Сестры Робин Макбрайд и Андреа Макбрайд Джон вырос на разных континентах, большую часть своего детства совершенно не подозревая друг о друге. То, как они наконец встретились (и у них возник общий интерес к вину), вдохновляет. Но не менее впечатляющим является то, как они перешли от импорта небольшой линейки новозеландских вин к созданию крупнейшей винной компании, принадлежащей Блэку, в Соединенных Штатах за последние 15 лет.
По данным Nielsen, всего за последние 12 месяцев McBride Sisters Collection продала более 35 000 ящиков вина в торговых точках, что на 40 процентов больше, чем в предыдущем году. В стоимостном выражении продажи выросли на 43 процента до 5,52 миллиона долларов.
Сестры начали с малого. Сначала они построили бутик-импортную фирму, специализирующуюся на новозеландских винах. После некоторого успеха в 2010 году они основали бренд EcoLove, экологичную винную компанию, специализирующуюся на новозеландских винах, которые они закупают по всей стране. В 2015 году они начали Truvée, партнерство с Diageo Chateau & Estate Wines, ориентированное на вина Центрального побережья Калифорнии.
Теперь все их вина входят в коллекцию McBride Sisters Collection, запущенную в 2017 году. Есть вина как из Новой Зеландии, так и из Калифорнии. Их вина можно найти в продуктовых магазинах по всей стране.
сколько калорий в бутылке красного вина 750мл
Сестры недавно сели с Зритель вина старший редактор МэриЭнн Воробик, которая рассматривает вина из Новой Зеландии и Калифорнии, рассказывает о том, как они объединились, об их общих винных целях и о том, что отрасль может сделать, чтобы охватить всех потребителей, независимо от расы.
Зритель вина: Можешь рассказать о своем воспитании?
Андреа Макбрайд Джон: Мы с Робин разделяем девять лет. Ей нравится называть себя «первой» сестрой, а не «старшей». Мы оба родились в Лос-Анджелесе, у нас один отец. У нас разные матери, и мы любим описывать своего отца так, будто он был «перекати-поле», если вам знаком этот термин. К тому времени, когда Робину исполнилось 2 года, мама и папа Робина развелись, а мама Робина переехала в Монтерей и разорвала с ним отношения. Итак, Робин вырос без отца.
Семь лет спустя он снова женился, когда встретил мою маму, которая была родом из Новой Зеландии. Но он все тот же перекати-поле, а у моей матери этого не было, и они развелись. К сожалению, [примерно в то время] у моей мамы диагностировали рак груди, и это было неизлечимо. Она решила, что собирается отвезти меня обратно в Бленхейм [Новая Зеландия], где были мои бабушка и дедушка и мой дядя. Она скончалась вскоре после того, как мы приехали. Я выросла между дядей и приемной матерью.
Моя семья занималась сельским хозяйством, как и большинство семей в Бленхейме. В то время это были помидоры, картофель и горох. Мой дядя был частью группы парней, которые хотели попробовать посадить Совиньон Блан, чтобы посмотреть, что произойдет.
WS: Как вы наконец познакомились?
AMJ: Однажды я пришел из школы домой. Мне было бы почти 12. Зазвонил телефон, я поднял трубку, и этот человек сказал: «Привет, Андреа, это твой отец». По телефону он сообщил мне, что, к сожалению, у него рак. Но хорошей новостью было то, что у меня была старшая сестра, и ее звали Робин Макбрайд, и его семья искала меня, и они также собирались попытаться найти ее.
Он умрет до того, как мы найдем Робин. Но это было своего рода его последнее желание своей семье - что бы с ним ни случилось, они найдут и свяжут двух его дочерей.
Перенесемся вперед [на четыре года до 1999 года], когда я навещаю его семью. Мой папа из Алабамы. Моя семья была издольщиками в городе, очень близком к Сельме. Я был со своей семьей, и телефон зазвонил, и моя тетя ответила на звонок, и она очень взволнована, она швырнула в меня телефон и сказала: «Это твоя сестра по телефону!» Наша семья писала письма всем, кого они могли найти в стране с именем Робин. Это до Google.
Обычно я бывал на дне Южного полушария, но так получилось, что я был в гостях у семьи нашего отца. А на следующий день я должен был поехать в Нью-Йорк. Робин заболел на работу, и мы встретились в аэропорту Ла-Гуардия. Мне 16, а ей 25.
