Самое замечательное в изучении вина заключается в том, что у него очень мало недостатков:
- Вы сможете попробовать широкий выбор вин и расширить свой вкус.
- Вы постоянно улучшаете свою способность самостоятельно выбирать отличное вино (независимо от цены).
- Вы никогда не почувствуете себя неуместным в винном магазине, винном баре или снова при выборе вин из винной карты, когда-либо снова
Итак, какой вы тип винного человека?
Энтузиаст или профессионал? Главное отличие в том, что профессионал начинает свой вечер в 12 часов утра.
Как начать? Ну, первый вопрос, который вы можете рассмотреть, это Почему вы хотите узнать о вине. Есть два основных пути, по которым вы можете ответить на этот вопрос:
- Маршрут энтузиастов: С вином нужно быть уверенным в любой ситуации.
- Профессиональный маршрут: Вы хотите продвинуться по карьерной лестнице в индустрии гостеприимства и / или винном бизнесе.
Энтузиаст: ценитель вина… и жизни.
Поздравляю. Независимо от вашего возраста и происхождения, вы оказались на перекрестке, где хотите узнать больше о вине и не потерпите меньшего. Вино - мощный инструмент на социальном уровне, но оно также предоставляет бесконечный мир исследований, который может перенести вас - с вашими чувствами - в историю, науку, географию, путешествия и жизненный опыт. Короче говоря, вино действительно глубокое.
Профессионал: карьера, связанная с самым страстным содержанием жизни.
Отлично! Винный и гостиничный бизнес - это растущая отрасль, которая нуждается в увлеченных людях, стремящихся к инновациям для будущего (кому-нибудь из космоса?), А также к сохранению традиций прошлого. Знание вина на фундаментальном уровне может дать вам возможность общаться с некоторыми из самых выдающихся людей мира. Это также может принести вам много денег в продажах, консалтинге и бизнесе.
Какой ты тип?
Изучите мои методы дегустации вина
Наслаждайтесь онлайн-курсами Мадлен по вину, не выходя из кухни.
Купить сейчасСледующая часть о том, как заняться вином…
как сохранить открытое вино
Самое важное, что нужно знать о вине
Основы вина
Практические основы вина включают понимание того, что такое вино на фундаментальном уровне (например, кислота, танин, алкоголь и т. Д.), Знание того, как дегустировать вино, уверенное открытие бутылки, знание того, когда декантировать, подавать вино и знать, как хранить вино. правильно. Это фундамент и фундамент ваших винных знаний и навыков. Изучение основ отделит вас от всех людей, которые просто плывут ... вы знаете, о ком я говорю, плавающих.
«Самое важное, что нужно знать
как пробовать вино ».
Дегустация может быть быстро научился за 4 шага и на практике это изменит то, как вы пробуете что-нибудь, от картофеля фри до анна яблоки . Неважно, в каком возрасте вы начнете, эффект будет огромным. Вы сможете выбрать винные ароматы с точностью определяйте специи, которые используются в вашей еде, и точно оценивайте качество. Большинство людей никогда не учатся настраивать свои вкусовые рецепторы и серьезно упускают из виду! После того, как вы изучите эту технику, вас могут назвать разборчивым едоком и пьющим, но разве это плохо?
Изучите 9 стилей вина
Существует не менее 1300 различных сортов и сотни тысяч уникальных вин, которые выходят каждый год, поэтому невозможно быть всеведущим с вином. Вместо того, чтобы сразу набирать обороты, лучшая стратегия - подойти к вину с 9 основных стилей. Попробуйте их все несколько раз. Это самый эффективный способ потренировать вкус и понять широту (и глубину) вина. «Жалко, что, когда мы, наконец, достигли совершеннолетия, чтобы пить, никто не помогает нам научиться пить».Идти глубже
Вино - очень глубокая тема, которая вызовет недоумение ваш человеческий мозг ... в хорошем смысле. Как только вы освоите основы, откроется дверь на ваш собственный путь открытий. Вот несколько исследовательских тем, чтобы заставить работать эти слюнные железы:
- Узнать больше вино и продукты сопряжения
- Найди свой любимые винные регионы
Получить книгу
Получите визуальный путеводитель по вину Wine Folly: The Essential Guide to Wine - это бесценный ресурс, на который приятно смотреть и который является мощным ресурсом для достижения ваших целей в области винного образования.