Устали слышать о Тоскане? Один из наименее обсуждаемых винодельческих регионов Италии - это Южный Тироль . Здесь вы найдете одни из лучших в мире Пино Гриджио. В Альто-Адидже Пино Гриджио сделано в освежающем пикантном стиле, который пощекочет ваши зубы. Помимо белого вина, здесь также производят два уникальных красных сорта вина, о которых стоит упомянуть.
Узнайте о вине Альто-Адидже, от культового Пино Гриджио до достойных возраста красных вин, таких как Лагрейн. Определите основные вкусы региона и узнайте, что искать, если вам хочется чего-то итальянского.
Вино Альто-Адидже: родина крутого пино гриджо
Альто-Адидже - для тех, чье сердце в горах. Вид на замок Лебенберг. источник
Винный регион Альто-Адидже
любезно предоставлено Alto Adige Wines
Альто-Адидже расположен прямо под Австрией, на вершине Италии, в ледниковой долине Y-образной формы. До появления самолетов эта небольшая долина была главным коридором между Италией и остальной Европой. Из-за своего положения ворот в Италию, Альто-Адидже был центром завоеваний от древних римлян до нацистского режима. Он стал частью Италии в 1919 году и имеет до трех официальных языков: итальянский, немецкий и ладинский.Узнайте, как прочитать итальянскую карту вин
Виноградники в Альто-Адидже горизонтальными рядами поднимаются по склонам ледниковых долин. Винодельни здесь обычно называют Schloss, что в переводе с немецкого означает замок или замок. Альто-Адидже довольно крошечный - всего 13000 акров, но регион достаточно различается, чтобы иметь 7 отдельных субрегионов. Город Больцано находится прямо в центре Альто-Адидже и имеет одни из самых удивительных пейзажей.
КУПИТЕ ВИНО АЛЬТО АДИГЕ?
При поиске вина из Альто-Адидже оно, скорее всего, будет сгруппировано в магазине как вино из «Трентино-Альто-Адидже». Это потому, что Альто-Адидже расположен к северу от Трентино, региона, известного игристыми винами, Пино Нуар и Шардоне. В Альто-Адидже очень часто можно увидеть на этикетках немецкие имена и слова. Например, вы можете найти бутылку Вайсбургундер вместо Пино Бьянко.
Нужны рекомендации для ценится итальянское вино?
Что лучше всего в Альто-Адидже?
Изучите мои методы дегустации вина
Наслаждайтесь онлайн-курсами Мадлен по вину, не выходя из кухни.
Купить сейчасПино Гриджио и Пино Бьянко
Белые пино Альто-Адидже составляют более 20% от общего объема производства вина и являются визитной карточкой этого региона. Оба вина имеют приятный аромат лимона и воскового персика с легкими медовыми и миндальными оттенками. Альто-Адидже белый Пино Гриджио и Пино Бьянко соперничают с лучшим австрийским Зеленая Вальтеллина и немецкий Рислинг.
какое вино самое популярное
Чего ожидать от Альто-Адидже Пино Гриджио
Вино из Альто-Адидже будет иметь более высокую кислотность и меньше фруктовых вкусов, чем американское Пино Гриджио. Если вы хотите его купить, рассчитывайте потратить не менее 14 долларов. Лучшие вина начинаются от 25 долларов и не упускают из виду Пино Бьянко - оно того стоит!
Примеры классических вин
Первый Новый Пино Гриджио ~ 15 $
Это вино было рекомендовано нам сотрудниками Guildsomm.com как образец верного вина. Это отличный образец классического Пино Гриджио из Альто-Адидже.
Терлан «Ворберг» винодельня Пино Бьянко ~ 23 $
Это Пино Бьянко демонстрирует, насколько богатым и достойным выдержки может быть итальянское белое вино. Белый нектарин и солевой финиш
Другие белые вина
Гевюрцтраминер Традиционно сухое (что означает: слегка сладкое) с ароматическими добавками свежих пиявок, сот и имбиря. Альто-Адидже - родина Гевюрцтраминера. Недавно Янцис Робинсон обнаружил, что это точно такой же сорт винограда в Траминер. Он растет в основном в самой южной винодельческой области, называемой Басса Атесина, которая подогревается озером Гарда.
Мюллер-Тургау является более легким цветочным другом Гевюрцтраминера, в нем меньше алкоголя и больше ароматов цветков цитрусовых. Вы можете найти Мюллер Тургау также растущим в Басса Атесина, но на самых высоких виноградниках - до 4000 футов .
Женщины и мужчины вместе собирали урожай в Альто-Адидже в начале 1900-х годов.
Необычные красные вина из Альто-Адидже
РабТы должен попробовать это
Если вы любите фруктовое легкое вино, такое как Зинфандель, вам следует добавить Скьяву в свой репертуар. Вино - взрыв клубники, сахарной ваты с лимонной кислинкой. Если бы я сравнил его напрямую с Божоле, я бы сказал, что Скьява - это то, что хотел бы Божоле Нуво: легкий и фруктовый ... всегда хорошее времяпрепровождение.
Любители вина Нового Света
Скьява не имеет неприятного землистого вкуса, который присущ большинству европейских вин. Это отличный наркотик для вина старого света , но достаточно необычный сорт для ваших друзей-винных фанатов.
неро д авола дегустационные заметки
Лагрейн
Испытание временем, Лагрейн - старинный сорт, который упоминался еще в 1500-х годах (да, он старше Каберне Совиньон). Всего около 1100 акров в Альто-Адидже - и, возможно, мир - Лагрейна относительно сложно найти. Ноты темных фруктов и землистого перца с относительно высоким содержанием танина и кислотности делают Лагрейн отличным вином для длительного хранения. Не ждите прилива фруктов, мы находим его вкус похожим на французский сира и итальянский Барбера .