наир-о даво-ла
Самый важный сицилийский сорт красных вин часто сравнивают с Каберне Совиньон из-за его полнотелого стиля и ароматов черной вишни и табака.
Основные вкусы
- Черная вишня
- Черная слива
- Лакричник
- Табак
- Перец чили
Профиль вкуса
СухойСредне-полное телоТанины средне-высокиеСредняя кислотностьКрепость 13,5–15%
Умение обращаться -
ОБСЛУЖИВАТЬ
60–68 ° F / 15-20 ° C
-
ТИП СТЕКЛА
Негабаритный -
ДЕКАНТ
1 час -
ПОДВАЛ
10+ лет
Сочетание еды
ОБСЛУЖИВАТЬ
60–68 ° F / 15-20 ° C
ТИП СТЕКЛА
Негабаритный
ДЕКАНТ
1 час
ПОДВАЛ
10+ лет
Nero d’Avola с его ярким фруктовым вкусом и сильными танинами - прекрасное вино, которое отлично сочетается с богатым мясным мясом. Некоторые классические сочетания включают суп из бычьих хвостов и тушеную говядину.