Пиво разлито в дохлую белку. Джин, настоянный на муравьях. Еще пиво, сваренное из китовых яичек, копченых в овечьем навозе. А вы думали, что пьете «авантюрный» человек.
разница между бокалами для красного вина и бокалами для белого вина
Музей отвратительной еды в Мальмё, Швеция, порадовал и оттолкнул нас лягушачьим соком и сыром из личинок. когда он открылся два года назад , и теперь приходит слух, что он посвящает целую новую выставку, эээ, алкогольным напиткам.
«В течение нескольких месяцев мы проводили интенсивное исследование в Интернете и в книгах, чтобы найти самые интересные и заставляющие задуматься виды алкоголя», - сказал директор музея. Андреас Аренс сказал Нефильтрованный. «Некоторые из них мы смогли получить от их производителей», например, пиво с китовыми гениталиями, эль под названием Hvalur 2 из пивоварни Steðji в Исландии. «Остальное мы должны были сделать сами, например, южнокорейское вино из пу. ttongsul - сказал он, услужливо добавив, что «этот человек больше не пьют и всегда был лекарством, а не чем-то пьяным от опьянения».
Аренс уточнил, может быть, чересчур '' Ттонгсул производится путем помещения фекалий ребенка в возрасте от 4 до 7 лет в воду и его ферментации в течение ночи »с последующим добавлением риса и дрожжей. «Во время производства запах ужасный, но готовый продукт имеет только слабый запах».
Постоянная коллекция, вероятно, самый рвущий музей в мире, уже подвергает посетителей супу из летучих мышей и ферментированной акуле, так что же вдохновило на этот странный и опьяняющий набег на ферментированные напитки, в том числе тюремное туалетное вино и угандийский военный джин?
«Мы хотели исследовать странные, а иногда и отчаянные отношения людей с алкоголем. Мы всегда были очень изобретательны и креативны, когда дело касалось создания алкогольных напитков, особенно в тех случаях, когда мы не можем сразу их купить », - сказал Аренс. «Мы были зациклены на опьянении на протяжении тысячелетий, и кажется, что это желание никогда не прекратится». Он лично попробовал все отвратительные напитки - даже виски со вкусом корицы под названием Fireball, который является деликатесом в Соединенных Штатах, - кроме фекального вина. Были какие-нибудь… хорошие?
'Мне действительно нравится чича де муко - сказал Аренс о древнем южноамериканском напитке, приготовленном из предварительно пережеванной кукурузной муки. («Ферменты в слюне могут запустить процесс брожения», - объяснил он.) Напиток производился таким способом уже около 7000 лет, а сакэ исторически готовили таким же способом в Японии.
Некоторые напитки действительно ценятся современными пивоварами. Anty Gin, дистиллированный в Великобритании и наполненный растительными веществами и «эссенцией» примерно 62 красных муравьев на бутылку, продается за 258 долларов. Беличье пиво перешло из рук в руки за тысячи долларов. «Конец истории», как его окрестили пивоварни BrewDog в Шотландии, содержит 55% алкоголя, варится из можжевельника и крапивы и упаковывается в бутылки, наполненные чучелами животного, «в основном» белок, - сказал Аренс. 'Имя происходит от философа [Фрэнсис] Фукуяма Потому что для пива это то же самое, что демократия для истории. Это так далеко, насколько это возможно ».
Но только один может быть самым грубым, и это не Ферне-Бранка (хотя амаро заслуживает уважения в коллекции). «Фишки - это самое неприятное», - заявил Аренс. «Это виски, выдержанный в бочке для сельди, и он был описан как худший виски из когда-либо сделанных». Если вы ищете идеи для подарков к празднику, выставка продлится до конца ноября.
Наслаждайтесь нефильтрованным? Лучшие из обзоров напитков в поп-культуре Unfiltered теперь можно доставлять прямо на ваш почтовый ящик раз в две недели! Подписаться теперь, чтобы получать информационный бюллетень Unfiltered по электронной почте, содержащий последнюю информацию о том, как вино пересекается с кино, телевидением, музыкой, спортом, политикой и многим другим.