Слабоалкогольные вина становятся все более популярными, потому что они менее калорийны. Есть много высококачественных низкокалорийных вин, в которых просто используют несладкий виноград, чтобы сделать вино с низким содержанием алкоголя. Вот краткий список, который поможет вам начать думать о потенциальных вариантах без необходимости покупать уловку наливной этикетки.
Руководство для требовательных пьющих к низкокалорийному вину
Что такое низкокалорийное вино?
92-120 калорий на стакан
Исходя из среднего веса виноградного сусла (уровня сахара в винном винограде), низкокалорийные вина, как правило, содержат около 92-120 калорий на стакан 5 унций (148 мл). Если вы нальете себе больше 6 унций (177 мл), мы будем аплодировать вам, но имейте в виду, что количество калорий возрастает до 110–144.
Сухие вина с наименьшим содержанием алкоголя варьируются от 9 до 12% алкоголя по объему (ABV). В некоторых винах меньше алкоголя (например, в Moscato d’Asti с крепостью 5,5%), но они намного слаще.
Лучшие винные инструменты
От новичка до профессионала - правильные винные инструменты сделают питье максимально комфортным.
Купить сейчас 
Классические слабоалкогольные белые вина
90-95 калорий
Кабинет Рислинга
Слово «Kabinett» - это уровень качества рислинга в Германии, который определяется сладостью винограда во время сбора урожая. Многие из этих вин имеют сладкий вкус, но их крепость составляет около 8%.
Грюнер Вельтлинер качественное вино
«Qualitätswein» - это австрийский знак качества для минимальной сладости винограда. Ищите вина крепостью 9-10%. Эти вина относятся к классическому стилю, а не к стилю «Резерв».
Эльзас Белый
Основная категория «блан» в Эльзасе, Франция, включает все: Пино Блан, Пино Гри, Рислинг, Мускат и Сильванер. Крепость должна быть около 9-10%.
Muscadet
Мюскаде - это французское название, которое производит Пино Гриджио-подобный вино из винограда сорта Дыня де Бургонь. Мюскаде - прекрасное сухое и слабоалкогольное вино с содержанием 9,5%. «Sur Lie» имеет более высокий уровень алкоголя.
100-105 калорий
Бордовый белый
Шардоне из Шабли и Бургундия Блан будет около 10,5% ABV.
Бордо Белый (Сухой)
Бордо производит Совиньон Блан и смеси Семильон и вы найдете их крепостью около 10,5%. «Сек» означает сухой.
Пьемонт-Гави
Гави - это Пьемонтское региональное название для итальянского белого винограда Гарганега. Вы найдете их легкими и освежающими при крепости около 10,5%.
Классические слабоалкогольные красные вина
105-110 калорий
Бургундия Руж и Божоле
Базовая бутылка регионального Бордовый красный или же Божоле будет загружать всего около 10,5% алкоголя. Это одни из самых низкокалорийных красных вин, которые мы только могли найти.
110-120 калорий
Бордо красный
Эти вина сделаны из Мерло и других красных сортов Бордо. Бордо немного горячее, поэтому виноград становится слаще, делая вина крепостью 10,5-11%.
Альто-Адидже Редс
В Северной Италии есть один крошечный регион, где производят Каберне Совиньон, Лагрейн и Пино Неро из Альто-Адидже, все с содержанием алкоголя около 11,5%.
Сухой Ламбруско
Если вы любите красное вино летом, вам может понравиться Сухое Ламбруско (Секко). В сухом виде под названием Semisecco ’содержится примерно на 20 калорий больше. Самый популярный Lambrusco, продаваемый в Америке, Riunite, намного слаще и содержит около 150 калорий.
Сколько калорий в вино добавляет остаточный сахар?
Остаточный сахар - это когда не весь виноградный сахар не превращается в спирт.
- Сухие вина есть 0-6 сахарных калорий. (также известный как Sec, Secco и Sekt)
- Полусухие вина есть 10-30 сахарных калорий. (он же Demi Sec, Semisecco, Abboccato)
- Сладкие вина иметь 30-72 сахарных калорий. (он же Ду, Дольче, Амабиле, Дульсе)
- Очень сладкие вина содержат 72-130 сахарных калорий. (он же Ду, Дольче, Амабиле, Дульсе)
Почему одни регионы производят менее калорийные вина, чем другие?
Чтобы найти эти вина, нужно понять основную концепцию сельского хозяйства: чем прохладнее климат, тем менее сладкий виноград становится созревшим. Это фундаментальная концепция, по которой Мальбек из Франции настолько отличается от вкуса мальбека из Мендосы, Аргентина. .
Как, черт возьми, вы пришли к этим числам?
Мы определили средний уровень алкоголя в этих региональных винах, изучив региональную классификацию минимального веса сусла при сборе урожая. Вес сусла - это просто жаргон для обозначения сладости винограда при сборе урожая. После определения необходимого веса мы выполнили простой расчет:
Вес сусла (в граммах / литр) x размер заливки (0,148 литра) x 4 (калории в грамме сахара) = калории
Эти цифры основаны на оценках и будут меняться в зависимости от конкретного вина, которое вы пробуете.