В чем разница между вином за 7 долларов и вином за 75 долларов? Этот тест на вкус дешевого и дорогого вина дает некоторые знания о сладких ягодах, которые изменят ваш стиль покупок.
Как возможно иметь два вина Мерло с такой разной ценой?
Тест на вкус дешевого и дорогого вина
Для этого видео мы выкупили старую добрую кредитную карту и потратили 100 долларов на две бутылки вина. Но не только какие-то две бутылки.
Оба вина должны быть одного сорта винограда.
Знаете ли вы, что рыночная экономика применима и к винному винограду? Например, больше людей знают (и покупают) Каберне Совиньон чем Маленькая Сира. Таким образом популярность винного винограда может увеличить стоимость вина.
Для этой дегустации мы выбрали старый резерв: Мерло.
в чем разница между красным вином и белым вином
Лучшие винные инструменты
От новичка до профессионала - правильные винные инструменты сделают питье незабываемым.
Купить сейчасОба вина должны были быть от независимых производителей.
Если хотите, называйте нас сентиментальными, но мы были твердо настроены доказать, что хорошее дешевое вино можно купить на независимых винодельнях поместья. Итак, для этой дегустации нам удалось найти два вина на K&L Wine Merchants которые выращивались и производились в вино независимыми производителями. Холодные бобы!
Сансер и Совиньон Блан
Вот краткое изложение протестированных вин:
«Дешевое» вино
Вилла Поджио Сальви «Лавишио» 2016 - Тоскана IGT (~ 7 долларов США)
Это 100% вино Мерло от менее известного производителя под названием Вилла Поджио Сальви кто, возможно, более известен Брунелло ди Монтальчино . Виноград для этого вина был выращен на винограднике, принадлежащем винодельне, к северу от знаменитой зоны Монтальчино в Сиене.
Он был произведен на винодельне и выдержан в течение короткого периода времени (около 3 месяцев) в больших ботти из славонского дуба. Такие бочки используются из года в год и мало дубовые ароматы.
вакуумный герметик для бутылок с вином
Дегустационные заметки и заключение
Вино было фруктовым и землистым на носу с ароматами свежей красной смородины, красной вишни, глиняных кирпичей, тимьяна и малинового соуса. Я не чувствовал запаха поджаренного дуба.
На вкус это было терпко! Вкус был хорошо сбалансированным, легкие танины , но определенно было скорее пищевым вином (вроде того, что вы пара с пиццей ). Кислота в вине заставила меня подумать, что это вино может на самом деле стареть хорошо в течение следующих 7 лет или около того. Это может быть забавное (и доступное) вино, которое можно поставить в погреб и наслаждаться, когда оно становится гладким.
«Дорогое» вино
Pahlmeyer Merlot 2014 - Долина Напа AVA (~ 75 долларов США)
Это вино на 93% состоит из Мерло с небольшой горы Атлас Пик AVA в долине Напа от известного производителя, Палмейер. Виноградник создавался четырьмя известными консультантами по виноградникам, включая Хелен Терли, Джона Ветлауфера, Эрин Грин и Дэвида Абреу! Виноградник удачно расположен - в ясный день можно увидеть Сан-Франциско и мост Золотые Ворота.
Изготовление этого вина включало покупку небольших новых барриков из французского дуба (225-литровые бочки), которые придают много дубовые ароматы в вине.
Дегустационные заметки и заключение
калорий в 1 бутылке красного вина
Ого! Это вино поразило меня массивными ароматами мацерированной вишни, ежевики, ежевичного варенья, ванили, табака, гибискуса и тонкими нотами шалфея и тимьяна. Это было сложное вино. Я продолжал придумывать примечания к дегустации легко.
На вкус это вино было большим. У него сложный вкусовой профиль, который начинался с более свежих фруктовых нот (со стороны темных фруктов), которые переходили в насыщенный ванильный и сладкий ягодный ароматы, и заканчивались нотками тоста и ежевики. Это определенно было одно из тех вин, которые можно было просто посидеть и потягивать без чего-либо (но, может быть, хороший вид!).
Стоит ли дополнительных затрат?
Если вы любите дубовые вина, вам следует ожидать, что вы потратите больше на бутылку вина. Но насколько еще? Узнайте истинную стоимость дубовые бочки и региональные цены на виноград а как они влияют на стоимость вина - в следующей статье!