Дорогой доктор Винни,
У меня довольно простой вопрос. Мне просто интересно, почему Рислинг разливают в синюю бутылку?
сколько литров в бутылке
—Энн Мари, Нью-Джерси
Дорогая Энн Мари,
На самом деле, большинство немецких рислингов разливают в зеленые или коричневые бутылки. Традиционно цвет указывал на происхождение вина: коричневый означал зеленое Рейнгау, Мозельское.
В 1980-х годах некоторые немецкие производители рислинга начали переходить на синие бутылки, чтобы выделиться среди остальных. Армин Вагнер, директор по экспорту Langguth, фирмы, владеющей немецкой линией рислинга Blue Nun, говорит: «Blue Nun внесла это изменение в 1995 году в основном для того, чтобы отличить себя от коричневой бутылки, которая использовалась ранее, которая стала синонимом слова Liebfraumilch [сладкий вино]. Сегодня Blue Nun - это не Liebfraumilch, а немного более сухой и свежий немецкий Qualitatswein, поэтому синяя бутылка стала дополнительным сигналом, усилившим это изменение ».
какое сладкое вино для начинающих
- Д-р. Винни