4 винных стиля, чтобы править ими всеми
Как винные эксперты отбирают самые идеальные вина на ваш вкус? Хотите верьте, хотите нет, но существует система, определяющая те стили вина, которые вам больше всего нравятся. Так в чем секрет поиска отличного вина?
По правде говоря, винные эксперты имеют большой репертуар опыта дегустации и способны наладить связи между разными сортами и регионами, чтобы найти что-то в похожем винном стиле. Чтобы создать такой репертуар, вам нужно попробовать много вин (звучит весело, правда?). Однако есть некоторые базовые техники и знания, которые вы можете применить при чтении описаний вин, которые помогут вам найти свой стиль вина.
4 винных стиля
Как соотносятся слова:
как сохранить свежесть вина после открытия бутылки
- Элегантный
- Смелый
- Пикантный
- Фруктовый
относятся к вину?
Маленькое оправдание: Разбить все красное вино всего на 4 стиля немного проще, потому что вино - такой сложный продукт с тонкими нюансами. Однако эти стили помогут вам изучить различные сорта вина, не доверяя сомелье слепо. В любом случае работа сомелье - помочь вам подобрать вино к еде и вдохновить вас попробовать новые вина.
Лучшие винные инструменты
От новичка до профессионала - правильные винные инструменты сделают питье максимально комфортным.
Купить сейчас 
Дескрипторы вина
Узнайте, какими другими словами можно описать вино от строгого до энергичного.
120+ описаний вин инфографики
Элегантные и смелые вина
Нам нравится использовать слово элегантный потому что 'свет' звучит слабо. В основном элегантное вино на вкус легче, нежнее и терпче, чем смелое вино. Смелые вина обладают силой и наполняют рот своим вкусом, они богаче, округлее и сливочнее, чем элегантное вино. Например, мы выбрали пару выдающихся американских производителей, которые постоянно производят вина в своем стиле:
есть ли сахар в вине?
Типичное элегантное вино
Свежая вишня и малина с гвоздикой и умеренной кислотностью. Фруктовый и утонченный.
Domaine Serene Yamhill Кюве Пино Нуар
Типичное смелое вино
Ежевика и черника с гвоздикой и коробкой для сигар, взрывающейся из стекла. Роскошно.
Джозеф Фелпс Insignia
Фруктовые и пикантные вина
Люди много говорят о фруктовых ароматах в вине, но есть также много пикантных и травяных вкусов. Например, Сира из Северной Роны известен своими нотами оливкового масла и бекона. Есть ли у вина пикантный или фруктовый вкус, во многом зависит от сорта винограда и места его выращивания. Вот несколько ярких примеров фруктовых и пикантных вин:
Типичное фруктовое вино
Яркие сладкие ароматы ежевики и малины с нюансами перца. Пряный и сочный.
Сегезио Зинфандель
Типичное пикантное вино
Сладкий табак, лесные ягоды и деревенский танин. Многослойный и сложный.
Пира Бароло Винья Рионда Неббиоло