Обновлено: 11 октября 2018 г.
В таком густонаселенном и разнообразном городе, как Нью-Йорк, вполне уместно найти подходящую сцену для ужина. Большое Яблоко может похвастаться бесчисленным множеством первоклассных ресторанов, в том числе 171 Зритель вина Победители ресторанной премии , больше, чем в любом другом городе мира. С Зритель вина Ежегодный Нью-йоркский винный опыт Это произойдет 18–20 октября, и сейчас самое время вникнуть во все, что может предложить город, включая еду и вино. Но при таком размахе и разнообразии возможностей посетители и местные жители сталкиваются с проблемой: с чего начать?
Каждый из перечисленных ниже ресторанов предлагает 1000 или более блюд и отличается серьезным разнообразием ведущих производителей, выдающейся глубиной выдержанных вин, бутылок большого формата, а также превосходной организацией, презентацией и винным обслуживанием. Купи свой выходные билеты для Wine Experience прямо сейчас и посмотрите эти 12 ресторанов Манхэттена, которые в 2018 году получили Гран-при за свои выдающиеся коллекции вин, которые понравятся любому энофилу.
Чтобы узнать о других отличных винных ресторанах по всему миру, см. Зритель вина С почти 3 800 ресторанов, отмеченных наградами , в том числе 100 лауреатов Гран-при со всего мира, которым мы оказываем высшую награду.
У вас есть фаворит, которого вы хотели бы видеть в этом списке? Присылайте свои рекомендации по адресу restaurantawards@mshanken.com . Ждем вашего ответа!
какой вкус у вина Шардоне
Клуб 21
21 W. 52nd St.
телефон (212) 582-7200
Интернет сайт www.21club.com
Открыть Обед и ужин с понедельника по субботу
Гранд Премия
Клуб ‘21’ Club Нью-Йорка ‘21’ Club предлагает блюда американской кухни, от морепродуктов и вегетарианских закусок до гамбургеров и стейков.Несколько Зритель вина Обладатели Гранд-награды имеют столько же истории, сколько и Клуб 21 , пережиток эпохи сухого закона, который на протяжении десятилетий привлекал элиту города своей изысканной столовой и винным погребом, похожим на свод. В винной карте около 1500 наименований, взятых из погреба, вмещающего 20 000 бутылок. Сердце списка - и всегда было - французское, с красным бордо, стоящим над уникальным подвалом, в который можно попасть через потайной вход в подвале.
К цветам
Langham Place, 400 Fifth Ave.
телефон (212) 613-8660
Интернет сайт www.aifiorinyc.com
Открыть Обед и ужин, ежедневно
Гранд Премия
Evan Sung На втором этаже Langham Place над Пятой авеню Ai Fiori - желанный оазис для любителей вина.Шеф-повар Майкл Уайт и ресторатор Ахмасс Факахани владеют несколькими лауреатами ресторанной премии в Нью-Йорке, в том числе Прилив , Ресторан Морини и Воклюз -но К цветам выделяется своей необычной винной программой, объем которой увеличился более чем в три раза с момента открытия в 2010 году. Винный директор Алессандро Пилиего продолжает расширять список с 1900 марками в самых сильных регионах Италии (особенно Пьемонте и Тоскане), Бургундии, Бордо, Роне, Шампанское, Калифорния и Вашингтон. Французские и итальянские блюда идеально сочетаются с роскошной кухней шеф-повара Уайта в стиле Ривьеры.
как долго ты можешь хранить открытую бутылку вина
Даниэль
60 E. 65-я улица
телефон (212) 288-0033
Интернет сайт www.danielnyc.com
Открыть Ужин с понедельника по субботу
Гранд Премия
Тобиас Эверке Шеф-повар Булуд и винный директор компании Дэниел Джоннес обсуждают закулисное обсуждение вина.С того момента, как вы зайдете во флагманский ресторан Daniel Boulud, каждый элемент этого храма французской высокой кухни объединяется, чтобы создать незабываемые впечатления от ужина. Трудно решить, что имеет приоритет в Даниэль - звездная еда, великолепная столовая или умный персонал, который доставляет товары с безупречной точностью. Карта из 2500 наименований вин охватывает родную Францию шеф-повара Булуда, с особым вниманием к Бургундии и Бордо. Но это современный - и американский - ресторан, поэтому другие страны также хорошо представлены.
