La Jolla достигает совершеннолетия

Роскошный деревенский лодж в Torrey Pines удивительно уединенный и тихий для своего размера.
	Найдите больше направлений в нашем Путешествовать раздел

У Сэмюэля и Дэниэла Сайзеров была идея, и даже в 1869 году Калифорния была местом, где любили идеи, большие и маленькие, фантастические или надуманные. У братьев Сизер был великолепный дом для Ла-Хойи, солнечного завитка земли, который, как ухо, склоняется в Тихий океан в северо-западном углу округа Сан-Диего. Решили выращивать виноград.

Заплатив 200 долларов за 160 акров и посадив 5000 виноградных лоз, Сайзеры стали городом ». Но некоторым мечтам просто не суждено сбыться, и Сайзеры и их виноградники давно ушли. Судьба Ла-Хойи будет сначала очаровательной пляжной колонией, которая превратилась в одно из самых эксклюзивных сообществ Южной Калифорнии, а в последнее время - местом назначения для путешественников, ищущих роскошь, а также лучшую еду и вино, чтобы пойти с этим песком и солнцем. .

Во многих отношениях La jolla стала для Сан-Диего тем же, чем Martha's Vineyard для Бостона. Небольшая горная складка отделяет его от достопримечательностей в центре города в 12 милях к югу. С населением в 40 000 человек Ла-Хойя временами бывает переполнена туристами, но в меньших масштабах, чем собственно Сан-Диего. Атмосфера непринужденная, но дресс-код больше похож на Ральфа Лорена, чем на Hang Ten. И, как и Виноградник Марты, его естественная красота привлекала богатство и благоустройство.

Местные жители и туристы прогуливаются по тротуарам в центре деревни, где расположено множество уличных кафе, художественных галерей и высококлассных бутиков (и лишь несколько магазинов открыток и футболок).

Погода играет ключевую роль в Ла-Хойе, названии, производном от испанского слова la joya, что означает «жемчужина». Пик сезона приходится на лето, когда температура редко поднимается выше 80 градусов по Фаренгейту или опускается ниже 65 градусов по Фаренгейту, но большой привлекательностью города является его умеренный климат круглый год. Даже в январе дневная температура достигает почти 70 градусов по Фаренгейту, что делает зимы Ла-Хойи идеальным временем для посещения. «В январе здесь не так много посетителей, и закаты здесь красивые», - говорит Пат Дальбург, краевед, 40-летний житель города. (Местные рестораторы и отельеры сообщают, что близлежащие лесные пожары лишь временно затемнили небо над Ла-Хойей.)

Закаты - не единственный раз, когда посетители смотрят на Тихий океан. Поскольку город стекает с вершины горы Соледад и на запад на изогнутый полуостров, океан - постоянный фон, когда вы смотрите на запад.

Сердце деревни - парк Скриппс у бухты Ла-Хойя, где тонкие пальмы и скалистые утесы встречаются с Тихим океаном. Вдоль прибрежной прогулки возле бухты есть достаточно места для пеших прогулок и пикников, а также есть несколько защищенных пляжей со спокойной голубой водой, подходящей для плавания и подводного плавания.

На протяжении многих лет в Ла-Хойе не было недостатка в элитных ресторанах, но до недавнего времени виды были важнее, чем еда или карта вин.

«В течение многих лет Сан-Диего и Ла-Хойя были такими городами, где выращивают мясо и картофель, - говорит 49-летний Чак Самуэльсон, шеф-повар и владелец ресторана Cuvee. «Ситуация с едой просто невероятно улучшилась».

Гэри Паркер соглашается и высоко оценивает новые соревнования. Он владелец WineSellar & Brasserie, лучшего ресторана, основанного в 1988 году, что было довольно рано для этого района. «Если вернуться на 25 лет назад, здесь просто ничего не было», - говорит Паркер. «Теперь у вас есть отличный выбор блюд».

За последние несколько лет в Ла-Хойе открылась новая волна уютных обеденных залов, таких как Cuvee, Tapenade, Fresh и Nine-Ten, в каждом из которых подают блюда французской и калифорнийской кухни и отмечены наградой Wine Spectator Award of Excellence. -победители винных карт.

В ответ некоторые из авторитетных игроков Ла Хойи повысили качество игры. Ресторан «Джордж в бухте», например, всегда был известен своим прекрасным видом на Тихий океан, но только когда несколько лет назад приехал шеф-повар Трей Фоши, еда стала конкурировать с пейзажем.

Одно из лучших и самых последних дополнений - A.R. Valentien, ресторан изысканной кухни в новом отеле Lodge at Torrey Pines. Кухня шеф-повара Джеффа Джексона соответствует кухне самого лоджа - оба роскошны и имеют смелую структуру.

