Каждый год издается свежий сборник рассказов о вине и здоровье. Хотя мы не хотим этого признавать, большинство этих заголовков принимаются за чистую монету:
«Бокал вина стоит часа в тренажерном зале».
«Дополнительный бокал вина в день« сократит вашу жизнь на 30 минут »».
Это актуальные заголовки.
Внезапно все больше из нас предпочитают пить вино вместо того, чтобы ходить в спортзал. Или, в последнем примере, многие из нас приходят к выводу, что вино - это смертный приговор. О боже!
польза красного вина для похудения
Лучшие винные инструменты
От новичка до профессионала - правильные винные инструменты сделают питье максимально комфортным.
Купить сейчасПора нажать на тормоза. Давайте посмотрим на тему вина и здоровья и на то, что мы находимся в 2019 году.
TL; DR: Два новых авторитетных медицинских исследования о вине и здоровье используют большие данные, чтобы показать, что умеренное употребление алкоголя лучше всего. - если выпьешь.О вине против смерти
В 2019 году риск смерти по-прежнему составляет 100%. Итак, вопрос больше в том, насколько вино увеличивает наш базовый риск умереть в любой момент.
(долгая неловкая пауза ...)
В прошлом году вышло два исследования, посвященных потреблению алкоголя, на основе множества (сотен) когортных исследований со статистическим анализом в стиле больших данных.
Технически пить вино ради науки неэтично.
Причина, по которой ни одно из этих исследований не является прямым, заключается в том, что просить людей пить вино ради науки неэтично. (Позор, говорю вам!)
какой вкус мускадинового вина
В первое исследование показали, что если вам больше 40 лет и вы регулярно пьете два или более стакана вина в день, риск смерти увеличивается на 20%. о нет!
Как ни странно, исследование также показало странную корреляцию между непьющими, бывшими пьющими и умеренно пьющими (теми, кто пьет всего один бокал вина в день). Те, кто выпивал один бокал вина в день, имели меньший риск смерти, чем трезвенники и бывшие пьющие.
(Кстати, для этого было много возможных причин ... проверьте это изображение диаграммы для более подробной информации).
О вине против болезни
В второе исследование показали, как употребление алкоголя увеличивает общий риск заболевания. Он измерял исходы 23 болезненных состояний (включая рак груди и туберкулез) и их связь с употреблением алкоголя.
Это красивое исследование (то есть его очень трудно читать) финансировалось Фондом Билла и Мелинды Гейтс. Фактически, это было одно из самых цитируемых исследований в 2018 году. Самая разрушительная вещь в исследовании гласит:
«Наши результаты показывают, что самый безопасный уровень употребления алкоголя - нет».
Но ждать! Когда мы смотрим на абсолютный риск этого исследования (разделяемый британским статистиком, Подставка под зеркало David ) мы видим, что увеличение риска не является значительным для умеренно пьющих:
- Если вы не употребляете никаких напитков в день, ваш абсолютный риск развития проблемы со здоровьем составляет 0,914%.
- Если вы пьете один напиток в день, ваш абсолютный риск развития проблемы со здоровьем на 0,918% больше (на 0,44% больше, чем у непьющих).
- Если вы пьете два напитка в день, ваш абсолютный риск развития проблемы со здоровьем составляет 0,977% (на 7% больше, чем у непьющих).
- Если вы пьете пять напитков в день (1 бутылка вина), ваш абсолютный риск развития проблемы со здоровьем составляет 1,25% (на 37% больше, чем у непьющих).
Итак, вывод, сделанный в исследовании Билла и Мелинды Гейтс, кажется несколько экстремальным. Повышенный риск на 0,44% при употреблении одного напитка в день незначителен.
Разве изменить политику легче, чем научить людей быть ответственными пьющими? Эта диаграмма показывает, что у нас есть работа, которая не нужна нам.
Тем не менее, если вы занимаетесь политикой в области здравоохранения, цифры выглядят гораздо страшнее в масштабе. На уровне страны вы имеете дело с риском (и расходами) злоупотребляющих алкоголем (эти пять человек пьют в день) вместе со всеми остальными. Не будем забывать пьяных водителей и людей, виновных в преступлениях агрессия во время употребления алкоголя.
сколько калорий в пиве и вине
(Ага, я знаю. Они разрушают это для всех нас!)
Время заключения
Два недавних исследования с использованием аналитики больших данных показали, что умеренное употребление алкоголя (один стакан вина в день - независимо от пола) связано с незначительным уровнем риска.
Мы также узнали, что выпить бутылку вина самому за день - все еще ужасная идея.
Что раздражало в этих исследованиях, так это то, что ни одно из них не отделяло пьющих вино от других пьющих алкогольные напитки. Это проблема, потому что вино часто выделяется в других исследованиях из-за того, что оно работает иначе - лучше, чем другие алкогольные напитки.
Окончательный вывод: если вы хотите быть более здоровым, вы можете сократить потребление вина до стакана вина в день.
Мнение Время
К сожалению, общий настрой учебы в этом году был довольно мрачным. Выводы, как правило, отрицательны в отношении употребления алкоголя - возможно, для поощрения или оправдания будущих изменений политики.
Однако одно можно сказать наверняка. Вся эта работа с медицинскими документами вызвала у меня сильную жажду ...
Есть что добавить? Ознакомьтесь с источниками (если осмелитесь) и оставьте комментарий ниже!