Нужен справочник по планам ужина? Загрузите Таблица сочетания вина и еды чтобы помочь вам выбрать, что пить. Подберите подходящее вино к рыбным, куриным, овощным блюдам и многому другому.
Базовая таблица сочетания вина и еды
пино гриджо или пино гри
Купить плакат
Научитесь сочетать вино и еду
- Белые вина лучше сочетаются с более легкими продуктами, такими как зеленые овощи и рыба.
- По большей части держитесь подальше от красного вина и рыбы, если только это не жирная рыба, не очень рыбная.
- Игристое вино сочетается с самыми разными продуктами, поскольку действует как очищающее средство для неба.
Гм… Почему не шоколад и красное вино !?
Взглянув на диаграмму, вы заметите короткий список сложные блюда, сочетающие вино. Несмотря на распространенное заблуждение, что красное вино и шоколад являются лучшими друзьями, эту пару сложно осуществить.
Оказывается, горькие танины в шоколаде взаимодействуют с горькие танины в вине. В итоге все сочетание получается горьким и кислым.
Основы изучения вина
Получите все необходимые инструменты сомелье для вашего винного образования.
лучшая почва для винного виноградаКупить сейчас
Вверх Далее: Расширенная диаграмма сочетания вин
Слишком легко? Не волнуйтесь, становится интереснее. Ознакомьтесь с расширенной таблицей сочетания еды и вина.
См. Диаграмму