Никогда еще не было так вкусно открывать банку с вином. Все больше примечательных виноделов упаковывают свои вина в алюминий, а в некоторых случаях полностью отказываются от бутылок. Это означает, что потребители могут найти больше стилей вина и сортов винограда в банках, чем когда-либо прежде. На этой неделе мы выбрали более дюжины консервированных вин с наивысшими оценками из наших недавних слепых дегустаций.
Продажи винных консервов продолжают стремительно расти, и пока не видно потолка. Прочтите нашу последнюю новость о самых модных тенденциях в области упаковки для вина.
Качество консервированных вин за последние несколько лет серьезно улучшилось. Дело в точке: Без Вина Ко. Аппетитный Совиньон Блан 2018 года, наполненный ароматами лимона, лайма и мандарина. Владельцы мужа и жены Джейк Стовер и Джина Шобер использовали виноградник Финли-Роуд в округе Лейк в Калифорнии и выдержали вино из нержавеющей стали, чтобы сохранить свежесть и яркость вкуса. Ларкин - еще одна винодельня Голден Стэйт, которая занимается продвижением консервированных вин. Основатель и винодел Шон Ларкин, оставивший карьеру в бизнесе листового металла, чтобы заняться вином, на этой неделе произвел два знаменитых белых вина: богатый Tin Knocker Sauvignon Blanc 2018 года из долины Напа и гладкий и сочный белый Larkan 2019 года.
Для любителей розового вина Эмбл + Чейз Coteaux d'Aix-en-Provence 2018 - деликатная версия с ароматом дыни, цедры цитрусовых и белой вишни. Здесь представлены и игристые консервированные вина: Вашингтонского Goose Ridge Винодельня выпускается под маркой Cascadian Outfitters, а ее спокойное, фруктовое игристое розовое вино Columbia Valley.
Последние выпуски консервированных вин, набравшие наибольшее количество баллов
Вина ниже были рассмотрено вслепую в Зритель вина офисы в Напе и Нью-Йорке , разливали в стерильные стеклянные бутылки, чтобы замаскировать оригинальную упаковку, и пробовали вместе с винами, разлитыми в стеклянные бутылки.
ЛАРКИН
Совиньон Блан Оловянный молоток долины Напа 2018
Оценка: 89 | 12 $ / 375 мл
Обзор WS: Сочный лимонный творог, засахаренная цедра апельсина и тонкие ключевые ноты пирога с лаймом начинаются богатыми и мясистыми, но мягкая нить кислотности вплетается и исчезает, приводя к свежему финалу. Продается в банке объемом 375 мл. Пей сейчас. Сделано 1000 дел. —MaryAnn Worobiec
БЕЗ ВИНА CO.
Совиньон Блан Лейк Каунти Финли Роуд Виноградник 2018
Оценка: 89 | 10 $ / 375 мл
карта западного побережья
Обзор WS: Интенсивный, с сильной нотой лемонграсса и яркими, аппетитными цитрусовыми ароматами, во главе с нотами лимона, лайма и мандарина Мейера. На отделке присутствует минеральная деталь из щебня. Продается в банке объемом 375 мл. Пей сейчас. Изготовлено 400 кейсов. —M.W.
лучшие годы для калифорнийских вин
БРОК ПОДВАЛЫ
Любовь Красного Северного Побережья 2019
Оценка: 87 | 10 $ / 375 мл
Обзор WS: Плотный и сочный вкус граната, красного апельсина и земляники свежий и сосредоточенный. Сохраняются нотки черного чая, сушеных лепестков розы и красной лакрицы. Кариньян, Вальдигье и Сира. Продается в банке объемом 375 мл. Пей сейчас. Изготовлено 990 дел. —M.W.
ЛАРКИН
Ларкан Белая долина Напа 2019
Оценка: 87 | 12 $ / 375 мл
Обзор WS: Вкус спелой дыни, персика и цитрусовых мягкий и сочный, с оттенком мандарина и мягкой кислинкой. Совиньон блан. Продается в банке объемом 375 мл. Пей сейчас. Изготовлено 1500 ящиков. —M.W.
БЕЗ ВИНА CO.
Виноградник Рислинг Резерфорд Макгилл 2019
Оценка: 87 | 15 $ / 375 мл
Обзор WS: С нотами спелой дыни, персика и абрикоса, с нотками засахаренного имбиря, специй и сушеных цветов в послевкусии, с умеренной кислотностью. Продается в банке объемом 375 мл. Пей сейчас. Изготовлено 200 дел. —M.W.
