдающиеся достижения
В нескольких кварталах от реки Чарльз, недалеко от торгового центра Commonwealth Avenue, обладатель награды Best of Award of Excellence. Deuxave предлагает современную французскую кухню с творческими особенностями. В меню шеф-повара и совладельца Криса Кумбса входят такие блюда, как омары и аньолотти из сладкой кукурузы, хрустящее утиное конфи и обжаренная в чугуне говяжья вырезка с овощами. В списке из 700 наименований вин директора Ника Даддоны представлены бутылки из Франции (особенно Бургундии и Бордо), Италии и Калифорнии. Наслаждайтесь всем этим в элегантном интерьере ресторана с окнами от пола до потолка, из которых удобно наблюдать за людьми на авеню Содружества. Также есть патио на обсаженной деревьями набережной для гостей, которые предпочитают обедать на открытом воздухе.
Урожай
44 Brattle St., Кембридж, Массачусетс.
телефон (617) 868-2255
Интернет сайт www.harvestcambridge.com
Лучшая награда за выдающиеся достижения
насколько велика бутылка магнума
Вниз по мощеной дорожке на Гарвардской площади, избегайте шума и суеты в Урожай в центре Кембриджа. Современное меню Новой Англии шеф-повара Тайлера Киннетта меняется в зависимости от сезона и включает ингредиенты, поступающие от более чем дюжины местных поставщиков, в результате чего готовятся такие блюда, как жареная свекла и яблоки, курица Giannone Farms с рикоттовыми клецками и пикша из Джорджес Банка с заправкой из вяленых помидоров. Список умеренных цен, отмеченных наградами Best of Award of Excellence, подготовлен винным директором компании Himmel Hospitality Брамом Каллаханом и включает 350 вариантов с акцентом на Францию (особенно Бургундию), Калифорнию, Италию и Испанию. Поужинайте в открытом патио или в помещении, которое в хорошую погоду находится на открытом воздухе.
Лукка Норт Энд
226 Hanover St., Бостон, Массачусетс.
телефон (617) 742-9200
Интернет сайт www.luccaboston.com
Лучшая награда за выдающиеся достижения
В исторической Маленькой Италии Бостона есть бесчисленное множество ресторанов, где подают отличную пасту, но немногие могут сравниться с винной программой в Лукка Норт Энд , открыт для трапезы в помещении и на открытом воздухе. Список из 500 наименований, которым управляет винный директор Дженнифер Гловер, делит акцент на бутылки из Италии и Калифорнии. Те, кто хочет попробовать что-то особенное, могут выбрать один из вариантов. Coravin . В меню шеф-повара Йони Алькантара каждый найдет что-нибудь на свой вкус: от домашнего ригатони с классическим рагу до оссобукко из телятины до обжаренных морских гребешков из залива Джорджес Бэй и кремового летнего суккоташа.
Младшая сестра
1 Хантингтон-авеню, Бостон, Массачусетс.
телефон (617) 412-4600
Интернет сайт www.sorellinaboston.com
Лучшая награда за выдающиеся достижения
На площади Копли побалуйте себя современной итальянской кухней и винной картой, удостоенной награды Best of Award of Excellence. Младшая сестра . Благодаря окнам от пола до потолка и теплому освещению это пространство создает незабываемые места для ужина по особому случаю, но также можно пообедать в патио. В меню шеф-повара Марги Рафуччи выберите одно из таких блюд, как макчерончелли с фрикадельками, ньокки с омаром из штата Мэн и палтус с бродо из лобстера, чтобы дополнить его списком более 500 винных директоров Даниэля Ротье, в котором основное внимание уделяется Италии (особенно Пьемонту и Тоскане), Калифорнии. и Франция. Ресторан является частью Columbus Hospitality Group, в которую также входят победители ресторанной премии. Муо и Андана Гриль .
как открыть вино пробкой
Ведьма на набережной
1 Марина Парк Драйв, Бостон, Массачусетс.
телефон (617) 345-3992
Интернет сайт www.stregawaterfront.com
Лучшая награда за выдающиеся достижения
В районе морского порта, с видом на Бостонскую гавань, вы найдете Ведьма на набережной , открыт для трапезы в помещении и во внутреннем дворике. Винная карта, получившая награду Best of Award of Excellence, насчитывает более 450 наименований, превосходные бутылки из Калифорнии, Тосканы, Пьемонта и Франции. Ожидайте таких крупных имен, как Napa’s Орин Свифт и Италии Пий Цезарь . В меню шеф-повара Фарука Базуна можно выбрать одно из любимых блюд итальянской кухни, таких как запеченные ригатони с болоньезе, лингвини и моллюсками, а также феттучини альфредо с утиным яйцом.
Альков
50 Lovejoy Wharf, Бостон, Массачусетс.
телефон (617) 248-0050
Интернет сайт www.alcoveboston.com
Награда за выдающиеся достижения
В Бостонском Вест-Энде, Альков стремится быть универсальным рестораном в районе, подходящим для любого мероприятия, от повседневных обедов до ужинов по особому случаю. Шеф-повар Брайан Пашко привлекает посетителей своим разнообразным меню, состоящим из закусок, закусок, бутербродов и основных блюд. Блюда представляют самые разные кухни, поэтому ожидайте таких блюд, как аранчини и лосось, а также чизбургеры и коктейли из креветок. Владелец Том Шлезингер-Гиделли является винным директором списка из 180 вин, отмеченного наградой за выдающиеся достижения. Выбор наиболее популярен во Франции и Германии, но, как и в меню, список относится к множеству международных регионов. Он недорогой и доступный, а вина разделены на полезные категории, такие как «хрустящие и освежающие», «минеральные» и «большие и жирные». Места для сидения в настоящее время ограничены обширным внутренним двориком, откуда открывается вид на набережную на пристань.
Мариэль
10 Post Office Square, Бостон, Массачусетс.
телефон (617) 333-8776
Интернет сайт www.marielofficial.com
Награда за выдающиеся достижения
Дегустация лучших вин Willamette Valley
Первоначально открыт в сентябре 2019 г. и недавно был открыт для ужина в ресторане, Мариэль относительно новый для бостонской сцены. Ресторан поддерживается Coje Management Group, которая также владеет Ивонны в нескольких кварталах отсюда. Оба являются обладателями награды «Премия совершенства», Мариэль за ее винную карту из более чем 220 наименований, которую курирует винный директор Майкл Адкинс. Чтобы увязать с кубинской кухней ресторана, винная программа ориентирована на Францию, Испанию и Соединенные Штаты, страны, которые сыграли ключевую роль в истории Кубы. Блюда от шеф-повара Томаса Берри варьируются от классических, таких как эмпанада из свинины, рис и фасоль, до более смелых творений, таких как куриные котлеты и кубинская пицца.
Будьте в курсе последних новостей о ресторанах от наших победителей: подпишитесь на нашу бесплатную Частный гид по столовой информационный бюллетень и подписывайтесь на нас в Twitter по адресу @WSRestoAwards и Instagram на @WSRestaurantAwards .