Помню первую встречу в аэропорту, было много объятий и слез. Я помню, как видел, как она уходила с трапа, и как только я увидел ее, я понял, что это моя сестра. Мы не знали, как выглядели друг друга. Позже она рассказала мне, что, когда она шла по трапу, она увидела меня и подумала, что это зеркало.
WS: Как возникла идея заняться винным бизнесом?
AMJ: [После встречи с Робином] я вернулся в Новую Зеландию, потому что мне нужно было заканчивать среднюю школу. Мы начали говорить о снах и о сестринских вещах. Окончив среднюю школу, я вернулся в Соединенные Штаты и поступил в Университет Южной Калифорнии. Робин вернулся в Монтерей, и мы ехали и встречались на полпути, так что мы всегда оказывались либо внутри, либо около виноградников или дегустационных залов.
Мы начали закреплять эту идею. Мы чувствовали, что у нас есть уникальная возможность сделать то, что не могут сделать многие винодельческие компании, а именно производить вино в двух разных странах в Северном и Южном полушариях, что по праву принадлежит нам.
какое белое вино лучше всего для приготовления
WS: Робин, как ваш опыт повлиял на ваш подход к винной индустрии?
Робин МакБрайд: До того, как заняться виноделием, я работал в сфере электроники - в компаниях, разрабатывающих технологии Кремниевой долины. Работа в этой сфере привела меня к продажам и работе с дистрибьюторами в других странах. Это привело меня к управлению перемещением продуктов по всему миру.
Когда мы с Андреа впервые задумались о том, чтобы войти в винное пространство, учитывая, что ее прошлое было в Новой Зеландии, мы увидели возможность с этими небольшими семейными новозеландскими винами. Это был вопрос импорта, и я подумал: «О, я могу перемещать все по планете. Я уже получил это ». Так что это очень хорошо подошло для нас, чтобы начать наше путешествие.
Будьте в курсе важных винных историй с бесплатным Wine Spectator Оповещения о последних новостях .
WS: Вам было сложнее импортировать вино?
RM: Все намного сложнее. Все остальное, с чем у меня был опыт, было намного проще. У вас не было миллиона различных уровней налогообложения, основанных на уровне алкоголя, и о том, есть ли в нем пузыри или нет, и из какой страны он поступает, и все это. Нет ничего непреодолимого, но это определенно намного больше работы и намного больше соблюдения - и намного больше налогов.
WS: Как вы эволюционировали от импорта новозеландских вин к тому месту, где вы сейчас находитесь?
AMJ: Мы знали, что для нас лучше всего не пытаться разобраться в бизнесе вина, пытаясь научиться делать вино. Вначале мы решили получить лицензию импортера, потому что Робин уже обладал этой компетенцией. После того, как мы устроились, мы поехали в Новую Зеландию и обратились к кучке разных мелких производителей и спросили их, можем ли мы привезти их бренд в Калифорнию, можем ли мы представлять их и продавать их бренды, а затем, в то же время, , каждый урожай они могли научить нас делать вино.
Так мы делали это с 2005 по 2009 год, и мы сделали наш первый винтаж [нашего собственного вина] в 2008 году… когда мир начал таять. Мы создали эту прекрасную маленькую компанию - у нас были эти эклектичные, эзотерические вина из Новой Зеландии, и мы стучались во все двери действительно сказочных ресторанов в Сан-Франциско и в Лос-Анджелесе. Но как только случился финансовый кризис, все эти люди перестали платить по счетам.
Если мы собираемся и дальше делать это, будем ли мы продолжать делать то же самое с брендами других людей? Или это время, когда мы решаем, как открыть нашу винную компанию? Поэтому мы решили основать собственную винную компанию, и с тех пор мы так и поступали.
RM: Мы действительно начали супер-супер-маленький, всего с дюжиной или двумя ящиками вина от мелких производителей из Новой Зеландии. Это было время, когда новозеландское вино процветало, и в Штатах люди действительно начали ценить Новую Зеландию как производителя. Нам действительно повезло со временем.
