Дорогой доктор Винни,
Почему вино не бывает в квадратных бутылках?
- Хизер, Нуксак, Вашингтон.
Дорогая Хизер,
Винные бутылки - и стеклянные бутылки в целом - изначально были круглыми, потому что их делали стеклодувы, и это была самая простая форма для изготовления и воспроизведения. Так же и ' точка , 'или углубление на дне было создано: стеклодувы вдавили шов в бутылку, чтобы избежать острых краев и убедиться, что она лучше встанет. До того, как технологии производства стекла были усовершенствованы, плоскодонка и круглая форма улучшена структурная целостность бутылки, что было особенно важно для игристых вин, которые в прошлые века, как известно, иногда взрывались из-за давления внутри бутылки.
В настоящее время те, кто занимается розливом, теоретически могут налить вино в бутылку любой формы, которая им нравится, но есть причина, по которой большинство вин все еще придерживаются традиционных форм. Производство стеклянных бутылок не становилось полностью автоматизированным нынешним формованным способом до начала 1900-х годов, когда круглые бутылки стали стандартом для вина. Историки стекла сообщают, что функция бутылки обычно определяла ее форму. Думайте об этом как о ранней форме брендинга: бутылки для спиртных напитков, вина, лекарств и газировки имели свою особую форму. Когда в 1920-х годах дебютировала бутылка Coca-Cola, ее уникальная форма была важной частью бренда.
В 1920-х годах было несколько попыток превратить круглые молочные бутылки в более квадратные формы, думая, что их будет легче транспортировать, но это так и не удалось. В 1960-х Альфред Хайнекен хотел создать квадратную версию своей пивной бутылки, чтобы пустые бутылки можно было использовать как кирпичи, но прототипы были толстыми и тяжелыми, и они так и не попали на потребительский рынок.
что делает красное вино красным
Что касается вина, то там есть несколько квадратных бутылок. Производитель Прованса Château de Berne продает квадратные бутылки более десяти лет, как и Matuba в Южной Африке. Были и другие, совсем недавно Труэтт Херст создал линейку California Square, которая была выпущена в 2013 году.
Квадратные бутылки рекламируются как экологически чистые: они подходят ближе друг к другу, поэтому занимают меньше места при транспортировке и хранении, а для ящиков требуется меньше упаковочного материала. А поскольку бутылки не скатываются, их можно класть набок. Еще неизвестно, взлетит ли эта идея или она останется диковинкой.
- Д-р. Винни