Мы все знаем о ошибки , грибы и другие мелкие вредители это может нанести ущерб виноградным лозам, но виноделы во многих регионах сталкиваются с более серьезными проблемами. Они варьируются в росте от грызунов карманного размера до хищников весом более 500 фунтов. Независимо от размера или намерений, все они представляют реальную угрозу для виноградников (и чистой прибыли винодельни), а по мере сокращения среды обитания и изменения местного климата некоторые из этих посетителей становятся все более частой проблемой.
Полевки, родственники мышей, не подходят для типичного профиля вредителей виноградников, так как они не нацелены на виноград или побеги. Однако они обладают одной ненасытной чертой всех грызунов: они любят грызть. Это может привести к тому, что виноградарь будет грустно смотреть на виноградную лозу, оставленную висящей на решетке, полностью отделившуюся от подвоя.
К счастью, Гарри Петерсон-Недри из Виноградники Чехалема в долине Уилламетт в Орегоне говорит, что полевки не были там большой проблемой с 2007 года. «Полевки и подобные роющие грызуны - случайные вредители. К счастью, нормальные морозы зимой, кажется, держат население под контролем », - сказал он. Как лучше с ними бороться? «В ненормальные годы полезные органические соли, откладываемые в их норах, делают свое дело». Однако более теплые годы могут вызвать проблемы в будущем.
Олени, популяции которых в некоторых районах резко выросли, представляют собой более серьезную проблему. Но виноделы узнали, какие заборы могут им помешать. «Олени были проблемой в первые годы, когда начинающие виноградники не могли позволить себе ограждение для оленей», - сказал Петерсон-Недри. «Теперь, когда капитализация стала лучше, а ограждение оленей стало первым шагом в планировании виноградников, олени стали меньше проблемой».
Но олени становятся более серьезной проблемой в стрессовых погодных условиях, когда они отправляются на поиски пищи. «Олени являются вредителями только в экстремальных условиях, таких как 2011 год, когда они атаковали молодые лозы с катастрофическими результатами», - сказал он. Бобби Кокс винодельни Pheasant Ridge в апеласьоне Хай-Плейнс, штат Техас.
Другое дело - лось. «Некоторым помогает ограждение из оленей, но если стада лосей хотят попасть в огороженный виноградник, они просто проходят через него», - сказал Петерсон-Недри. Он добавляет, что их воздействие было уменьшено из-за изменения среды их обитания. «Лось все еще здесь, но их вытеснили в районы, граничащие с долиной Уилламетт».
Джон Скиннер из Раскрашенный камень в Британской Колумбии может быть рекордсменом по крупнейшим вредителям: черный медведь. Шесть лет назад он столкнулся с тревожным «заражением». «В сентябре 2010 года мы заметили медвежий помет и свидетельство того, что они едят наш виноград за ночь. Шло время, и медведей приходило больше, и они без проблем перелезали через нашу ограду из оленей.
«Потеря фруктов ночью - это одно, но медведи начали появляться днем, когда наши сотрудники были заняты работой среди виноградных лоз», - сказал Скиннер. Прибытие конкурирующей группы медведей вынудило действующую группу перейти на более ранний временной интервал. «Нам пришлось решить проблему с помощью более высокого электрического забора, а также электрического коврика у ворот».
Скиннер выразил некоторое восхищение своими пушистыми, незваными сборщиками урожая. «Было удивительно, как они [переходили] из квартала в квартал, когда сорта созревали последовательно. Они начали с нашего Шардоне, а затем переключились, когда Мерло выходил в интернет. Нам очень повезло, что медведи насытились до того, как созрели наши Каберне Совиньон и Пти Вердо. Мы потеряли 11 тонн фруктов за три недели ».
Производители итальянского Кьянти Классико сообщают, что каждый год они теряют более 10 миллионов долларов на винный виноград из-за более коротких вредителей - диких кабанов. Население кабан резко вырос за последние 30 лет, и некоторые виноделы обвиняют местных охотников в том, что они оставляют еду вне дома, чтобы привлечь этих существ. Кабаны умны, оба едят виноград и повреждают лозы, иногда вырывая их с корнем. Предполагается, что новые законы поставят население под контроль, и виноделы возводят две ограды - высокие, чтобы не допустить прыгающих оленей, и низкие, более сильные сетчатые, чтобы не дать кабанам.
Самый уникальный - и, вполне возможно, самый умный - вредитель виноградников бродит по лозам южноафриканского региона Кейптаун: павиан Кейп-чакма. Известно, что большие социальные существа врываются в сельские дома в поисках еды. А виноградники - легкая цель.
Профессор Джастин О'Райен, директор Исследовательского института конфликтов сохранения при Кейптаунском университете, изучал обезьян более десяти лет. «Виноградники привлекают бабуинов, потому что они служат пищей большую часть года», - сказал он. Весной животные поедают молодые усики и листовые почки, а осенью возвращаются за виноградом.
Единственное устройство, которое успешно сдерживало отряд павианов, - это модифицированный электрический забор. «Бабуины пройдут через стандартный многопроволочный электрический забор и примет удар, чтобы попасть на виноградник», - сказал О'Райен. «Успешный забор, защищающий от бабуинов, должен включать в себя сетку, которая заставляет бабуинов лазить и хвататься за электрические провода».
Но у города Кейптаун может быть менее навязчивое решение в виде виртуального забора. «Когда отряд входит в защищенную зону, динамики издают звук хищника, например, льва. «Бабуины сразу же чувствуют опасность и не заходят в зону», - пояснил Йохан ван дер Мерве из комитета мэрии Кейптауна по вопросам энергетики, окружающей среды и территориального планирования. «Виртуальный забор затем становится виртуальной пограничной зоной в сознании отряда и в конечном итоге приводит к тому, что животные вообще остаются вне дома».
Чтобы быть на шаг впереди передовых животных, нужно потрудиться. Поэтому, если вы посещаете винодельню с высоким электрифицированным забором, держите глаза открытыми.