Вин сын-буксир
Вин Санто или «святое вино» - редкое десертное вино, которое в основном встречается в Тоскане. Сначала виноград сушат на соломенных циновках, чтобы сконцентрировать сахар, и на брожение может уйти до 4 лет.
Основные вкусы
- Аромат
- Сушеный инжир
- Изюм
- Миндаль
- Ириска
Профиль вкуса
Очень милоВсе телоНет таниновВысокая кислотностьКрепость 13,5–15%
Умение обращаться -
ОБСЛУЖИВАТЬ
55–60 ° F / 12-15 ° C
-
ТИП СТЕКЛА
Десерт -
ДЕКАНТ
Не -
ПОДВАЛ
5–10 лет
Сочетание еды
ОБСЛУЖИВАТЬ
55–60 ° F / 12-15 ° C
ТИП СТЕКЛА
Десерт
ДЕКАНТ
Не
ПОДВАЛ
5–10 лет
Бискотти - это традиционное сочетание, поскольку в вине повторяются ореховые и карамелизованные нотки.