Сейчас середина августа, так что вы, вероятно, с нетерпением готовитесь к футболу (и футбольные вина ) прямо сейчас. Пока вы дожидаетесь предсезонки, бывший MVP Суперкубка и Питтсбург Стилерс широкий ресивер Хайнс Уорд хотел бы пригласить вас в свой новый ресторан Table 86 (намек на его номер на футболке) и прилегающий к нему винный бар Vines, который открылся на этой неделе в Seven Fields, Pa. (избегая конкуренции с бывшим товарищем по команде. Джером Беттис Grille 36 в самом Питтсбурге). Естественно, что Vines предложит 86 наименований вин. В меню нет Ротлисбургеры .
Новый ресторан и винный бар - это лишь последняя глава в обширной постфутбольной карьере Уорда: он стал победителем 12-го сезона. Танцы Со Звездами , действовал в АМКУ Ходячий мертвец И в Восстание темного рыцаря , соревновались в сети Food Network Рэйчел против Гая: кулинария знаменитостей , работал цветовым аналитиком в NBC Sports, участвовал в реалити-шоу Обмен женами знаменитостей и все это время продолжал собирать деньги для своего некоммерческого фонда Hines Ward Helping Hands Foundation.
Уорд давно наслаждается бокалом красного вина - привычкой, которую приобретают многие профессиональные спортсмены, посещая стейк-хаусы своего дома и посещая города, но Уорд назвал ключевую поездку в Напу вдохновением для его винного бара. «Мне всегда нравилось хорошее вино. Я научился улучшать свой вкус вина по мере того, как становился зрелым в лиге », - сказал Уорд Unfiltered. 'Думаю, я впервые получил В самом деле интересовался вином и изготовлением вина, когда поехал в Напу. У меня был большой опыт изучения тонкостей дегустации вин и виноделия. Я люблю Напу ».
И зная безграничную энергию Уорда, в его энологическом будущем может появиться нечто большее, чем просто винный бар. Находясь на слухах, что источник в Напе может получить призыв к названию одноименного лейбла, он объявил: «Это секрет прямо сейчас, но ... может случиться.'
Сможете ли вы разгадать трюк с винной вечеринкой? (Мы не можем)
На прошлой неделе всеохватывающее шоу талантов NBC У Америки есть талант , фокусник Мэтт Франко , первый фокусник, выигравший главный приз на 8 , привлекло наше внимание какой-то ловкой ловкостью рук, из-за которой несколько человек почесали головы - и искали пустые места в своем подвале.
Начав выступление с тоста в честь 10-летия шоу, Франко перемещает то, что он называет «упаковочными тубами» - два коричневых цилиндра, мало чем отличающиеся от тех, в которых часто продаются односолодовые виски, - чтобы открыть одну бутылку вина и бокал для дегустации. Когда он берет одну из трубок, появляется вторая бутылка. Затем ему удается поменяться местами с бутылкой и стаканом. Ставка повышается, если заменить бутылку бокалом вина - полного вина, которое он налил из одной из бутылок. Затем, как кролики весной, бутылки начинают появляться каждый раз, когда он поднимает упаковочную тубу, в результате чего к тому времени, когда все готово, на столе оказывается почти ящик вина. Unfiltered никогда не испытывал такого энтузиазма в изучении волшебных трюков.
В России запрещены калифорнийские вина, европейские сыры, утята, цветы… Улыбаться дальше?
В минувший понедельник Россия запретила три калифорнийских вина: Корявая голова Шардоне, Пик Гейзера Мерло и Crane Lake Москато. По словам российских официальных лиц, вина показали слишком высокий уровень фталевой кислоты и пестицидов, но медиа-организации указывают пальцем на обострение политической напряженности между Россией и союзниками по Европейскому Союзу.
лучшие винные компании для работы
В 2014 году в результате гражданских беспорядков на Украине Европейский Союз принял санкции против России, что привело к Pres. Владимир Путин принять ответные меры, запретив импорт определенных продуктов питания из западных стран. В то время как другие калифорнийские винодельни могут иметь основания опасаться будущих запретов со стороны России, грузинские вина испытывают серьезные проблемы. Ранее в этом месяце Роспотребнадзор, организация по надзору за соблюдением прав потребителей, тесно связанная с Кремлем, заявил, что грузинские виноделы систематически нарушают торговые стандарты. Минсельхоз России также подтвердил продолжающееся обсуждение предложения по в очередной раз наложить эмбарго на Грузию , мера, которая нанесет ущерб самому важному экспорту Грузии: вина и спиртных напитков.