ЗАПАД + ДИКИЙ
Пино Нуар Русская Речная Долина NV
Оценка: 87 | $ NA / 250 мл
Обзор WS: Вкус сушеной вишни и ягод плотный, с нотками горячего камня и подлеска, которые остаются в сочном послевкусии. Продается в упаковке из трех банок по 250 мл за 17 долларов. Пей сейчас. Изготовлено 350 дел. «Ким Маркус».
ЗАПАД + ДИКИЙ
Белый американец NV
Оценка: 87 | $ NA / 250 мл
Обзор WS: Отчетливый и ароматный, с оттенками жимолости и дыни, персика и лимонного творога, заключенный в гладкую сочную структуру. Умеренная кислотность сохраняет вкус свежим. Совиньон Блан, Шенен Блан, Вионье, Мускат и Шардоне. Продается в упаковке из трех банок по 250 мл за 17 долларов. Пей сейчас. Изготовлено 2250 дел. —M.W.
БРОК ПОДВАЛЫ
Любовь Белая Калифорния 2018
Оценка: 86 | 10 $ / 375 мл
Обзор WS: Вкус персика, груши и острого лимона демонстрирует нотки свежих трав, меда и желтого яблока с мягкой кислинкой. Марсан, Пикпуль, Руссан и Гренаш Блан. Продается в банке объемом 375 мл. Пей сейчас. Изготовлено 600 ящиков. —M.W.
следует открыть вино в холодильнике
КАСКАДИЙСКИЕ ОДЕЖДА
Розовое игристое Columbia Valley NV
Оценка: 86 | 5 долларов США / 375 мл
Обзор WS: Фруктовая кваффа с ароматом арбуза и клубники. Продается в банке объемом 375 мл. Пей сейчас. Изготовлено 5000 дел. - Тим Фиш
ФЕРДИНАНД
Альбариньо Калифорния 2019
Оценка: 86 | 9 долларов США / 375 мл
Обзор WS: Свежий, нежный, но аппетитный микс вкусов лайма, лимона и зеленого яблока с тонким цветочным ароматом в послевкусии. Продается в банке объемом 375 мл. Пей сейчас. Изготовлено 418 дел. —M.W.
МАНКАН
Красный американец NV
белое вино и сливочный соус
Оценка: 86 | 5 долларов США / 375 мл
Обзор WS: Твердый, с нотками черной лакрицы, сушеной ежевики и жареной сливы. В пряном послевкусии присутствуют шоколадные акценты пекарни. Мерло и Зинфандель. Продается в банке объемом 375 мл. Пей сейчас. Изготовлено 10 000 дел. —К.М.
МАНКАН
Белый американец NV
Оценка: 86 | 5 долларов США / 375 мл
Обзор WS: Мягкое и гладкое, с акцентом на ароматы спелого персика, ванили и кураги. В послевкусии присутствуют нотки пряностей и сухоцветов, подчеркнутые свежей кислинкой. Шардоне и Вионье. Продается в банке объемом 375 мл. Пей сейчас. Изготовлено 10 000 дел. —M.W.
AMBLE + CHASE
Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé 2018
Оценка: 85 | $ NA / 250 мл
Обзор WS: Вкус дыни, цедры лимона и белой вишни демонстрирует солоноватый оттенок этого нежного розового вина с нотками трав в послевкусии. Гренаш, Сенсо и Сира. Продается в упаковке из четырех банок по 250 мл за 20 долларов. Пей сейчас. Изготовлено 12 600 ящиков, импортных - 12 600. —Джиллиан Скиаретта
14 РУК
Hot to Trot Ред Колумбия Вэлли, штат Невада
когда национальный день вина
Оценка: 84 | 6 долларов США / 375 мл
Обзор WS: Мягкий и фруктовый, с привкусом вишни и поджаренных специй. Мерло, Сира, Каберне Совиньон, Пти Вердо, Пти Сира, Каберне Фран, Мурведр, Пино Нуар и Санджовезе. Продается в банке объемом 375 мл. Пей сейчас. Изготовлено 13 900 дел. —Т.Ф.
МЫ ИДЕМ! ВИНО
Мальбек Аргентина NV
Оценка: 84 | $ 8/375 мл
Обзор WS: Средней насыщенности, с легкими акцентами бальзама, ароматом красной ягоды и сушеной вишни. Короткое послевкусие. Продается в банке объемом 375 мл. Пей сейчас. Изготовлено 416 ящиков, импортных - 416. —К.М.