Рестораны - краеугольный камень жизни Нью-Йорка, поэтому, когда столовые были вынуждены закрыться в марте, это стало ощутимой потерей для города. С тех пор многие победители местной ресторанной премии нашли способы комфортно и безопасно обслуживать гостей на открытом воздухе, используя все, от тротуаров до садов на заднем дворе. С 30 сентября в городе будет разрешено обедать в помещении, но, хотя погода все еще благоприятна для еды на открытом воздухе, отправляйтесь в эти 13 мест, чтобы насладиться превосходным вином и едой, поддерживая ресторанную сцену Нью-Йорка.
Другие победители премии New York Restaurant Award представлены в нашем путеводителе по лучшие винные карты города , а также наш обзор случайные места, где подают серьезные вина . Чтобы узнать о других винных и гастрономических направлениях по всему миру, см. Зритель вина С почти 3 800 ресторанов, отмеченных наградами , в том числе 100 лауреатов Гран-при во всем мире, которые являются нашей высшей наградой.
У вас есть фаворит, которого вы хотели бы видеть в этом списке? Присылайте свои рекомендации по адресу restaurantawards@mshanken.com . Ждем вашего ответа!
Примечание: Часы работы и меню могут меняться, поскольку отрасль продолжает приспосабливаться к меняющимся правилам.
Узор Арецкого
160 E. 46th St., Нью-Йорк, Нью-Йорк.
телефон (212) 883-7373
Интернет сайт www.aretskyspatroon.com
Лучшая награда за выдающиеся достижения
Воспоминания о прошлом Нью-Йорка смешиваются с современными штрихами. Узор Арецкого , обеденный зал, который с 2014 года удостаивался награды Best of Excellence. Ресторан занимает особняк начала 20 века с современными элементами дизайна, а также частично крытую крышу, где гости могут насладиться меню шеф-повара Аарона Фиттермана, rain или сиять. Это включает в себя более легкие блюда, такие как жареный палтус и тартар из тунца, а также более сытные блюда, такие как ползунки для крабового пирога и несколько вариантов стейков. Американское меню Фиттермана присоединяется к винной карте из 400 наименований, которую курирует винный директор Джоди Дэвис, и ориентированной на марки из Франции, Калифорнии и Италии. В погребе хранится 4000 бутылок, в том числе широкий выбор шампанского и белых бургундских вин из лучших виноделен и различных белых вин из Северной Калифорнии. Красные включают в себя коллекцию стейков из Напа Каберне и вин Роны. Дополнительный выбор включает более старые вина из Испании, Португалии, Австралии и других стран.
Ресторан I Трулли и Энотека
124 E. 27th St., Нью-Йорк, штат Нью-Йорк.
телефон (212) 481-7372
Интернет сайт www.itrulli.com
Лучшая награда за выдающиеся достижения
На Манхэттене сад - это очень дорожная вещь. И итальянский ресторан Ресторан I Трулли и Энотека один из них для гостей, а также винная программа, удостоенная награды Best of Award of Excellence. В дополнение к сидячим местам на открытом воздухе с пластиковыми перегородками между столами, I Trulli предлагает услуги самовывоза и доставки с едой на дом и наборами макаронных изделий. Для тех, кто ужинает в ресторане, есть выбор, например, голубой краб Мэриленда, буррата, полпетт и многочисленные пасты на выбор, а также традиционные десерты, такие как тирамису и аффогато. В винной карте из 340 наименований представлены варианты со всей Италии. Ожидается, что основное внимание будет уделено винам владельцев ресторана, семьи Марцовилла. Основные сильные стороны I Trulli находятся в Пьемонте и Тоскане, включая несколько вертикалей Брунелло и более старые вина от ведущих производителей Бароло, таких как Бруно Джакоза и Oddero Brothers . Также в ресторане представлена изрядная коллекция крупноформатных бутылок.
