Северная Калифорния была затоплен дождем с прошлой пятницы, и с этой немедленный водяные беды испарились. Но они сохранятся в долгосрочной перспективе. Основная причина в том, что Калифорния представляет собой более или менее обширную пустыню, хотя и потенциально (и когда-то) богатую водой.
Двуствольный шторм, начавшийся в минувшие выходные, унес большую часть штата, усилив критический снежный покров в Сьерре, наполнив водохранилища и отправив реки и ручьи в уровень паводков. Делает скопление воды появляться легко.
количество сахара в белом вине
Пока что в обычных местах произошло минимальное наводнение. Например, в центре Напы и на берегу Русской реки есть множество мешков с песком. Я посетил проект защиты от наводнений реки Напа-Напа-Крик в воскресенье вечером, когда прошел сильный шторм, и он работает как задумано, поддерживая поток мутной воды без поддержки. По крайней мере, пока.
Снежный покров и таяние снега находятся в поле зрения всех, так как они очень важны для здоровья воды в штате в летний период.
Насыщение грунтовых вод означает, что краткосрочные проблемы, связанные с водой, отходят на второй план по сравнению с долгосрочными решениями для водопользования. Несмотря на то, как это выглядит на улице или по телевизору, засуха еще не закончилась. В течение последних трех лет количество осадков было значительно ниже того, на что рассчитывали поддержать самые ценные природные ресурсы штата. Было захватывающе наблюдать, как зеленые и плюшевые лужайки и сады теперь выглядят после глубокого замачивания.
Постоянный дождь пополнил грунтовые воды и поможет винограду в наступающем году. Корням не придется искать воду так глубоко.
В мировых винных кругах тема погоды находится в первых рядах. Повсюду, где я побывал за последние несколько лет - Европу, Южную Африку, Новую Зеландию, - последствия изменения климата вызывают наибольшую озабоченность. Виноделы, которых я встречаю на мероприятиях из разных регионов, чувствуют то же самое. Температура неуклонно повышается, что приводит к более ранним, более жарким урожаям и более зрелым стилям. Это меняет вино во всем мире.
Посмотрим, к чему это нас приведет.