Обзорные дегустации. Аукционы. Обеды виноделов. В винном мире нет недостатка в общественных мероприятиях, и с каждым событием возникает, казалось бы, глупый, но все же важный вопрос: что вам следует надеть?
какое вино хорошо сочетается с тайской едой
В наши дни, когда технические руководители в толстовках возглавляют Forbes 400, а Мальвазия привлекает больше внимания, чем Мерсо в винных картах Бруклина, да, вы можете носить все, что захотите, на винных мероприятиях. Конец истории. Что действительно важно в этих вещах, так это то, с кем вы находитесь, что в вашем стакане и т. Д., И т. Д.
Но давайте вернемся к реальности. Это говорит о том, что многие комментарии к сообщению в блоге Талии Байокки на прошлой неделе о новом поколении виноделов Напы вращались не вокруг стилистических решений в виноделии, а вокруг одежды, которую носят виноделы - в частности, было ли уместно описывать Напу 80-х как «льняное». Ясно, что это имеет значение.
Не вдаваясь в подробное изложение «Социологии 101» с примесью Торстейна Веблена, то, как мы одеваемся, является сигналом о статусе и классе, и как только вы добавите вино в картину, вы получите серьезно сложную матрицу. Я спросил нескольких профессионалов в области вина и моды о том, что они заметили на мероприятиях, и, похоже, пришли к единому мнению, что, несмотря на медленное превращение повседневной пятницы в повседневную повседневную жизнь в Америке, дресс-коды - разговорные или негласные - винного мира по-прежнему, кажется, перекос в более формальную сторону.
«Вообще говоря, вы действительно видите, что люди наряжаются для винных мероприятий больше, чем для гастрономических мероприятий», - сказал Кристофер Миллер, сомелье в лос-анджелесском Spago. Он сказал, что, хотя Южная Калифорния в целом может быть менее формальной, это не значит, что люди плохо одеваются на винных мероприятиях. «Случайный» - это хитрое слово. Даже когда кого-то цитируют в случайном порядке, они все равно выглядят так, как будто вышли из GQ . Их джинсы отглажены лучше, чем костюм следующего парня. Это уважительная повседневная одежда ».
Мари Кип, аукционист бостонского Скиннера, сказала, что посетители аукционов, как правило, приветствуют возможность приодеться на своих мероприятиях. «Мы видим весь спектр», - сказала она, но в целом она отметила, что толпа хорошо оборудована: женщины в «красивых платьях или хорошо сшитых костюмах» и мужчины в деловой одежде.
Деловая повседневная и коктейльная одежда, казалось, были стандартным решением, что надеть, когда дресс-код не указан. Однако наиболее распространенным рефреном было подумать о том, что подходит для этого места, - предложение, одобренное генеральным директором Kate Spade Деборой Ллойд. «Если место встречи будет более формальным, то я надену коктейльное платье, но если оно будет где-нибудь на открытом воздухе или более деревенским, мне нравится расслаблять свой наряд», - сказала она по электронной почте.
калорий в одном стакане красного вина
Ллойд, который сотрудничает с Domaine Carneros, чтобы выпустить весной игристое розовое вино, также подчеркнул важность заблаговременного исследования одежды: «Я думаю, вам следует одеваться по этому случаю, чтобы не волноваться. о вашем наряде и можете сосредоточиться на важном предмете - вине! »
Ниже я собрал несколько общих предложений, которые подходят для любого места, от частных ужинов до прогулочных дегустаций. Какие еще советы вы бы дали новичкам в винном мире по поводу заправки для дегустации вин? Пожалуйста, оставляйте совет в комментариях.
Носите темные цвета: «Я всегда забываю носить темные цвета, но вы выплевываете вещи, поэтому это важно», - сказала Эмили Вайнс, директор по напиткам Kimpton Hotels. Если вы склонны к утечкам, шарф или шаль могут также послужить прикрытием на случай чрезвычайной ситуации.
сколько стоит вино марсала
Аромат бесплатно: Никаких духов, одеколонов или чего-либо с сильным запахом, которые могли бы подавить вино. «Это большой запрет», - сказал Джейсон Вагнер, винный директор RM в Чикаго. Запах - огромная часть дегустации. «Тебя бы избегали».
Практическая мода: Мари Кип из Skinner Auctions сказала, что она избегает свисающих рукавов, которые мешали бы собирать очки, и любит иметь карманы для ношения блокнота и ручки. Однако, даже если она собирается какое-то время встать на ноги, она предпочитает каблуки балеткам. «Мне лично нравятся каблуки, поэтому я могу видеть поверх голов и плеч людей», - сказала она. «Я не люблю затеряться в толпе».
Будьте удобны: «Я всегда думаю, что вы должны найти то, в чем вы чувствуете себя лучше всего и в чем наиболее уверены, а затем строить из этого свою одежду, - сказала Дебора Ллойд, генеральный директор Kate Spade. «Я чувствую себя очень счастливой в ярком платье и прекрасных украшениях».