Ла-Хойя - город, который любит вино. Винных магазинов много, а 13 местных ресторанов имеют винные награды Wine Spectator, в том числе Grand Award за WineSellar & Brasserie и три рейтинга Best of Award of Excellence: Donovan's, Sky Room в отеле La Valencia и Top of the Cove.

Вина Калифорнии доминируют в большинстве списков - список отмеченных наградой за совершенство в A.R. Валентиен является исключительно калифорнийским, но обладатели высоких наград несут великолепный выбор французских, итальянских и других вин Старого Света, а также вин из библиотеки.

Два самых интересных списка можно найти в двух совершенно разных заведениях - Cuvee и WineSellar & Brasserie - ресторанах, расположенных в стороне от обычных туристических маршрутов и популярных среди любителей вина. К обоим пристроены розничные магазины, где покупатели могут покупать вино и подавать его к обеду за скромную пробку. Для Паркера такая формула ценообразования была логичным выбором WineSellar & Brasserie. «Клиенты заказывали вино к обеду, а затем рассердились, когда увидели его по более низкой цене внизу, в магазине», - говорит Паркер. «Теперь я продаю больше вина и знаю, что у меня много счастливых клиентов».

Меню и атмосфера в WineSellar & Brasserie немного более формальны, и здесь есть обширный выбор новых винтажей и старых предметов коллекционирования со всего мира. Кюве, с другой стороны, более непринужденный, с эклектичной винной картой, которая состоит в основном из недавно выпущенных калифорнийских вин.

Наряду с увеличением количества прекрасных ресторанов появился улучшенный выбор высококлассных номеров, когда-то крайне ограниченных.

Исторический отель La Valencia был традиционным выбором с конца 1920-х годов, привлекая элитную толпу, в которую входили Граучо Маркс и Грегори Пек, среди недавних посетителей были Мадонна, Марта Стюарт и Раш Лимбо. Отель Pink Lady в средиземноморском стиле с видом на бухту недавно добавил крыло роскошных вилл с видом на океан.

Новым дополнением является отель Parisi, расположенный напротив Ла Валенсии, но на много миль от него по стилю. Это бутик-отель с элегантным современным декором, ориентированный на молодежь.

Но если вы ищете действительно роскошного отдыха, Lodge at Torrey Pines - лучший вариант в Ла-Хойе. Этот новый курорт, расположенный к северу от деревни, вдали от иногда многолюдных улиц, является прекрасной данью стилю калифорнийских мастеров, ставшему популярным благодаря Чарльзу и Генри Грину в начале 1900-х годов и близкому родственнику работ Фрэнка Ллойда Райта.

Пребывание в лодже также позволяет легко добраться до одного из любимых занятий Ла-Хойи: гольфа. В районе Сан-Диего есть несколько отличных полей, но лодж примыкает к полю для гольфа Torrey Pines, где пройдет Открытый чемпионат США в 2008 году. (Любимый люкс Тайгера Вудса в лодже выходит на 18-ю лужайку.)

Есть много альтернатив гольфу, покупкам, ресторанам и отдыху на пляже. Государственный заповедник Торри-Пайнс - это продуваемый ветрами зеленый участок, популярный среди туристов. Обязательно посетите Березовый аквариум в Океанографическом институте Скриппса, расположенный высоко на прибрежном утесе с видом на океан.

Искусство также имеет решающее значение для общества. Наиболее примечательными являются Музей современного искусства Сан-Диего и Театр Ла-Холья, оба из которых имеют национальную репутацию.

Хотя Сан-Диего указан в названии музея (и есть второе место в центре Сан-Диего), Музей современного искусства - это дом Ла-Холья. Посетители, просматривающие коллекцию, также могут остановиться, чтобы понаблюдать за серфингистами и морскими львами в воде поблизости. Театр La Jolla Playhouse, считающийся одним из лучших региональных театров, за эти годы отправил на Бродвей несколько спектаклей, в том числе Big River, The Who's Tommy и A Walk in the Woods.

Сан-Диего, в котором есть несколько собственных прекрасных ресторанов, находится всего в нескольких минутах езды от отеля. Однодневная поездка туда может включать такие достопримечательности, как зоопарк Сан-Диего, SeaWorld, квартал газовых фонарей и Коронадо.

Интересно, как время меняет вещи. Раньше однодневной поездкой была Ла-Хойя. «Люди приезжали из Сан-Диего ради пляжей», - говорит Далбург о первом туристическом буме Ла-Хойи в конце 1800-х годов. «Поездка займет целый день. Все хотели прийти в бухту ».

В настоящее время, благодаря ресторанам с вином и шикарным отелям, не только солнце и песок соблазняют посетителей Ла-Хойи. Это пункт назначения, достойный более чем однодневной поездки. Но если история чему-то нас научила, не надейтесь найти виноградники.

Если вы идете