Вы, наверное, задаетесь вопросом, почему некоторые люди так ревностно относятся к бокалам для вина. Что в этом такого особенного, если вы предпочитаете вино из чашки Solo? Если вино дешевое и вы хотите его только из-за его «лечебных» свойств, тогда подойдет чашка Solo! Однако, если вы пытаетесь понять вино и хотите ощутить все нюансы вкуса, вам может понадобиться настоящий бокал.
Важность бокала для вина
Иллюстрация Луиза Геллерт из Дании.
Как работает бокал для вина
Высвобождение ароматов. Наслаждение вином - это аромат. Это такая же радость, как запах жареного бекона или чашка горячего чая. Аромат вина высвобождается, поскольку алкоголь улетучивается с поверхности вина. Увеличенная площадь поверхности помогает улучшить выделение ароматов во время питья. Были исследования, чтобы показать как кружится вино увеличивает площадь поверхности.
таблица сочетания вина и еды
Коллекционирование ароматов. Удивительно, что не так много чашек для кофе и чая имеют «коллекционеры аромата», потому что они выиграют от того же эффекта, что и чаша бокала для вина. В зависимости от стиля вина вам может понадобиться ароматный коллектор большего размера или меньший. Для этой логики нет установленных правил, однако мы видели, что белые вина обычно имеют меньшие по размеру коллекторы аромата и чаши для поддержания температуры, тогда как красные вина обычно имеют большие чаши, чтобы продемонстрировать их аромат.
Тонкие губы. Существуют разные мнения о выступе стакана, однако общее мнение заключается в том, что чем тоньше край стакана, тем меньше «мешает» стакан питью. Мы видели это во всех типах стаканов, от воды до виски.
Купите первоклассное оборудование для обучения и подачи вина.
Все, что вам нужно, чтобы узнать и попробовать вина мира.
Купить сейчасУ вас должна быть возможность бросать (может быть, это может сделать закрутка) вино в бокале, чтобы раскрыть все ароматы. Бокал для вина обычно более узкий вверху по двум причинам:
заявляет, что вы не можете отправлять вино в
- чтобы вино не попало на пол при перемешивании
- это помогает собирать разблокированные ароматы и облегчает нам их нюх
Луиза Геллерт vinpaasu.dk
Пытаетесь выбрать подходящий бокал для вина?
Нужна дополнительная информация о выборе бокалов для вина? Независимо от того, что вам говорят, есть некоторые факторы, которые вы могли бы рассмотреть (например, насколько вы неуклюжий), чтобы решить, какие очки покупать.
ты можешь пить вино и при этом худеть?
Руководство по типам бокалов для вина
Не думайте, что бокал для вина имеет значение?
Если вы не думаете, что стакан имеет значение, я предлагаю вам попробовать бокал на дегустации. Подавайте один бокал вина в стакане с водой, а другой - в бокале. Уверяю - разница будет. Аромат радикально изменится, и ощущение от бокала вина будет совершенно другим и новым.
Луиза Геллерт