вино портится, если становится горячим
Юнгсик
2 Harrison St., Нью-Йорк, Нью-Йорк.
телефон (212) 219-0900
Интернет сайт www.jungsik.com
Лучшая награда за выдающиеся достижения
'На корейском языке' Юнг Сик «Это официальный ужин, и это также имя нашего шеф-повара», - сообщает сайт одноименного ресторана шеф-повара Юнгсика Йима в Трибеке. В Юнгсик (и это Сеул брат ), шеф-повар разработал свой собственный взгляд на современную корейскую кухню, предлагая такие блюда, как осьминог с айоли кочуджан, гальби с короткими ребрышками вагю и гарниры, такие как креветки-карабинеры. Меню из четырех блюд доступно за 145 долларов или 240 долларов с вином. Эти блюда в настоящее время подают гостям за столиками под навесом прямо у входа в ресторан. Но в Jungsik речь идет не только о лучших блюдах. Ресторан также предлагает карту вин, отмеченную наградой Best of Award of Excellence, состоящую из почти 1200 наименований, с акцентом на бутылки из Франции, Италии, Германии и Калифорнии. Здесь есть обширная стеклянная роспись и множество бутылок небольшого формата, а также массивные коллекции бургундского и шампанского с вертикальными и горизонтальными вариантами от известных хозяйств. Красный список Юнгсика особенно силен, в нем представлены старые винтажи из Испании. Вега Сицилия и еще больше вертикалей от виноделен, таких как Tuscany’s Tenuta dell 'Ornellaia и Напа Dunn Vineyards .
Друг
Kimpton Hotel Eventi, 849 Avenue of the Americas, Нью-Йорк, штат Нью-Йорк.
телефон (212) 201-4065
Интернет сайт www.lamico.nyc
Лучшая награда за выдающиеся достижения
как долго вино в коробке хорошее
Любители вина в Нью-Йорке найдут в Мидтауне немало подходящих итальянских ресторанов, кроме ресторана шеф-повара Лорана Турондела. Друг выделяется. В ресторане L’Amico, сочетающем в себе американские и итальянские кулинарные традиции Турондела, есть просторная обеденная зона на открытом воздухе. В дополнение к столам прямо под навесом перед отелем Kimpton Eventi, были добавлены затененные столы на закрытой части улицы, предлагая в общей сложности 120 сидячих мест, находящихся на социальной дистанции. В меню представлены такие блюда, как семейные помидоры и арбузы, аранчини с грибами, бранзино и широкий выбор пиццы. Совместите кухню с винной картой винного директора Перси Родригеса, получившего награду Best of Award of Excellence с 2019 года. В винной программе с 650 этикетками, сосредоточенной на винах из Италии, Калифорнии и Франции, представлены шампанское, итальянские бенгальские огни и американские вина. домашние любимцы . Белые вина, представленные в списке, в основном поступают из Италии, с сильным участием Треббиано. Калифорнийское Шардоне и Совиньон Блан предлагают дополнительные варианты, как и многие красные в списке, в том числе Амароне и Кьянти Классико.
Район
225 Liberty St., Нью-Йорк, Нью-Йорк.
телефон (212) 981-8588
Интернет сайт www.ledistrict.com
Лучшая награда за выдающиеся достижения
Верный своему названию, Район это не просто ресторан. Это комплекс, который включает в себя бистро, два бара, кафе и два рынка. В настоящее время для гостей открыто только бистро Liberty Bistro Le District, где есть столики на открытом воздухе и блюда на вынос. В меню шеф-поваров Джо Маллола и Нико Абелло особое внимание уделяется моллюскам, а также многочисленным блюдам из омаров, креветок и устриц, а также некоторым видам икры. Остальная часть меню посвящена блюдам бистро, таким как крудо из тунца, бургундские улитки и тартар из стейка, а также несколько салатов и классические французские закуски. Гости также могут взять корзину для пикника с гамбургерами, картофелем фри, макаронами и Вдова Клико Шампанское. Карта вин Le District, ориентированная на французский язык, сопровождается 750 марками, которые были удостоены награды Best of Award of Excellence. Бургундия, Рона и Бордо - звезды, а также целый ряд розовых вин и вариантов с Корсики, Луары и юго-запада Франции.
Masseria dei Vini
887 Девятая авеню, Нью-Йорк, штат Нью-Йорк.
