ша-блей
Винодельческий регион на севере Бургундии, который так же близок к Шампани, как и к Бургундии, производя более постный стиль Шардоне, как правило, с меньшим использованием дуба.
Основные вкусы
- Пятнадцать
- Старфрут
- Лаймовая кожура
- Белые цветы
- Мел
Профиль вкуса
Сушка до костейЛегкое телоНет таниновСредняя-высокая кислотностьКрепость 11,5–13,5%
Умение обращаться -
ОБСЛУЖИВАТЬ
45–55 ° F / 7–12 ° C
-
ТИП СТЕКЛА
белый -
ДЕКАНТ
Не -
ПОДВАЛ
10+ лет
Сочетание еды
ОБСЛУЖИВАТЬ
45–55 ° F / 7–12 ° C
ТИП СТЕКЛА
белый
ДЕКАНТ
Не
ПОДВАЛ
10+ лет
Когда дело доходит до устриц, свежий и легкий Шабли - это настоящий союз, заключенный на небесах, поскольку почвы в Шабли - это буквально раздавленные морские ракушки юрского периода!