В: Почему некоторые вина вызывают покраснение лица и шеи?
К: Есть много причин, по которым вино может вызвать покраснение лица, от содержания алкоголя или сульфита до заболевания, известного как розацеа. Самая распространенная причина, по которой лицо человека покраснеет от бокала вина, - так называемая реакция прилива алкоголя. Людям, у которых наблюдается прилив крови к алкоголю, не хватает фермента, который метаболизирует алкоголь в их организме. В результате, когда они употребляют алкоголь, у них происходит избыточное накопление ацетальдегида, компонента алкоголя, который вызывает покраснение или отек кожи, сопровождающийся зудом или раздражением, головными болями и / или головокружением. Неофициальные данные свидетельствуют о том, что прием лекарств от изжоги, таких как Zantac или Pepcid, перед употреблением алкоголя может облегчить эти симптомы, но всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем принимать какие-либо лекарства в сочетании с алкоголем.
Сульфиты, используемые в процессе виноделия, - еще одна причина покраснения лица. , хотя в большинстве случаев их эффекты, как правило, переоцениваются. Сульфиты естественным образом присутствуют во многих потребляемых нами продуктах, включая вино. Большинство виноделов добавляют в вино дополнительные сульфиты для защиты от окисления и бактериальной порчи. Однако у людей, страдающих аллергией на сульфиты, их присутствие может вызвать раздражение кожи и головные боли. По закону любое вино, содержащее сульфиты более 10 частей на миллион, должно иметь этикетку '>
Наконец, розацеа, заболевание, поражающее кожу лица, шеи и иногда груди, также усугубляется употреблением алкоголя. Вспышки розацеа обычно возникают из-за воздействия тепла, стресса и употребления алкоголя, но, помимо этого розового сияния, обычно безвредны. Как всегда, лучше всего проконсультироваться с врачом или дерматологом, чтобы выяснить, какая из этих причин является наиболее вероятной.
Есть вопрос о вине и здоровом образе жизни? Свяжитесь с нами по электронной почте .