сколько грамм в бокале вина
В какой-то момент мы начали изучать винный бизнес здесь, в США, и мы начали изучать выращивание винограда и виноделие еще в Новой Зеландии с семьями, которые привозили их вина. Мы действительно хотели работать с ними, чтобы начать производить нашу собственную марку и самостоятельно импортировать и распространять в Штатах. Он действительно вырос вполне органично. Мы опирались на наш успех и расширялись везде, где могли - как могли - расширяться.
WS: Ваше портфолио сейчас действительно разнообразно. Вы закупаете и смешиваете вино от множества производителей и производителей из разных регионов. На что была похожа эта эволюция?
AMJ: Мы начали с Марлборо Совиньон Блан. Стилистически мы предпочитаем Marlborough Sauvignon Blanc, чтобы работать с производителями из долины Вайрау. У нас также есть производитель в долине Аватере с некоторыми действительно интересными компонентами, которые мы собираемся добавить в наш 2020 год. Но северо-восточная часть Мальборо, ближе к реке Вайрау, имеет тенденцию быть немного теплее. Нам очень нравится иметь возможность продемонстрировать спектр вкусов, включающий зеленые фрукты, косточковые, древесные и тропические фрукты, и, конечно же, стереотипный крыжовник, разновидность маракуйи, которую вы получаете из Новой Зеландии.
Теперь портфель из Новой Зеландии охватывает Мальборо, Центральный Отаго и Хокс-Бей. У нас есть игристое розовое брют [из Хокс-Бей], а из Центрального Отаго - Пино Нуар, Рислинг, Пино Блан и розовое вино. А на центральном побережье [Калифорнии] у нас есть Шардоне. У нас есть красный купаж, обычно это Мерло и Каберне из Пасо Роблес. Есть Санта Лючия Пино Нуар.
Все, что мы делаем в рамках портфолио McBride's, - это стиль, основанный на возвышенных, красивых ароматах. Мы ищем возможность создать ощущение места с красивой интеграцией. Мы никогда не станем самыми громкими в комнате. Мы хотим, чтобы все вина, которые мы производим, были доступны по цене. Мы только недавно, за последние три-четыре года, сделали наш резервный ассортимент вин. Мы действительно хотели, чтобы люди, если это было их повседневной роскошью, предлагали вина по цене ниже 20 долларов.
приготовить соус из белого вина
WS: Как теперь распределяются роли?
AMJ: Робин курирует все виноделие и операции, а я наблюдаю за всеми продажами и маркетингом.
WS: Нет неправильного способа войти в винную индустрию, но чувствуете ли вы какое-либо сопротивление со стороны других брендов, принадлежащих черным, по поводу вашей бизнес-модели или вашего успеха?
RM: Не обязательно. Когда мы начали свой бизнес и научились делать вино, мы работали с теми семьями, которые импортировали. Это гораздо более простой метод приготовления вина в бочках и бутылках, чем когда вы добираетесь до определенного объема. Тогда вы больше похожи на коммерческую винодельню, и именно тогда мы привлекли ведущих виноделов.
Андреа и я знаем, что мы не собираемся [владеть] крупными винодельческими предприятиями и делать все своими руками, и мы не претендуем на это. Тем не менее, мы определенно несем единоличную ответственность за наши решения в отношении источников и стиля вина на протяжении всего процесса вместе с [главным виноделом] Эми Батлер. Но нет, в наши дни мы не топаем виноград ногами. Еще у нас есть винодел в Новой Зеландии, Дайана Хокинс, и это хорошо, потому что сейчас мы даже не можем туда поехать.
Вы можете увидеть людей, которые много раз возглавляют бренд, но, возможно, не совсем разбираются в вине. Есть много звездных брендов, и я думаю, что это ставит вопросительный знак для людей, которые задаются вопросом, насколько они на самом деле вовлечены в процесс? Для нас это не так.
Но это действительно другая бизнес-модель. Многие более мелкие производители занимаются своими рядами круглый год. С нами мы просто находимся в таком масштабе, где это для нас неосуществимо. Мы черные, и мы работаем в одном бизнесе, но у нас другая бизнес-модель.
WS: Что бы вы хотели, чтобы мы знали о вашем опыте работы виноделами Black?
