[гу-FOR-stra-blacker]
Характеристики
Гевюрцтраминер - это мутация с розовой кожицей французского винограда Саваньен, который, вероятно, возник на северо-востоке Франции и юго-западе Германии. В соответствии со своим происхождением, Гевюрцтраминер является наиболее известным и наиболее успешным во французском регионе Эльзас, но он также известен в Германии и Альто-Адидже на севере Италии. Виноград не имеет особого присутствия в Новом Свете, поскольку он предпочитает прохладный климат, но он нашел свой дом в Нью-Йорке, Калифорнии и Вашингтоне.
Гевюрцтраминер лучше всего подходит для глинистых почв и делает вина, как правило, полнотелые и спелые, с высоким содержанием алкоголя и относительно низкой кислотностью. Они также очень ароматны, демонстрируя ароматные ноты розы, имбиря, меда и апельсиновой цедры, дополняющие грейпфрут, личи и фрукты персика. Лучшие образцы обеспечивают баланс между насыщенностью и кислотностью. Во всем мире Gewürztraminer производят в сухом, несухом и сладком стилях, в том числе поздний урожай или же ботритизированный версии.
винная местность в штате вашингтон
Где это выросло
Карта Генри Энга Франция: Эльзас Италия: Трентино-Альто-Адидже
Нью-Йорк: озера Фингер
Gewürztraminer иконки
- Эльзас: Ролли Гассманн, Вайнбах, Зинд-Гумбрехт
Предлагаемые сочетания блюд
- Квашеная капуста
Поклонникам гевюрцтраминера также может понравиться
- Маскат
- Рислинг
- Вионье