Стейк-хаус Double Eagle в Дель Фриско
1221 Авеню Америк
телефон (212) 575-5129
Интернет сайт www.delfriscos.com
Открыть Обед, с понедельника по пятницу, ужин, ежедневно
Гранд Премия
В стейк-хаусе Double Eagle отеля Matt Furman Del Frisco подают нарезки трехнедельной выдержки в сочетании с 2500 винами.Стейк-хаус Дель Фриско Double Eagle олицетворяет лучшие стейк-хаусы Нью-Йорка в еде, вине, обслуживании и атмосфере. Эффектный трехэтажный обеденный зал находится прямо напротив знаменитого концертного зала Radio City Music Hall и служит фоном для первоклассных блюд шеф-повара Брайана Кристмана. Список из 2500 винных брендов Кристл Фэй Хортон охватывает весь земной шар, включая Калифорнию, Бордо, Бургундию, Рону, Италию, Австралию и Испанию. Программа предлагает множество вертикалей: от 10 до 15 урожаев каждого сорта Бордо первого сорта и захватывающую коллекцию калифорнийского каберне.
сколько калорий в стакане шардоне
Местный
85 10-я авеню
телефон (212) 497-8090
Интернет сайт www.delposto.com
Открыть Обед и ужин, ежедневно
Гранд Премия
Del Posto Del Posto предлагает элитную итальянскую кухню с необыкновенным выбором вин.Местный Здесь подают не только отличную еду, но и убедительно доказывают, что итальянская кухня заслуживает уважения на самом высоком уровне. В феврале 2017 года ресторан назначил нового исполнительного шеф-повара Мелиссу Родригес, которая с тех пор вносит личные изменения в фирменные пункты меню. Величественный обеденный зал Del Posto, отделанный мрамором, темным деревом и черным кованым железом, является домом для сложных вариантов классических блюд, таких как болоньезе и карпаччо из тунца. В карте из более чем 3100 наименований вин представлены сильные стороны шампанского и Италии, а невероятный ассортимент и глубина - в Пьемонте и Тоскане.
Eleven Madison Park
11 Мэдисон авеню
телефон (212) 889-0905
Интернет сайт www.elevenmadisonpark.com
Открыть Обед и ужин, ежедневно
Гранд Премия
Джейк Чессам Наслаждайтесь превосходной едой, вином и видами в Eleven Madison Park.Элегантная и постоянно развивающаяся кухня шеф-повара Даниэля Хамма, карта вин Седрика Никайза из 4100 наименований и прекрасно настроенный персонал столовой ресторатора Уилла Гуидары, Eleven Madison Park действительно исключительное место. Вина подаются в бокалах Riedel для конкретных сортов винограда, а бутылки аккуратно декантируются по усмотрению сомелье или гостя. Если взгляд гостя не направлен на еду и вино на столе во время дегустационного меню из восьми-десяти блюд, более вероятно, что он или она любуется видом из высоких окон, выходящих на запад, которые обрамляют Мэдисон-сквер-парк или грандиозное пространство с высокими потолками.
Жан-Жорж
Trump International Hotel & Tower, 1 Central Park W.
телефон (212) 299-3900
Интернет сайт www.jean-georges.com
Открыть Обед и ужин, ежедневно
Гранд Премия
Эван Сунг Шеф-повар Жан-Жорж Вонгерихтен является совладельцем ресторана, удостоенного Гран-при.В 1997 году Жан-Жорж Вонгерихтен дебютировал на главной кулинарной сцене с открытием Жан-Жорж на Columbus Circle в центре Манхэттена. Он имел мгновенный успех и превратился в классику Нью-Йорка. Блюда варьируются от обманчиво простых, таких как яичная икра (яйца, сливки, икра), до умопомрачительных, таких как фуа-гра-брюле с компотом из ревеня и банановой приправой. Карта из более чем 1200 наименований вин - победитель ресторанной премии с 1999 года - хорошо подходит для меню, в котором основное внимание уделяется Бордо, Бургундии, шампанскому, Роне, Калифорнии и Германии.
Современный
9 W. 53rd St.
телефон (212) 333-1220
Интернет сайт www.themodernnyc.com
Открыть Обед и ужин с понедельника по субботу
Гранд Премия
стоимость бутылки вина
Столовая отеля Evan Sung The Modern выходит окнами на сад скульптур в Музее современного искусства.Нью-йоркский музей современного искусства - одно из ведущих культурных учреждений страны. В его галереях представлены шедевры ведущих современных художников со всего мира. Здесь также находится одно из кулинарных сокровищ города, метко названное современный . Этот выдающийся ресторан Дэнни Мейера Union Square Hospitality Group удостоен Гран-при за свой список из 2850 наименований, который винный директор Микаэль Энгельманн расширил на более чем 1800 вариантов за последние несколько лет, чтобы предложить свои сильные стороны в Калифорнии, Австралии и многих ключевых регионах Европы. : Бургундия, Бордо, Шампань, Рона, Германия, Италия и Испания. Кухня шеф-повара Абрама Бисселя - это французско-американский меланж, который искусно придуман и мастерски выполнен. Он доступен в вариантах из трех и шести блюд.