AMJ: Одна из вещей для нас, нашей цели и нашей миссии - изменить облик вина для нашего сообщества и нашей отрасли. Когда мы говорим о нашем сообществе и о том, кому мы служим, мы обнаруживаем, что наши бренды привлекают женщин и цветных людей. Это действительно большая группа людей, которую винная индустрия не очень хорошо приветствует.
как открыть вино
В течение долгого времени мы были одним из немногих брендов, принадлежащих черным, которые имеют национальную дистрибуцию и доступны в национальных продуктовых магазинах. Мы хотим уйти из винодельческой отрасли лучше, чем когда мы начинали. Мы не думаем, что должны быть единственными. Итак, в начале года мы поговорили с нашими розничными партнерами и виноделами Black о том, как им помочь.
Мы узнали о Blackout Tuesday, я хочу сказать, за восемь часов до того, как это произошло? Я сказал всем в компании: «Нам действительно стоит обратить внимание на виноделов Black». У нас действительно много подписчиков в социальных сетях, и нам нужно помочь всем в такой день, как этот.
Сначала мы разместили [список виноделов] в наших историях в Instagram, и он стал вирусным. На следующий день мы создали специальный пост, и недавно на нашей странице было около 20000 лайков, и им поделились Дуэйн Уэйд и куча знаменитостей. Это было потрясающе, потому что все виноделы Black, с которыми я разговаривал, продавались и записывались в винные клубы, и это то, что мы хотим. Мы хотим расти вместе.
Затем нам нужно было выяснить, как сделать это движение, а не момент? Затем мы опубликовали способы, которыми вы можете оказать дополнительную поддержку: зарегистрируйтесь в винном клубе, зайдите в местный магазин, где вы покупаете вино, и попросите их принести конкретного черного винодела, которого вы хотите поддержать.
Это заставило нас понять, что нам действительно нужно расширять возможности нашего сообщества и наших клиентов. Затем мы сказали всем, что менее 1 процента вин в национальной рознице принадлежат черным винодельческим компаниям. Отметьте, где вы делаете покупки, и скажите им, чтобы они представили бренд, который вам нравится, и напишите, с каким почтовым индексом вы живете.
Это действительно продвинуло много разговоров о деловой стороне вещей, на уровне распределения и на стороне продавца. Теперь я думаю, что потребители понимают, что в их силах что-то изменить.
WS: У вас есть другие предложения или идеи?
AMJ: Я думаю, что есть хорошие возможности для Месяца черной истории. Если вы посмотрите, например, на историю чернокожих людей в Соединенных Штатах, как мы сюда попали, начальные истоки и сельское хозяйство - вы можете понять, почему в сельском хозяйстве мало чернокожих или черных виноделов. Не только история рабства, но и владение землей - чернокожим людям не разрешалось владеть землей в некоторых частях страны. Вот почему мы должны пролить свет и поддержать черных виноделов в Месяц черной истории.
RM: Мы запустили She Can wines [их линию консервированных вин и винных спиртов], которые собирают деньги для Фонда профессионального развития She Can. Банки действительно очень популярны - люди, очевидно, в восторге от винных спритцеров в удобной упаковке. Так что мы делаем их намного больше. Мы думаем, что люди ищут чего-то отличного от крепкого зельтера. Сахар не добавлен. Это просто наше вино в бутылках в жестяной банке с газированной водой, немного натуральной фруктовой эссенции и бац, готово.
WS: Как может винная индустрия быть более гостеприимной?
RM: Существует огромная разница в опыте людей, с которыми мы работаем в отрасли, представлении сотрудников, наших партнеров по сбыту, покупателей по всем направлениям.
Но с точки зрения собственности, руководителей более высокого уровня, я думаю, что нужно сделать гораздо больше с точки зрения разнообразия. Когда вы находитесь на этом уровне, это люди, которые действительно влияют на отрасль и влияют на культуру, которая создается вокруг нее. Поэтому мы очень рады видеть, сколько изменений произошло за эти годы, и мы видим, что существует потребность в большем расовом и гендерном разнообразии, а также на руководящих должностях.
Я думаю, что мы видим, как люди прилагают серьезные усилия, чтобы предпринять эти шаги. Я думаю, что это было создано диалогом всего, что происходило в прошлом году. Я считаю это похвальным. В целом направление, которое мы видим, и готовность говорить об этих вещах действительно освежают и действительно движутся в правильном направлении.