Кто-то где-то сказал вам, что розовое вино одновременно мужественное и утонченное. Возможно, вы не поверили им тогда - из-за розового оттенка - но теперь, по крайней мере, вам любопытно. Так что же это за розовые вина, подходящие для джентльменов, и какие из них вам стоит попробовать? Это простое руководство описывает некоторые из самых популярных стилей розового вина со всего мира. Даже если вы больше предпочитаете «жирные пикантные», а не «фруктовые» вина, вероятно, для вас найдется розовое вино!
Путеводитель по 10 различным стилям розового вина
красные вина из апулии италии
Розовое вино получают, когда с кожуры сливают сок красного вина, пока оно не стало слишком темным. Узнайте больше о производстве розового вина:
Множество оттенков розового
Гренаш Розе
Стиль: Фруктовый
Примечания к дегустации Обычно это блестящий рубиново-красный оттенок с нотками спелой клубники, апельсина, гибискуса и иногда с оттенком душистого перца. Вы обнаружите, что вина Гренаша имеют умеренно высокую кислотность, но, поскольку большинство из них имеют довольно насыщенный цвет и консистенцию, вам нужно подавать их холодными, чтобы они оставались пикантными. Прекрасным дополнением к этому вину станет летний вечер и греческий гирос на вынос с укропом цацики.
Купите первоклассное оборудование для обучения и подачи вина.
Все, что вам нужно, чтобы узнать и попробовать вина мира.
Купить сейчас 
Санджовезе розовое
Стиль: Фруктовый
Примечания к дегустации Ярко-медно-красный цвет, который сверкает на свету, Санджовезе кажется созданным для розового вина. Ноты свежей клубники, зеленой дыни, розы и желтого персика дополнены успокаивающей кислотностью. Несколько розовых сортов Санджовезе имеют легкую горьковатую нотку в послевкусии, что делает фруктовый вкус этого вина приятно сухим. Подавать холодным в бокале для белого вина, возможно, с тарелкой марокканского кускуса и курицы.
Темпранильо Розе
Стиль: пикантный
Примечания к дегустации Розовое темпранильо становится все популярнее в регионе Риоха и других частях Испании. В этом розовом стиле вы можете ожидать бледно-розового оттенка и травяных нот зеленого перца, арбуза, клубники и мясных нот, напоминающих жареную курицу. Многие розовые сорта темпранильо из этой местности также смешивают немного грациано и гренаша, чтобы добавить цветочные нотки во вкус. Стакан розового вина Риохи придаст особый вид любому грузовику с тако.
Сира Розэ
Стиль: пикантный
Примечания к дегустации В «Метод кровотечения» обычно используется при приготовлении американского розового вина Syrah, что означает, что оно будет иметь более глубокие цвета рубина и нотки белого перца, зеленых оливок, клубники, вишни и персика - определенно в стиле фанк. Розовое вино из Сира, как правило, относится к более смелой части спектра, и его лучше всего подавать при температуре чуть выше температуры холодильника в обычном бокале для красного вина. Это удивительно хорошее вино с пиццей пепперони или чашкой чили.
как держать мартини
Каберне Совиньон Розовое
Стиль: пикантный
Примечания к дегустации В «Метод кровотечения» является основным средством производства розового вина этого типа. Каберне розовое - глубокого рубиново-красного цвета с привкусом красного вина, зеленого болгарского перца, вишневого соуса, черной смородины и перца. Единственное существенное отличие состоит в том, что розовые вина Каберне обычно имеют повышенную кислотность, потому что они обычно не выдерживаются в дубе.
Зинфандель Розе (он же Белый Зинфандель)
Стиль: сладкий
Примечания к дегустации Возможно, самое популярное розовое вино (с точки зрения объема, но не обязательно по качеству), продаваемое в Соединенных Штатах, а также 85% продукции Zinfandel! Большинство «белых» зинфанделей сделано специально для «сухого» стиля с примерно 3-5 граммами остаточного сахара, что делает его умеренно сладким. Он предлагает ароматы клубники, сахарной ваты, лимона и зеленой дыни с умеренно высокой кислотностью. Вы захотите подать его ледяным, возможно, с тайской едой.
лучшее шампанское по цене
Розе мужественного мужчины может быть Тавель
Tavel Rosé (из Кот-дю-Рон )
Стиль: пикантный и насыщенный
Примечания к дегустации Говорят, что он любимец писателей и мужчин, Эрнест Хемингуэй , Тавель - необычайно сухое розовое вино. У него больше тела и структуры, чем у большинства розовых вин, и считается, что оно обладает всеми характеристиками хорошего красного вина, только менее цветным. Он сделан в основном из Гренаш и Сенсо, но в смеси допускается девять разновидностей. Обычно это вино с высоким содержанием алкоголя и низким содержанием кислоты, это розово-лососевое вино хорошо выдерживается, а летние фрукты со временем могут переходить в насыщенные ореховые нотки. Бросьте грудинку на барбекю, возьмите свою загнутую копию «Старика и море», расслабьтесь и наслаждайтесь бокалом этого землистого угощения.
Прованс розовое
Стиль: фруктовый и постный
Примечания к дегустации Розовый, из Прованса , это маленькое черное платье из розовых вин. Это вино так же хорошо подходит для патио, как и в столовой. Его свежий, свежий, сухой стиль прекрасно сочетается практически с любым блюдом, даже если сочный бургер станет идеальным партнером. Grenache, Cinsault, Syrah и Mourvèdre - все они используются для создания этого бледно-розового розового вина и для придания ему ароматов клубники, свежесрезанного арбуза и лепестков розы, завершающихся характерной соленой минеральностью во вкусе.
Мурведр Розе
Стиль: фруктовый и цветочный
Примечания к дегустации Розовое вино из Мурведра вызывает в памяти воспоминания о юге Франции и прекрасных винах. Бандола . Эти вина, часто имеющие бледно-коралловый оттенок, более округлые и полные, чем многие другие розовые вина. Цветочный аромат Mourvèdre с нотами фиалки и лепестков роз. На вкус этот виноград может быть полон красных слив, вишни, сушеных трав, дыма и даже мяса. Мурведр станет отличной парой на средиземноморском обеде, часами зависая с друзьями за трапезой из баранины на гриле и свежего лаваша с тапенадой из черных оливок.
список вин с мышьяком 2019
Пино Нуар Розовое
Стиль: нежно-фруктовый
Примечания к дегустации Пино Нуар - дива на виноградных подиумах. Фрукт не переносит экстремальных погодных условий, считается чувствительным и темпераментным, но в лучшем случае из него можно получить очень сексуальный бокал вина. Розовое вино Пино Нуар обладает яркой кислотностью и мягкими, тонкими ароматами яблони, арбуза, малины, клубники и мокрых косточек. Из винограда можно получить землистые, но элегантные вина, которые будут прохладными, свежими и сухими, и будут восхитительны с салатом из свежего козьего сыра или праздничным кормом для крабов на пляже.
Вам также может понравиться Белый Пино Нуар