отличное утро
201 W. 79th St.
телефон (212) 873-6423
Интернет сайт www.nicematinnyc.com
Открыть Обед и ужин, ежедневно
Гранд Премия
Эван Санг Где можно насладиться повседневной трапезой на тротуаре и впечатляющей картой вин? Попробуйте Nice Matin.отличное утро приветствует как местных жителей, так и туристов, которые ценят его расслабляющую атмосферу в сочетании с ароматными блюдами французско-средиземноморской кухни от шеф-повара Энди Д'Амико и исключительными винами по умеренным ценам. Несмотря на семейную атмосферу, винная карта Nice Matin может похвастаться серьезным выбором из 2500 наименований, при этом основное внимание уделяется выдержанным бутылкам из классических винных регионов, особенно Франции и Калифорнии.
Как таковой
10 Columbus Circle, четвертый этаж
телефон (212) 823-9335
Интернет сайт www.www.thomaskeller.com/perseny
Открыть Обед и ужин, ежедневно
Гранд Премия
Мэтт Фурман Шеф-повар Томас Келлер исследует одно из 2100 вин своего ресторана.Томаса Келлера Как таковой Из окон открывается вид на Columbus Circle на пересечении Южного Центрального парка и Бродвея, где каждую весну сверкающий горизонт встречается с цветущей сакурой. Гости могут насладиться одним из лучших видов в городе и не менее впечатляющим дегустационным меню из девяти блюд, которое ежедневно готовит шеф-повар Кори Чоу. С помощью винной карты iPad гости могут просматривать или искать винный директор. Мишель Куврё Коллекция из 2100 наименований, особенно сильна в Бургундии, Калифорнии, Бордо, Роне, Пьемонте и Шампани.
Сикстинская
24 E. 81-я улица
телефон (212) 861-7660
Интернет сайт www.sistinany.com
Открыть Обед и ужин, ежедневно
Гранд Премия
Evan Sung Итальянское меню ресторана Sistina включает такие блюда, как бранцино в соленой корочке с весенними овощами.Сикстинская десятилетиями был рестораном изысканной кухни в Верхнем Ист-Сайде. С момента открытия ресторана в 1983 году карта вин выросла до 1800 наименований вин из самых ярких регионов, в первую очередь Тосканы и Пьемонта. Винный директор Ренцо Рапачоли курирует программу. Что касается кухни, то владелец шеф-повара Джузеппе Бруно использует традиционные итальянские методы и сезонные ингредиенты для создания неподвластных времени блюд, таких как лингвини с морепродуктами и миланской телятиной.
Трибека Гриль
375 Гринвич Стрит
телефон (212) 941-3900
Интернет сайт www.myriadrestaurantgroup.com/restaurants/tribeca
Открыть Обед и ужин, ежедневно
Гранд Премия
Карта виноделен в долине Уилламетт
Abbie Sophia Совместите свой выбор вин в ресторане Tribeca Grill с современной американской кухней шеф-повара Скотта Бернетта.Этот отель в центре города, совладельцами которого являются Роберт Де Ниро и ресторатор Дрю Нипорент, скрывает захватывающий винный погреб в уютном серпантинном подвале. Ресторан давно серьезно относится к вину, как винный директор. Дэвид гордон , который был с Трибека Гриль с момента его открытия в 1990 году он получил свою первую премию Best of Excellence в 1998 году и большую награду четыре года спустя. В списке из 2300 наименований основное внимание уделяется основным продуктам калифорнийского каберне и впечатляющему выбору бутылок из Бургундии, Роны, Италии, Германии и Бордо. Здесь также есть страница под названием ' Зритель вина «Вино года», демонстрируя вино №1 в нашем 100 лучших списки за разные годы, начиная с 1989 года.
Есть ли у вас какие-нибудь новости о ресторане или советы? Вы недавно были у одного из наших лауреатов? Дайте нам знать, какой у вас ужин в эти дни. Напишите нам в Твиттере или отметьте нас на Instagram .