Вин Санто

Напитки


Вин сын-буксир

Вин Санто или «святое вино» - редкое десертное вино, которое в основном встречается в Тоскане. Сначала виноград сушат на соломенных циновках, чтобы сконцентрировать сахар, и на брожение может уйти до 4 лет.

Основные вкусы

  • Аромат
  • Сушеный инжир
  • Изюм
  • Миндаль
  • Ириска

Профиль вкуса



Очень мило

Все тело

Нет танинов

Высокая кислотность

Крепость 13,5–15%

Умение обращаться


  • ОБСЛУЖИВАТЬ
    55–60 ° F / 12-15 ° C

  • ТИП СТЕКЛА
    Десерт

  • ДЕКАНТ
    Не

  • ПОДВАЛ
    5–10 лет

Сочетание еды

Бискотти - это традиционное сочетание, поскольку в вине повторяются ореховые и карамелизованные нотки.