Надеюсь, вы нашли эту статью в стопке статей о головных болях, связанных с красным вином. Скорее всего, вам нужно сделать всего 3 вещи, чтобы решить вашу проблему.
У вас уже болит голова от вина?
В статье ниже рассказывается, что делать с не допустить винная головная боль (можно!). Однако, если вы уже страдаете, проверьте вместо этой статьи.
Винные головные боли сосут
У меня, кажется, от каждого бокала красного вина болела голова от вина. Сколько я ни молился, каждый раз меня поражала печально известная головная боль от красного вина (RWH). Это началось примерно через час после того, как я начал пить.
В то время я не знал, что совершаю некоторые ошибки новичка.
3 хитрости от винной головной боли
Лучшие винные инструменты
От новичка до профессионала - правильные винные инструменты сделают питье максимально комфортным.
Купить сейчас# 1 Выпивайте стакан воды с каждым бокалом вина.
Самая частая ошибка, которую совершают любители вина, - это гидратация. Легко забыть, потому что ты уже пьёт . Когда речь идет о вине, ключевую роль играет гидратация, а вода - это то, что вам нужно. Возьмите за привычку выпивать стакан воды перед тем, как насладиться бокалом вина. Это может утомить официанта, но ваш лоб оценит вас.
# 2 Примите «два» перед тем, как пить.
Под «двумя» я подразумеваю два аспирина, ибупрофен или парацетамол. Это, конечно, вы делаете на свой страх и риск и не рекомендуется, если вы много пьете. Тем не менее, могут помочь безрецептурные препараты для разжижения крови. Таблетки - также отличный способ заставить себя выпить стакан воды.
Поскольку я предлагаю лекарства, отпускаемые без рецепта, и я не ваш врач, обязательно сначала проконсультируйтесь с врачом. Если вам не нравится эта идея (как и многие другие), переходите к трюку №3 и повторяйте трюк №1.
# 3 Не ешьте сладкое с вином.
Единственное, что хуже, чем головная боль от красного вина, - это головная боль, связанная с вином и тортом. Пирог с конфетти звучит особенно потрясающе (особенно после бокала вина), однако сочетание сахара и алкоголя значительно усугубит возможность возникновения головной боли. Если вы чувствительны к вину, оставьте торт с конфетти только для полуночных выпивок с кофе и пирожными и подавите желание десерта, попивая вино.
Что вызывает головную боль от вина?
Когда я начал пить вино, у меня сильно заболела голова. Оказывается, мой выбор вина (или дешевого вина из продуктового магазина), возможно, повлиял на реакцию. Плохо изготовленные вина, как правило, содержат больше фальсификаций, таких как остаточный сахар, сера, осветлители или более высокий уровень алкоголя, чтобы улучшить их вкус. Если он поступает из коробки или на этикетке есть существо, то это подозрение на головную боль.
[superquote] «Если он поступает из коробки или на этикетке есть существо, значит, у него есть подозрение на головную боль». [/ superquote]
МИФ: Сульфиты в вине вызывают головную боль
Еще в 1980-х годах Управление по контролю за продуктами и лекарствами обнаружило, что около 1% населения страдает аллергией на сульфиты. Из-за опасности для здоровья уязвимых слоев населения вина с концентрацией выше 20 ppm (частей на миллион) должны иметь маркировку «содержит сульфиты». Сульфиты естественным образом содержатся в винограде, и сера также обычно добавляется в небольших количествах в начале ферментации и перед розливом в бутылки. Обычно красные вина содержат примерно 50-350 частей на миллион, а белые вина - больше, примерно 250-450 частей на миллион (из-за крайней чувствительности к свету, теплу и обесцвечиванию). Общая лакмусовая бумажка на чувствительность к сульфитам - сухофрукты. Сушеные манго и абрикосы содержат примерно в 4-10 раз больше сульфитов, чем вино (1000-3000 частей на миллион).
ФАКТ: гистамины вызывают воспаление
Доктор Фрейтаг из клиники Diamond Headache Clinic в Чикаго первоначально написал статью о том, что гистамины могут быть виновниками головных болей при красном вине (1). Ферментированные или выдержанные продукты имеют более высокий уровень гистаминов, например тофу, темпе, шампанское, красное вино, кетчуп и выдержанное мясо. Гистамины могут вызывать воспалительную гиперемию и бессонницу по ночам. Поскольку большинство гистаминов вызывает аллергические реакции (похожие на сенную лихорадку), прием антигистаминов перед употреблением алкоголя может решить проблему. Древнее китайское лекарство призывает к употреблению черного чая или чая улун для уменьшения отеков (2).
ТЕОРИЯ: Чувствительность к танинам
Танин - это то, что придает красному вину пигмент, горечь и вызывает сушку во рту. Это также то, что делает красные вина длиться долго . Многие люди, страдающие головной болью от красного вина, указывают на танин как на проблему, потому что белые вина содержат гораздо меньше. Танин поступает из кожицы, семян и стеблей винограда, а также из древесины. Многие коммерческие вина также содержат дубильные вещества из коммерческих очищенных источников, таких как каштан, индийский крыжовник, лист гамбира и древесина очень густого темного дерева испанского дерева под названием Кебрахо. Проблема с аргументом танина в том, что шоколад , чай и соя также очень богаты танинами, поэтому возникает вопрос: «Если вы не реагируете на танин в чае, почему вы реагируете на танин в вине?»
ТЕОРИЯ: Повышение уровня тирамина
По мере того как продукты стареют и белки расщепляются, уровень тирамина увеличивается. Было показано, что выделение тирамина (разновидность амина) является основным фактором, вызывающим головную боль у людей, страдающих мигренью. Фермент вызывает сужение кровеносных сосудов. Он содержится в различных продуктах, таких как выдержанный сыр, вяленая ветчина, йогурт, соевый соус, бобы, креветочная паста, кокос, дрожжи, бананы, малина, арахис, ананас, авокадо, баклажаны и другие. Итак, если вы чувствительны к этим другим продуктам, это может быть причиной. Тем не менее, люди, которые постоянно подвергаются воздействию тирамина, как правило, меньше страдают от него. Итак ... может быть, более последовательное употребление вина, чтобы преодолеть классический RWH?
Не спешите обвинять вино, если вы пьете недостаточно воды.
ПРИМЕЧАНИЕ: аллергические реакции на алкоголь или дрожжи.
Людям с повышенной чувствительностью к алкоголю и дрожжам следует быть осторожными с вином, потому что оно содержит и то, и другое. Не ешьте вино с твердыми сырами и хлебом (что ?!), если вы пытаетесь снизить потребление дрожжей. В общем, внимательно проверьте свои теории и не спешите обвинять вино, если вы не пьете достаточно воды.