телефон (212) 315-2888
Интернет сайт www.masseriadeivini.com
Лучшая награда за выдающиеся достижения
Разнообразные вкусы южной Италии смешиваются в Masseria dei Vini , где в меню шеф-повара и совладельца Джузеппе Коладонато чувствуется влияние приморской Апулии, но для гриля на дровах требуется пицца в неаполитанском стиле. В меню полно итальянских классических блюд, таких как салат месклун с бальзамическим соусом, колбаса с перцем и луком, свиная отбивная с соусом из черных трюфелей и множество вариантов пиццы и пасты. Во время обеда в уличном кафе Masseria dei Vini посетители могут сочетать эти блюда с бутылками из винной карты с 370 этикетками винного директора и совладельца Винченцо Руджеро, получившего награду Best of Award of Excellence с 2017 года, в которой представлены красные вина из Пьемонта и Тосканы.
Момофуку Ко
8 Extra Place, Нью-Йорк, штат Нью-Йорк.
телефон (212) 203-8095
Интернет сайт ko.momofuku.com
Лучшая награда за выдающиеся достижения
Смелая корейская кухня шеф-повара Дэвида Чанга демонстрируется с дополнительным творческим подходом и прихотью. Момофуку Ко . До закрытия гости могли насладиться меню из нескольких блюд в элегантном обеденном зале с круглой стойкой с работающими поварами в центре или заказать блюда по меню в баре. Пока эти впечатления в помещении приостановлены, команда представила временную обеденную зону в просторном переулке снаружи. Они называют всплывающее окно «Ko Extra Place», получив свое название от вышеупомянутого переулка, где подают дегустационное меню из пяти блюд из фирменных блюд по цене 110 долларов на человека, а также меню à la carte. Последние варьируются от небольших закусок, таких как салат с синими креветками и блины на закваске, до инновационной пиццы и больших тарелок, таких как утиный пирог с солеными баклажанами и соусом из черной фасоли. Карта вин представляет собой сокращенную версию программы, удостоенной награды Best of Award of Excellence, состоящей из более чем 1000 наименований, которые превосходны во многих регионах, включая Бургундию, Калифорнию, Рону, Бордо и Италию, но другие предложения доступны по запросу.
Безумный
Отель NoMad, 1170 Бродвей, Нью-Йорк, штат Нью-Йорк.
телефон (212) 796-1500
Интернет сайт www.thenomadhotel.com
Лучшая награда за выдающиеся достижения
Безумный Отель наконец-то вернулся к своему знаменитому американскому меню с европейским влиянием и винной программе, удостоенной награды Best of Award of Excellence. Только что открывшаяся обеденная зона на крыше отличается той же элегантностью, что и внутренние районы, с такими же сезонными блюдами от шеф-повара Майкла Рейли, как морские гребешки с обугленной кукурузой и базиликовые ньокки с трюфелями, цукини и фетой из овечьего молока. В дополнение к полному списку винного директора Томаса Пастушака из 1500 вин, превосходных в Бургундии, Шампани, Пьемонте, Бордо, Роне, Германии и Нью-Йорке, есть около двух десятков вариантов, охватывающих весь земной шар, в индивидуальном меню. Ожидайте классики вместе с захватывающими открытиями, а энергичная и образованная команда будет направлять вас.
Океаны
233 Park Ave. S., Нью-Йорк, штат Нью-Йорк.
телефон (212) 209-1055
Интернет сайт www.oceansnewyork.com
Лучшая награда за выдающиеся достижения
Океаны открылся в районе Флэтайрон в Нью-Йорке всего за четыре месяца до закрытия столовых в марте, брызги на сцену с впечатляющей коллекцией вин из 550 наименований. Поскольку ресторан морепродуктов в настоящее время не может принимать гостей в просторном помещении, в комплекте с суши-баром и рыбным рестораном, столики на улице в настоящее время служат основной обеденной зоной. По-прежнему доступны меню шеф-повара Энди Китко и винная программа, удостоенная награды Best of Award of Excellence, которая сейчас насчитывает 600 наименований с сильными сторонами в Орегоне, Франции, Калифорнии и Италии.
Храмовый двор
Beekman Hotel, 5 Beekman St., New York, N.Y.