Запреты на вино в Калифорнии стали последним в вихре странных инцидентов в этом месяце. Pres. Официальный указ Путина о сжигании контрабанды, обнародованный 6 августа, вызвал шквал арестов и конфискаций. На прошлой неделе российские власти уничтожили бульдозерами более 500 тонн запрещенных европейских сыров на сумму около 30 миллионов долларов, а для российских граждан была открыта горячая линия, по которой они могут сообщать властям о незаконных западных сырах и паштетах. Вернувшись на границу, украинские утята и голландские хризантемы были изъяты и сожжены (после эвтаназии утят), поскольку официальные лица ссылались на заражение насекомыми и отсутствие документов. По мере роста напряженности импорт вина в Россию продолжает сокращаться, по данным нескольких источников, в этом году на целых 45 процентов.
что означает д'асти в вине
Простите нам наши зины
Есть те, кто будет утверждать, что Каберне из долины Напа существует на более высоком уровне, но новая застройка в церкви округа Ориндж, штат Калифорния, скорее всего, не то, что они имели в виду. Епископальная церковь сейчас служит - э-э, предлагает - Шрадер Каберне Совиньон CCS Beckstoffer To Kalon , среди других вин Schrader, в чаше Причастия. Кэрол Шредер рассказала Unfiltered, что церковь она и ее муж, Фред , посещаемость, Сент-Джеймс Великий в Ньюпорт-Бич, в разгар судебной тяжбы, направленной на то, чтобы закрыть его и продать землю застройщику роскошных кондоминиумов за 15 миллионов долларов. Кэрол, которая называла церковь своим домом с момента своего крещения, сделала спасение Св. Иакова своим личным «крестовым походом».
Дуэльные иски прихожан и Епископ Иоанн Бруно из епархии Лос-Анджелеса, который организовал продажу, спорят о том, кто имеет право собственности и полномочия на продажу. До сих пор прихожане сохраняют веру в своем собственном стиле SoCal: взаперти, прихожане собираются на «Мессу на траве» в «складных стульях, в пляжных шляпах и, да, с винами Schrader в чашке для причастия», - сказал он. Шрейдер. Среди других способов, которыми Шредеры поддерживают церковь и «любящего вино» священника Синди Вурхиз , они пожертвовали Schrader Double Diamond Cabernets и Vieux-O Zins в дополнение к CCS (и финансовую поддержку некоммерческой организации, созданной прихожанами церкви, Ассоциации спасения Святого Иакова Великого). «Должен признаться, пара людей сказала мне, что они сделали пару глотков с вином в Причастии», - сказал нам Шрейдер. Блаженны скромные святые Ямезеры, которых нет в списке рассылки Шредера, ибо теперь они тоже могут воспевать его.
Скончался глазной хирург и винодел Роберт Сински-старший
Роберт Сински-старший выдающийся глазной хирург и винодел в Напе умер 21 июня. Ему было 90 лет. Выпускник Медицинского факультета Университета Дьюка, он разработал искусственный хрусталик человека, который использовался при хирургических операциях по удалению катаракты во всем мире. Но Сински также был увлечен Пино Нуар и был уверен, что у него есть будущее в Калифорнии.
В конце 1970-х уроженец Балтимора решил заняться виноградарством. Он искал в Калифорнии место для выращивания Пино Нуар и в конце концов купил ферму площадью 15 акров в Карнеросе. Там он познакомился с основателями компании Acacia, одного из первых специалистов региона по пино нуар. Он стал партнером винодельни, продавая свой виноград и расширяя свои виноградники. Когда позже Акация была продана компании Chalone Wine Group, он начал производить свои вина. «И вино, и лекарство требуют огромной преданности делу», - сказал он. Зритель вина в 2003 году. «Я пришла домой смертельно уставшая после операции, но была счастлива, устала, потому что мне это нравилось. И вино то же самое ».
Сински построил деревенский, но современный одноименная винодельня в 1988 году на тропе Сильверадо в северной части района Напа Stags Leap. Но его медицинская практика процветала, и ему все труднее было сосредоточиться на продажах винного бизнеса. Он уговорил сына Роберт Сински-младший чтобы управлять винодельней и назначили команду виноделов в 1991 году. Они переоборудовали виноградники в органические, а затем и в биодинамические, и увеличили свою собственность до более чем 200 акров виноградных лоз. Сински продолжал управлять виноградниками до 1996 года, когда он передал бразды правления своему сыну, а четыре года спустя ушел из медицины.