• The вино хэви-метал По словам винодела Fallbrook Winery, новый участник в категории лейблов в прошлом месяце взлетел как «ракета». Вернон Сородич , тот, кто сделал Megadeth фронтмен Дэйв Мастейн Новые Виноградники Мастейн Каберне. Мастейн и его жена, Пэм , купили дом недалеко от Фоллбрука в округе Сан-Диего и несколько месяцев назад прогулялись по подъездной дорожке к винодельне, чтобы представиться. То, что началось как обычная беседа, быстро превратилось в настоящий винный проект, и Mustaine Vineyards Cabernet Sauvignon California Symphony Interrupted Select 2012 по цене 40 долларов за бутылку распродали все 59 ящиков, изготовленных менее чем за 72 часа. «И Дэйв, и Пэм были полностью вовлечены в выбор смеси, они внесли свой вклад и помогли разлить ее в бутылки», - сказал Сородич Unfiltered. «Это оказалось действительно хорошее вино - очень пригодное для питья». Вино было представлено как «соединение» с предстоящим шоу Мастейна «Прерванная Симфония» с Симфоническим оркестром Сан-Диего 12 апреля (также были распроданы). «Они приобрели много знаний [о виноделии], - сказал Сородич. «Они пришли с большим багажом знаний, и я думаю, что в будущем они продолжат реализацию новых винных проектов». Unfiltered заранее приносит свои извинения всем читателям в возрасте от 30 лет, у которых, без сомнения, «Symphony of Destruction» застрянет в голове до конца недели.
какое вино идет со свининой барбекю
• 17-я ежегодная винно-гастрономическая феерия Taste Washington в Сиэтле в прошлом месяце принесла впечатляющие цифры: более 60 ресторанов, 200 вашингтонских виноделен и мелочи, 4000 посетителей и - что, возможно, самое важное - почти 10 000 долларов, собранных для американского Красного Креста, согласно к Дэвид Блэндфорд посещения Сиэтла. Эти деньги, полученные от станций сбора, расположенных вокруг дегустации, пойдут на текущие усилия по оказанию помощи в Осо, штат Вашингтон, где 22 марта обрушился оползень со скоростью 60 миль в час, шириной 4400 футов и глубиной 40 футов, в результате чего погибло 36 человек. люди, 10 из которых все еще пропали без вести по состоянию на 10 апреля. «Каждый год в это время наше сообщество собирается на грандиозное мероприятие, но в этом году есть необходимость и возможность объединиться и сделать все возможное, чтобы поддержать тех, кто пострадал от этой трагедии, ' сказал Стив Уорнер , президент и главный исполнительный директор Винной комиссии штата Вашингтон. Поскольку дома выровнены, жертвы все еще госпитализированы, а сотрудники гуманитарных организаций все еще ищут среди обломков, Осо нужно столько денег, сколько он может получить. Далее: ужин и тихий аукцион, составленные шеф-поваром. Том Дуглас и винодел Чарльз Смит , своего одноименного лейбла и K Виноделы . 22 апреля посетители смогут попробовать 18 вин Вашингтона, в том числе Smith's и других популярных вин, таких как Сапоги , Новелти Хилл и Спаркмен , и, надеюсь, собрать еще 30 000 долларов.
• Эммануэль Гибулот , то Бургундскому виноделу грозит тюремное заключение за его отказ обработать биодинамический виноградник своего отца предписанным государством режимом пестицидов, добился своего рода победы в борьбе за сохранение биодинамического статуса своего виноградника Кот-де-Бон, занимающего 24 акра. Его предыдущий приговор к шести месяцам тюремного заключения и штраф в размере 30 000 евро, наложенный на него за то, что он отказался распылять химический пестицид от вредителя, которого не было на его винограднике, были сокращены - Гибуло теперь может уйти и будет только грозит штраф в размере 500 евро. Однако Жибуло сказал, что он подаст апелляцию и продолжит защищать свое право управлять своим виноградником экологически устойчивым образом.
• Unfiltered также ранее сообщал о в ожидании доступности интернет-доменов .wine и .vin . ICANN объявила, что откладывает предложение доменов Интернета, на которые идет горячая борьба, на два месяца. Решение, принятое на мартовской встрече лидеров ICANN в Сингапуре, позволит всем участвующим сторонам более точно определить защитные меры, которые будут приняты до продажи указанных доменов, в частности, с целью защиты уникальных географических показателей, таких как Бордо, Шампань и Напа, а также интеллектуальная собственность, принадлежащая конкретным регионам и виноградникам.
все, что нужно знать о вине