телефон (646) 677-3804
Интернет сайт www.templecourtnyc.com
Лучшая награда за выдающиеся достижения
Экстравагантные цветочные композиции и солнечное пространство на крыше создают очаровательную атмосферу в Temple Court on Ten в отеле Beekman Hotel. Эта концепция представляет собой переосмысление шеф-повара Тома Коликкио, получившего награду Best of Award of Excellence. Храмовый двор , как способ продолжить службу во время запрета на питание в помещении. Шеф-повар Мэтью Далькемпер отмечает местные и сезонные ингредиенты своей американской кухней, которую можно заказать по меню на бранч на выходных или по меню из трех блюд на ужин. За 95 долларов на человека гости могут выбирать из таких тарелок, как испанское карпаччо из осьминога и короткое ребро Wagyu со сладкой кукурузой, с возможностью добавления винных пар за дополнительные 55 долларов. Более обширный выбор представлен в 375 винной карте винного директора Даррена Данна, в которой основное внимание уделяется Франции (особенно Бургундии) и Калифорнии.
Юнион Сквер Кафе
101 E. 19-я улица, Нью-Йорк, штат Нью-Йорк.
телефон (646) 243-4020
Интернет сайт www.unionsquarecafe.com
Лучшая награда за выдающиеся достижения
В мире современной нью-йоркской кухни мало имен более легендарных, чем Юнион Сквер Кафе . А теперь, как и его родственный ресторан и лауреат премии Restaurant Award Gramercy Tavern , кафе вновь открылось с замечательным меню американских блюд. Сюда входят блюда из меню шеф-повара Лены Чардулло, такие как каппеллетти с летним сквошем, паппарделле с утиным рагу и треска с рататуй, которые теперь подаются на открытом воздухе за столиками, выстроенными вдоль Восточной 19-й улицы. Упоминание о Union Square Cafe было бы неполным, если бы не упомянуть его карту вин, удостоенную награды Best of Award of Excellence. Список винного директора Андреа Моррис включает в себя обширный выбор из 1500 этикеток из 13000 бутылок с различными сильными сторонами в Калифорнии, Бургундии, Бордо, Роне и Тоскане. Широко представлены итальянские белые вина, а также лучшие белые бургундские и калифорнийские шардоне. Они пополняют коллекцию красных вин, наполненных пьемонтскими сортами и более старыми сортами Тосканы и Бордо.
Крокодил
Отель Wythe, 80 Wythe Ave., Brooklyn, N.Y.
телефон (718) 460-8004
Интернет сайт www.lecrocodile.com
Награда за выдающиеся достижения
Впервые победитель ресторанной премии Крокодил , очаровательный сад создает безопасные условия для игривой французской кухни от шеф-поваров Эйдана О'Нила и Джейка Лейбера. Меню добавляет новый оттенок классическим блюдам, включая такие блюда, как маринованные мидии, фри на коньках и тартар из оленины с картофельными чипсами из белых грибов и можжевельником. Винный директор Рафа Гарсиа Феблес соответствует этому с выбором из 300 вин, удостоенным награды «Превосходство», при поддержке инвентаря в 4200 бутылок. Естественно, Франция - звезда списка умеренных цен, с особым упором на бургундские вина и здоровый выбор апельсиновых и розовых вин. Помимо сада, Le Crocodile предлагает больше сидячих мест в «уличном кафе» перед рестораном.
Санкт-Ансельм
355 Metropolitan Ave., Бруклин, Нью-Йорк
телефон (718) 384-5054
Интернет сайт www.stanselm.net
Награда за выдающиеся достижения
где купить консервированное вино
Утешительный и непринужденный взгляд на стейк-хаус, Санкт-Ансельм удобно расположен между популярными районами Бруклина Вильямсбург и Гринпойнт. В меню шеф-повара Ханны Лайонс в полной мере используются возможности гриля: маленькие тарелки, такие как моллюски на гриле и фета, маринованная в травах, с жареными лепешками, и здоровые белковые блюда, такие как баранина на гриле с мятным йогуртом и целая форель, приготовленная на гриле с лимоном и чесноком. Блюда дополняет винная карта, удостоенная награды винного директора Джо Кэрролла за выдающиеся достижения, состоящая из почти 250 наименований вин, наиболее сильных во Франции, Калифорнии и Италии. Есть места для сидения как на тротуаре, так и в саду на заднем дворе ресторана, который накрыт шатрами и украшен гирляндами.
Будьте в курсе последних новостей о ресторанах от наших победителей: подпишитесь на нашу бесплатную Частный гид по столовой информационный бюллетень и подписывайтесь на нас в Twitter по адресу @WSRestoAwards и Instagram на @WSRestaurantAwards .